Mesa de Trabalho Central em Inox 60x60cm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior, ideal para otimizar espaço em cozinhas profissionais. Patas reguláveis.
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em qualquer cozinha profissional, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é uma solução robusta e versátil. O seu design central permite acesso conveniente de vários lados, ideal para tarefas que exigem colaboração ou múltiplas estações de trabalho. Com uma prateleira inferior integrada, oferece arrumação adicional crucial para utensílios ou ingredientes, mantendo o seu espaço de trabalho organizado e funcional. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, higiene e uma fácil manutenção, características indispensáveis em ambientes de hotelaria e restauração.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Fabricada em aço inoxidável AISI 304, a mesa resiste à corrosão e ao uso intensivo diário, assegurando uma longa vida útil. O seu investimento será valorizado ao longo do tempo.
- Flexibilidade e Estabilidade: Equipada com pés reguláveis, esta mesa adapta-se facilmente a diferentes alturas e superfícies, garantindo uma estabilidade perfeita em qualquer pavimento da sua cozinha.
- Arrumação Otimizada: A prateleira inferior oferece espaço adicional e de fácil acesso para armazenar equipamentos, garantindo uma organização impecável e um fluxo de trabalho desimpedido.
- Fácil Higienização: A superfície lisa do aço inoxidável e o design pensado para a limpeza simplificam a manutenção diária, cumprindo rigorosos padrões de higiene.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é a escolha acertada para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e bares a hotéis e pastelarias. É perfeita para a preparação de alimentos, como base para equipamentos de cozinha ou como extensão para linhas de produção. A sua natureza central torna-a ideal para cozinhas com layout aberto ou como ilha de trabalho, promovendo uma maior interação e eficiência entre a equipa. As dimensões compactas permitem a sua integração em espaços mais pequenos, sem comprometer a funcionalidade essencial para as suas operações.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 600x600x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304 (40x40 mm) |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Bancada e Costados | 65 mm |
| Montagem | Desmontada (fornecida) |
Perguntas Frequentes
- Para que tipo de espaços esta mesa de apoio é mais adequada?
- Esta mesa é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis e qualquer ambiente profissional que necessite de uma superfície de trabalho robusta e higienizável. O seu design central facilita o acesso em áreas de grande movimento.
- A montagem da mesa é complicada?
- Não, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem rápida e descomplicada. Inclui as instruções necessárias para que possa começar a utilizá-la em pouco tempo.
- O aço inoxidável AISI 304 é resistente o suficiente para ambientes profissionais?
- Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, sendo o padrão da indústria para equipamentos de cozinha profissional, garantindo durabilidade e conformidade com as normas sanitárias.
- Posso ajustar a altura da mesa?
- Sim, a mesa possui patas reguláveis que permitem ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica é fundamental para se adaptar às diferentes necessidades dos utilizadores e das superfícies.
- Qual a principal vantagem da prateleira inferior?
- A prateleira inferior é uma vantagem significativa, pois oferece um espaço adicional para armazenar utensílios, panelas ou outros itens essenciais, mantendo a superfície de trabalho principal livre e organizada para a preparação e confeção.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160060S1 |
| Dimensões (cm) | 600 × 600 × 850 cm |
Sim, as mesas de trabalho são fornecidas desmontadas, mas acompanham instruções detalhadas para uma montagem simples e rápida. Não são necessárias ferramentas especiais e pode ser realizada por uma única pessoa.
Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem máxima higiene.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40 mm) são reguláveis em altura, permitindo que a mesa seja ajustada entre 850 mm e 900 mm. Esta característica adapta-se às necessidades ergonómicas do seu espaço de trabalho.
A prateleira inferior serve para otimizar o espaço de arrumação, permitindo guardar utensílios, equipamentos ou ingredientes essenciais. Ajuda a manter a área de trabalho organizada e funcional, facilitando o acesso rápido ao que precisa.
Esta mesa de trabalho central é perfeitamente adequada para cozinhas de restaurantes, bares, hotéis, padarias e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta e higiénica. O seu design central oferece versatilidade e acesso multi-ângulo.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável 60x60cm com prateleira é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que valorize a eficiência, higiene e otimização do espaço. Com a sua construção robusta em AISI 304 e design centralizado, permite uma versatilidade operacional superior, facilitando o fluxo de trabalho e a colaboração da equipa. A prateleira inferior integrada maximiza a arrumação, garantindo que os utensílios e ingredientes essenciais estejam sempre à mão, sem comprometer a superfície de trabalho principal. Este equipamento é projetado para resistir ao uso intensivo diário, mantendo os mais altos padrões de higiene exigidos no setor HORECA.
Estação de Preparação de Entradas e Sobremesas
Em cozinhas de hotelaria com volume elevado, esta mesa serve como ponto focal para a montagem de entradas frias ou sobremesas. A sua dimensão compacta e acesso de 360 graus permite que dois ou mais colaboradores trabalhem simultaneamente, otimizando o tempo de emplatamento e mantendo a consistência visual dos pratos. A prateleira inferior pode armazenar bases de pratos, molhos pré-preparados ou decorações, agilizando o processo.
Apoio a Equipamentos de Cocção Específicos
Devido à sua robustez e capacidade de carga, esta mesa é ideal para servir de base para equipamentos de bancada como fritadeiras compactas, grelhadores elétricos, máquinas de vácuo, ou misturadores de bancada. A prateleira inferior pode acomodar os respetivos consumíveis ou acessórios, como cestos de fritura, sacos de vácuo ou bacias de mistura, criando uma estação de trabalho autónoma e eficiente para uma tarefa específica na linha de produção.
Zona de Corte e Porcionamento em Talhos de Restauração
Em talhos integrados em restaurantes ou unidades de catering, esta mesa atua como uma estação de corte e porcionamento secundária ou primária para peças de menor dimensão. A superfície em aço inoxidável AISI 304 facilita a higiene após o manuseamento de carnes ou peixes. A prateleira inferior é útil para guardar tábuas de corte adicionais, facas específicas ou recipientes de armazenamento para as porções já preparadas, mantendo a área de trabalho principal desimpedida.
Dicas Profissionais
- Posicione mesas centrais em inox para criar 'ilhas' de trabalho multifuncionais, permitindo flexibilidade na organização da cozinha e adaptabilidade a diferentes menus ou eventos.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar recipientes GN com ingredientes de uso frequente ou utensílios específicos da estação, garantindo que a bancada principal permaneça livre para as operações críticas.
- Para otimizar a ergonomia da equipa, ajuste a altura dos pés reguláveis da mesa de acordo com a estatura média dos colaboradores que a utilizarão predominantemente, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade.
- Integre esta mesa em zonas de transição entre seções da cozinha, como entre a preparação e a cocção, para servir como ponto de apoio temporário ou área de finalização rápida, melhorando o fluxo logístico.
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