Bancada Inox Mural com Prateleira e Peto, 2000x550mm
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 2000x550x850mm, ideal para cozinhas profissionais. Inclui prateleira inferior e peto.
Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é a solução robusta que o seu estabelecimento necessita. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, higiene e resistência à corrosão, essenciais em ambientes de restauração, hotelaria e similares. A prateleira mural oferece uma área de arrumação adicional otimizada.
Aplicações Profissionais
Trata-se de um equipamento indispensável para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis, e qualquer espaço de preparação de alimentos que exija superfícies de trabalho higiénicas e duradouras. Permite a preparação de alimentos com total segurança alimentar e facilita a organização do espaço de trabalho, contribuindo para uma maior produtividade da sua equipa.
Características Técnicas
| Dimensões (CxPxA) | 2000x550x850 mm |
| Material da bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura regulável | 850-900mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Peto posterior | 100mm |
| Peto frontal | 65mm |
| Fornecida | Desmontada |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a bancada?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, assegurando máxima higiene e resistência em ambientes de restauração.
As patas da bancada são reguláveis em altura?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm.
Este produto é fornecido montado ou desmontado?
Este modelo de bancada é fornecido desmontado, facilitando o transporte e a instalação no local desejado.
A bancada inclui alguma prateleira?
Sim, este modelo inclui uma prateleira inferior, que proporciona um espaço de arrumação adicional bastante útil para utensílios e outros equipamentos.
Quais as funções dos petos posterior e frontal?
O peto posterior de 100mm protege a parede contra salpicos e derrames, enquanto o peto frontal de 65mm serve para reforçar a estrutura e conter líquidos na superfície de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW155200S1 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 550 × 850 cm |
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade e resistência. Esta composição garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes profissionais.
As dimensões da bancada são 2000x550x850mm (comprimento x profundidade x altura), proporcionando uma ampla superfície de trabalho. As suas medidas são adequadas para diversas configurações de cozinha.
Sim, esta bancada inclui uma prateleira inferior, que otimiza o espaço de arrumação na sua cozinha. É perfeita para guardar utensílios ou ingredientes, mantendo o ambiente organizado.
Sim, o design desta bancada é mural, o que significa que é concebida para ser fixada à parede. Esta característica proporciona estabilidade e permite uma melhor utilização do espaço disponível.
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. Além disso, as pernas ajustáveis permitem adaptar a altura entre 850mm e 900mm, garantindo a ergonomia desejada.
Introdução
A bancada mural em aço inoxidável AISI 304, com 2000x550mm, prateleira inferior e petos, é um pilar fundamental para a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua robustez, aliada à facilidade de higiene e à otimização do espaço, permite que chefs e equipas de restauração executem tarefas de preparação de forma consistente e segura, contribuindo diretamente para a produtividade e o cumprimento das normas HACCP.
Cozinha Central de Hotelaria (Pré-preparação)
Neste contexto, a bancada é usada para o mise en place de grandes volumes de ingredientes. Por exemplo, uma equipa de cozinha pode utilizá-la para cortar legumes, filetar peixe ou porcionar carnes para centenas de refeições diárias. A superfície ampla e higiénica, juntamente com a prateleira para organização de contentores GN ou utensílios, acelera o processo e mantém a área de trabalho organizada, minimizando o risco de contaminação cruzada.
Cozinha de Produção em Pastelaria/Padaria
Em pastelarias e padarias com elevado volume de produção, esta bancada é ideal para a laminação de massas, montagem de bolos ou decoração de produtos. A sua superfície lisa em inox facilita a manipulação de massas pegajosas e a limpeza posterior. O peto posterior protege a parede de salpicos de farinha ou cremes, enquanto a prateleira inferior pode armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, otimizando o fluxo de trabalho.
Cozinha de Apoio em Serviço de Catering de Eventos
Durante eventos de catering, onde o espaço e a agilidade são cruciais, esta bancada serve como uma estação de acabamento ou empratamento. Permite que a equipa de cozinha realize montagem final de pratos, guarnições ou porcionamento de sobremesas rapidamente. A capacidade de ajuste em altura e a facilidade de montagem/desmontagem (sendo fornecida desmontada) tornam-na versátil para diferentes layouts temporários, garantindo a qualidade do serviço no local do evento.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente perto de zonas de lavagem ou refrigeração para otimizar os fluxos de trabalho e reduzir o tempo de transporte de ingredientes.
- Utilize as patas reguláveis para ajustar a altura da bancada à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões e aumentando a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- A prateleira inferior é excelente para organizar equipamentos de uso frequente ou contentores de ingredientes, mas evite sobrecarregá-la para manter a estabilidade e facilitar a limpeza.
- A limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável não só mantém a higiene como prolonga a vida útil do equipamento, preservando o investimento.
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