Bancada de Trabalho Inox c/ Porta Corrediça Central 2800x900mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com porta corrediça e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais de elevada exigência.
bancada trabalho inox — Bancada Central Inox — Principais Vantagens
Esta robusta mesa de serviço central em aço inoxidável é a solução ideal para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e áreas de preparação. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e conformidade com os mais elevados padrões de higiene. Com uma porta corrediça de fácil acesso num dos lados, permite uma arrumação discreta e eficiente de utensílios ou ingredientes, mantendo o espaço de trabalho organizado e acessível. A bancada superior oferece uma vasta superfície para diversas tarefas, desde o corte de alimentos à montagem de pratos, suportando as exigências do dia a dia.
Os pés reguláveis possibilitam ajustar a altura do posto de trabalho, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa e garantindo estabilidade em qualquer superfície. A sua estrutura versátil e modular permite uma fácil integração em diferentes layouts de cozinha, sendo fornecida desmontada para otimizar o transporte e a montagem no local. É um equipamento pensado para a eficiência e organização, um investimento que contribui para o aumento da produtividade e para a manutenção de um ambiente de trabalho impecável.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de trabalho foi concebido para uma vasta gama de aplicações em estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafetarias, talhos, pastelarias e outras infraestruturas de restauração. A sua vasta dimensão e a resistência do aço inoxidável tornam-na perfeita para zonas de preparação intensiva de alimentos, como carnes, legumes e massas. Também pode ser utilizada como área de apoio para equipamentos de cozinha, ou como estação central para a montagem e empratamento de refeições, agilizando todo o processo. Em qualquer ambiente profissional de manuseamento alimentar, esta bancada multifuncional é um ativo valioso pela sua funcionalidade e facilidade de limpeza.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central com porta corrediça |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Bordas da Bancada | 65mm (frente e laterais) |
| Dimensões (LxPxA) | 2800x900x850mm |
| Condição de Envio | Desmontada |
Perguntas Frequentes
A bancada é resistente à corrosão?
Sim, a bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, sendo ideal para ambientes húmidos e de contacto com alimentos.
É possível ajustar a altura da mesa?
Com certeza. Os pés são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a bancada às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às particularidades do espaço.
A mesa é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a entrada em espaços restritos. A montagem é simples e rápida, seguindo as instruções incluídas.
Para que tipo de ambientes profissionais esta bancada é mais adequada?
Esta bancada é perfeita para cozinhas industriais, restaurantes, pastelarias, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta e higiénica para preparação de alimentos.
Qual a vantagem da porta corrediça?
A porta corrediça otimiza o espaço e permite guardar utensílios ou ingredientes de forma organizada e discreta, contribuindo para a manutenção da higiene e da ordem na sua área de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190280SD |
| Dimensões (cm) | 2800 × 900 × 850 cm |
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e longevidade.
Sim, os pés desta bancada são reguláveis em altura, permitindo um ajuste preciso entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura uma adaptação ergonómica a diferentes utilizadores e superfícies, proporcionando estabilidade e conforto no trabalho.
A porta corrediça integrada oferece uma solução prática e otimizada para o armazenamento. Permite um acesso fácil e rápido aos utensílios ou ingredientes guardados, ao mesmo tempo que mantém a área de trabalho organizada e protegida, ideal para espaços confinados.
Com as suas amplas dimensões de 2800x900 mm, esta bancada de trabalho central é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais de grandes dimensões. Oferece uma vasta superfície de preparação e suporte, essencial para operações de alto volume em restaurantes e hotéis.
A bancada é fornecida desmontada, mas foi desenhada para uma montagem simples e intuitiva. Inclui todas as instruções necessárias para uma instalação eficiente, permitindo que a coloque em funcionamento rapidamente na sua cozinha profissional.
Introdução
A bancada de trabalho em aço inoxidável com porta corrediça central de 2800x900mm é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure otimizar a eficiência e a higiene na preparação. A sua robustez, aliada à ampla superfície de trabalho e à funcionalidade de arrumação integrada, permite aos profissionais gerir tarefas de alto volume com maior fluidez e organização, minimizando deslocações e maximizando a produtividade em ambientes de cozinha exigentes.
Cozinhas Centrais de Hotéis e Resorts
Nestas instalações de grande volume, a bancada serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos, como o corte intensivo de legumes para buffets ou a porcionamento de carnes para banquetes. A porta corrediça central é crucial para armazenar temporariamente utensílios de corte ou ingredientes pré-processados, mantendo a área de trabalho desafogada e em conformidade com as normas HACCP durante os picos de serviço.
Restaurantes de Alta Cozinha e Fine Dining
Para a montagem final e empratamento de pratos complexos, a dimensão e estabilidade desta bancada são inestimáveis. Permite que múltiplos elementos de uma guarnição sejam organizados e dispostos minuciosamente, enquanto os pratos quentes aguardam o toque final. O espaço de arrumação interno pode ser utilizado para guardar elementos decorativos, molhos ou utensílios específicos de empratamento, assegurando a consistência e a apresentação impecável dos pratos.
Cadeias de Pastelaria e Padaria Industrial
Neste setor, a bancada é fundamental para processos como o estender de massas folhadas em grande escala, a preparação de recheios ou a decoração de bolos de pastelaria fina. A superfície lisa em AISI 304 facilita a limpeza e impede a aderência de ingredientes, enquanto a robustez suporta o peso de grandes quantidades de massa ou equipamentos como laminadoras portáteis, otimizando o fluxo de trabalho na produção diária.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Ajuste a altura da bancada entre 850mm e 900mm para corresponder à altura média da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a eficiência operacional durante longos períodos de trabalho.
- Maximize a organização interna: Utilize o espaço com porta corrediça para armazenar itens de uso frequente, como tábuas de corte, kits de facas ou pequenos equipamentos, garantindo que estejam sempre à mão mas fora da vista, mantendo a superfície de trabalho livre para a produção.
- Implemente um plano de limpeza rigoroso: Apesar da facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304, estabeleça rotinas de sanitização diárias, especialmente após o manuseamento de diferentes tipos de alimentos, para prevenir a contaminação cruzada e manter os mais altos padrões de higiene.
- Considere o fluxo de trabalho: Posicione esta bancada centralmente na sua cozinha para criar um ponto focal para múltiplas tarefas, facilitando o acesso de diferentes estações e otimizando o movimento da equipa, reduzindo o tempo de inatividade e aumentando a produtividade geral.
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