Bancada de Trabalho Mural Inox com Pia Direita WTW16018RBSDDL
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com cuba à direita e 3 gavetas, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 1800x600x850h mm.
Bancada Inox Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho e maximizar a eficiência, esta bancada de preparação em aço inoxidável é um complemento essencial para qualquer ambiente de cozinha profissional. A sua robustez, higiene e design funcional garantem uma durabilidade excecional e facilidade de manutenção, assegurando que o seu espaço de trabalho está sempre à altura das exigências mais rigorosas.
A superfície de trabalho em aço inoxidável garante resistência à corrosão e facilita a limpeza, tornando-a ideal para a preparação de alimentos e lavagem de utensílios. O módulo incluído de três gavetas oferece uma solução prática e ergonómica para armazenar ferramentas e materiais essenciais, mantendo tudo organizado e acessível.
Esta mesa de trabalho foi desenhada para se adaptar perfeitamente a ritmos de trabalho intensos, contribuindo para um ambiente mais limpo e produtivo. As suas pernas reguláveis permitem uma personalização da altura, garantindo o máximo conforto e adaptabilidade a diversas tarefas e utilizadores.
Aplicações Profissionais
Esta bancada de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e cozinhas industriais. É perfeita para áreas de confeção de alimentos, lavagem de loiça, preparação de ingredientes e utilização geral em espaços que requerem altos padrões de higiene e resistência.
A sua configuração com uma cuba à direita e gavetas torna-a particularmente útil para postos de trabalho dedicados à lavagem e pré-preparação, onde a organização e o acesso rápido a utensílios são cruciais. A construção totalmente fechada assegura a proteção contra sujidade e poeiras, salvaguardando a limpeza do ambiente.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Dimensões (AxFxH) | 1800x600x850 mm |
| Módulo de Gavetas | Incluído, com 3 gavetas |
| Estrutura | Totalmente fechada |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis entre 850-900 mm |
| Peto posterior | 100 mm |
| Frente e costados da bancada | 65 mm |
| Posição da Cuba | Direita |
Perguntas Frequentes
Para que tipos de estabelecimentos é esta bancada mais indicada?
É perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, padarias e cozinhas institucionais devido à sua robustez e facilidade de higienização.
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, o que o torna ideal para ambientes húmidos e para o contacto com alimentos, garantindo uma longa vida útil e conformidade com as normas de higiene.
As pernas da bancada podem ser ajustadas?
Sim, as pernas são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm, permitindo uma adaptação ergonómica a diferentes utilizadores e necessidades de trabalho.
A bancada vem montada?
Sim, esta bancada é fornecida já montada, o que simplifica a instalação e permite a sua utilização imediata após a entrega.
É fácil de limpar e manter?
Graças à sua superfície em aço inoxidável acetinado e à estrutura totalmente fechada, a bancada é extremamente fácil de limpar, contribuindo para manter um ambiente de trabalho impecável.
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|---|---|
| Modelo | WTW16018RBSDDL |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, qualidades essenciais para ambientes profissionais de cozinha. Garante uma longa vida útil e fácil manutenção, mesmo sob uso intensivo.
Sim, esta bancada de trabalho foi desenhada para otimizar a funcionalidade na cozinha. Inclui uma cuba no lado direito para facilitar as tarefas de lavagem e um módulo com três gavetas para armazenamento organizado de utensílios e outros materiais.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 possuem um sistema de regulação que permite ajustar a altura da bancada entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades do utilizador e uma estabilidade perfeita em qualquer superfície.
A bancada de trabalho apresenta as seguintes dimensões: 1800 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho e arrumação, tornando-a ideal para cozinhas com elevado volume de trabalho.
Graças ao aço inoxidável AISI 304, esta bancada é extremamente fácil de limpar e manter. A sua superfície acetinada resiste a manchas e corrosão, necessitando apenas de produtos de limpeza suaves para manter a sua higiene e brilho, cumprindo as normas HACCP.
Introdução
A Bancada de Trabalho Mural Inox com Pia Direita WTW16018RBSDDL representa uma solução robusta e multifuncional para a otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este equipamento assegura durabilidade, higiene e resistência à corrosão, elementos críticos em ambientes de alta exigência como a restauração e hotelaria. A sua configuração com cuba integrada e módulo de gavetas otimiza as operações de pré-preparação e lavagem, garantindo eficiência operacional e conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar.
Posto de Pré-preparação de Vegetais e Legumes
Em cozinhas de hotelaria de grande volume, esta bancada é fundamental para a pré-preparação de vegetais e legumes. A cuba à direita permite a lavagem eficiente de grandes quantidades de produtos frescos, enquanto a superfície de trabalho adjacente oferece espaço amplo para corte e porcionamento. As gavetas integradas mantêm facas, descascadores e outros utensílios de corte organizados e imediatamente acessíveis, minimizando o tempo de procura e maximizando a produtividade da equipa.
Área de Apoio à Pastelaria e Padaria
Numa área de pastelaria profissional, a bancada serve como um posto de trabalho versátil. A superfície em inox é ideal para trabalhar massas, montar sobremesas ou decorar bolos, dada a sua facilidade de limpeza e superfície higiénica. A cuba permite a lavagem rápida de utensílios específicos como batedores, formas ou sacos de pasteleiro, enquanto as gavetas acomodam pequenos equipamentos, cortadores e ingredientes secos, assegurando um fluxo de trabalho contínuo e organizado durante picos de produção.
Estação de Lavagem e Organização de Utensílios de Bar
Em bares de hotéis ou restaurantes com serviço de bebidas de alta rotação, esta bancada pode ser configurada como uma estação de lavagem e organização de utensílios. A cuba é utilizada para a lavagem rápida de copos, shakers e outros equipamentos de bar, enquanto a superfície adjacente serve para secagem e montagem de cocktails. As gavetas são ideais para guardar colheres de bar, doseadores, palhinhas e outros consumíveis, mantendo a área de serviço arrumada e eficiente, crucial para um atendimento rápido e de qualidade.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando movimentos desnecessários entre a zona de lavagem e a zona de preparação, otimizando o tempo de execução das tarefas.
- Utilize as gavetas para categorizar e organizar os utensílios por tipo de tarefa (ex: corte, medição, lavagem), facilitando o acesso e a manutenção da higiene no posto de trabalho.
- Ajuste a altura das pernas da bancada para corresponder à ergonomia dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade das equipas.
- A limpeza regular da superfície em aço inoxidável com produtos adequados, de pH neutro, não só mantém a higiene mas também prolonga a vida útil do equipamento, protegendo o investimento.
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