Bancada Inox Central com Gavetas 1600x600 mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável 1600x600x850mm, com 3 gavetas e prateleira intermédia para organização otimizada.
bancada inox central — Bancada Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais exigentes, esta estação de trabalho em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para o seu espaço de confeção, preparação ou lavagem. A sua estrutura central e gavetas integradas maximizam a eficiência e organização em ambientes de ritmo acelerado.
A superfície em aço inoxidável escovado não só oferece durabilidade e resistência à corrosão, como também facilita a limpeza, cumprindo as mais rigorosas normas de segurança alimentar. O móvel fechado com prateleira intermédia proporciona um amplo espaço de arrumação e organização, mantendo os utensílios e equipamentos essenciais sempre ao alcance.
Aplicações Profissionais
Este móvel de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor da restauração e hotelaria. Desde grandes cozinhas de restaurantes e hotéis, a cafetarias, pastelarias ou cantinas, a sua versatilidade permite otimizar o fluxo de trabalho e o armazenamento. As gavetas são particularmente úteis para guardar talheres, panos de cozinha ou pequenos utensílios, garantindo que tudo permanece organizado e à mão.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa: | Bancada de Trabalho Central |
| Material da Superfície: | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Gavetas: | Módulo com 3 gavetas (lado esquerdo) |
| Prateleira: | Prateleira intermédia incluída (móvel fechado) |
| Pernas: | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Ajuste da Altura: | Pés reguláveis entre 850-900mm |
| Altura do Peto Posterior: | 100mm |
| Espessura do Acabamento da Bancada: | Frente e lados de 65mm |
| Dimensões (CxLxA): | 1600x600x850 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Sim, todas as mesas de trabalho são fornecidas completamente montadas, permitindo uma instalação rápida e eficiente no seu espaço de trabalho.
Onde podem ser utilizadas as gavetas desta bancada?
As gavetas integradas no lado esquerdo da bancada são ideais para armazenar talheres, utensílios menores, panos de cozinha ou documentos importantes, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Qual a capacidade de ajuste das pernas?
As pernas desta bancada são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a superfície de trabalho às suas necessidades ergonómicas e ao nivelamento do pavimento.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e durabilidade, especialmente em ambientes de cozinha profissional onde a humidade e produtos de limpeza são frequentes.
Esta bancada pode ser utilizada como parte de uma linha de preparação?
Absolutamente. O design desta bancada central, com as suas dimensões generosas e superfície robusta, torna-a perfeita para ser integrada em linhas de preparação ou como uma estação de trabalho independente em qualquer cozinha industrial.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC16016DDL |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que oferece elevada resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar. É também um material que cumpre rigorosos padrões de higiene, ideal para ambientes profissionais como cozinhas de restaurantes e hotéis.
A bancada inclui um módulo com três gavetas, proporcionando espaço adicional para organizar utensílios e equipamentos. Além disso, dispõe de uma prateleira intermédia que otimiza o uso do espaço de armazenamento disponível.
Sim, as patas da bancada são reguláveis em altura, entre 850 e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às especificidades do espaço de trabalho.
O produto é fornecido já montado, o que significa que não terá de se preocupar com o processo de montagem. Basta desembalar e posicionar a bancada no local desejado, economizando tempo e esforço na instalação.
É ideal para qualquer estabelecimento profissional que exija uma superfície de trabalho robusta e higiénica. Perfeita para restaurantes, hotéis, bares, hospitais e outras cozinhas industriais onde a durabilidade e a facilidade de limpeza são essenciais.
Introdução
A Bancada Inox Central com Gavetas de 1600x600 mm é uma peça fundamental para otimizar a eficiência e a organização em qualquer cozinha profissional. Concebida para resistir às exigências de ambientes de ritmo acelerado, esta estação de trabalho combina uma superfície robusta em aço inoxidável AISI 304 com arrumação integrada, garantindo durabilidade, higiene e um fluxo de trabalho operacional superior, essencial para a preparação e finalização de pratos com consistência e segurança alimentar.
Cozinhas de Preparação em Restaurantes de Alta Cozinha
Neste ambiente, a bancada serve como estação central para a mise en place complexa. Chefs e cozinheiros utilizam a superfície ampla para cortar, marinar e montar componentes de pratos. As gavetas são cruciais para manter facas especializadas, pinças de empratamento e temperos raros imediatamente acessíveis, reduzindo o tempo de procura e otimizando a sincronização da equipa durante os períodos de pico de serviço.
Catering para Eventos e Hotéis
Em operações de catering, onde a versatilidade e a mobilidade são valorizadas, esta bancada atua como um posto de apoio essencial para finalização de pratos ou montagem de estações de showcooking. A sua robustez permite o transporte e a montagem rápida, enquanto as gavetas asseguram que utensílios de serviço, como talheres de empratar ou toalhetes, estejam organizados e protegidos, facilitando a manutenção da qualidade e apresentação dos alimentos em diferentes locais.
Pastelarias e Padarias Profissionais
No setor da pastelaria, a precisão e a higiene são críticas. A bancada oferece uma superfície estável e fácil de limpar para trabalhar massas, decorar bolos ou preparar recheios. As gavetas são ideais para guardar pequenos utensílios como espátulas, bicos de pasteleiro e cortadores, mantendo-os livres de contaminação cruzada e sempre à mão para garantir a rapidez na produção e a estandardização dos produtos.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear ou em 'U', minimizando deslocações e otimizando a ergonomia da equipa durante a preparação de alimentos.
- Utilize as gavetas para categorizar e organizar utensílios por tipo ou frequência de uso, implementando um sistema '5S' para manter a eficiência e reduzir o tempo de procura de ferramentas.
- Mantenha a superfície de aço inoxidável limpa e desinfetada regularmente, especialmente após o manuseamento de diferentes tipos de alimentos, para cumprir rigorosas normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Ajuste a altura dos pés reguláveis para corresponder à estatura média da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade no posto de trabalho.
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