Mesa de Trabalho Central em Inox 2800x900x850h mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 (2800x900x850h mm) com portas de correr e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Equipe a sua cozinha profissional com esta robusta mesa de trabalho central em aço inoxidável, concebida para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene no seu negócio. A sua construção central permite o acesso ergonómico de ambos os lados, facilitando a preparação de alimentos e assegurando a máxima eficiência. Este balcão de trabalho é essencial para estabelecimentos de restauração, hotelaria, ou qualquer ambiente que exija uma superfície de trabalho duradoura e de fácil manutenção.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Esta superfície de preparação oferece uma durabilidade excecional, graças ao seu fabrico em aço inoxidável AISI 304, material reconhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial em ambientes com altos padrões de higiene. O design inteligente com portas de correr em ambas as faces otimiza o espaço e permite um acesso rápido e desembaraçado aos utensílios ou ingredientes armazenados, melhorando a produtividade do pessoal.
A versatilidade é uma característica chave, com pés reguláveis que permitem ajustar a altura do superfície de apoio entre 850 mm e 900 mm, adaptando-se às necessidades específicas de cada utilizador e tipo de tarefa. A bancada robusta e a estrutura sólida asseguram a estabilidade, mesmo sob cargas pesadas, tornando-a um investimento inteligente e de longa duração para o seu espaço.
Aplicações Profissionais
A nossa funcional bancada é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, hotéis e outras unidades de hotelaria. É perfeita para chefs que necessitam de uma área espaçosa para preparação de alimentos, independentemente do tipo de iguaria. A robustez e a conformidade com as normas de higiene fazem dela uma escolha acertada para qualquer negócio que preze pela eficiência e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2800x900x850h mm |
| Observação | Mesa fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para agilizar o processo.
2. Qual é a durabilidade do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, ferrugem e desgaste, garantindo uma longa vida útil mesmo em ambientes de cozinha profissional de alta exigência.
3. Os pés reguláveis podem ser ajustados a qualquer altura?
Os pés são ajustáveis na faixa de 850 mm a 900 mm, permitindo que personalize a altura da mesa para se adequar às suas necessidades ergonómicas e operacionais.
4. Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com muito movimento?
Com certeza. A sua construção robusta e a superfície de trabalho espaçosa tornam-na ideal para cozinhas profissionais de grande volume, suportando o ritmo acelerado sem comprometer a estabilidade.
5. As portas de correr são fáceis de limpar?
Sim, as portas de correr são fabricadas em aço inoxidável, facilitando a limpeza e manutenção diárias, um aspeto crucial para manter os padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190280PT |
| Dimensões (cm) | 2800 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais. É ideal para cumprir as normas de higiene HACCP.
Sim, esta mesa de trabalho foi concebida com portas de correr em ambas as faces, permitindo um acesso prático e ergonómico. Este design otimiza o fluxo de trabalho e a partilha de espaço em cozinhas movimentadas.
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é simples e intuitiva. Todos os componentes necessários para a instalação estão incluídos.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a superfície de trabalho às necessidades específicas do utilizador ou do espaço, melhorando a ergonomia.
As dimensões totais da mesa de trabalho são 2800mm de comprimento, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É um equipamento espaçoso, perfeito para grandes volumes de trabalho.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox de 2800x900x850h mm é um equipamento fulcral para a otimização do fluxo de trabalho em cozinhas profissionais de grande volume, permitindo uma preparação eficiente e higiénica de alimentos. A sua conceção central, com acesso bilateral, maximiza a produtividade da equipa e a utilização do espaço, essencial para operações de restauração e hotelaria em Portugal que exigem robustez, durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas de segurança alimentar.
Cozinha de Grande Volume em Hotelaria
Em cozinhas de hotéis ou resorts, esta mesa serve como estação principal para a preparação de grandes quantidades de alimentos, desde mise en place para banquetes a preparação de pratos para múltiplos restaurantes. A sua dimensão permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente, otimizando o tempo de serviço e a coordenação da equipa.
Cozinha Central de Catering
Para empresas de catering que produzem refeições em larga escala, a mesa central é indispensável para o pré-preparo e montagem de pratos. A sua robustez suporta o manuseamento de grandes recipientes e equipamentos, enquanto o aço inoxidável AISI 304 garante a higiene necessária para o transporte e distribuição de alimentos em eventos.
Secção de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias profissionais, este balcão de trabalho é ideal para amassar, estender massas, montar bolos e decorar produtos de confeitaria. A superfície ampla e estável permite a organização de utensílios e ingredientes, e a altura ajustável contribui para a ergonomia dos pasteleiros ao longo de longos períodos de trabalho.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar um 'triângulo de trabalho' eficiente com os pontos de cocção e lavagem, minimizando deslocações e aumentando a velocidade operacional.
- Utilize organizadores e contentores modulares sob a mesa ou nas prateleiras para maximizar o armazenamento e manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados.
- A manutenção diária com produtos específicos para inox não só garante a higiene, mas também prolonga a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão e mantendo o aspeto profissional.
- Aproveite a altura regulável dos pés para adaptar a mesa às diferentes tarefas ou à estatura dos cozinheiros, melhorando a ergonomia e reduzindo a fadiga da equipa.
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