Bancada de Trabalho Inox Central com Prateleira Infeior 900x600x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável 900x600x850mm, com 1 prateleira inferior e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Bancada de trabalho inox — Bancada de Cozinha — Principais Vantagens
Melhore a eficiência e a higiene da sua cozinha profissional com esta mesa de apoio central em aço inoxidável. Concebida para resistir ao uso intensivo, oferece uma superfície de trabalho robusta e uma organização otimizada para os seus utensílios e equipamentos. A estrutura é ideal para ambientes de restauração, hotelaria e similares, garantindo durabilidade e facilidade de manutenção.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é um elemento indispensável em diversas áreas. Perfeita para estabelecimentos de hotelaria, ela serve como estação de preparação de alimentos em cozinhas profissionais, ou como área de apoio em pastelarias e talhos. A sua constituição em aço inoxidável de alta qualidade permite uma fácil desinfeção e assegura a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | Entre 850 mm e 900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Montagem | Desmontada |
| Dimensões (LxPxA) | 900 mm x 600 mm x 850 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
Perguntas Frequentes
Qual a altura ajustável dos pés da bancada?
Os pés tubulares da bancada são reguláveis numa faixa que varia entre os 850 mm e os 900 mm, permitindo uma adaptação perfeita à ergonomia de trabalho.
É fácil montar esta mesa de trabalho?
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem direta e sem complicações, otimizando o seu tempo.
Este produto é adequado para qualquer tipo de cozinha profissional?
Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta bancada é ideal para qualquer ambiente profissional que exija elevada higiene e resistência à corrosão, como restaurantes, pastelarias e indústrias alimentares.
A prateleira inferior é ajustável?
A ficha técnica especifica a inclusão de uma prateleira inferior, mas não menciona se a mesma é ajustável em altura. Contudo, é um excelente espaço de arrumação.
Qual a espessura da frente da bancada?
A frente e os costados da bancada superior têm uma espessura de 65 mm, o que confere maior robustez e integridade estrutural ao equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160090S1 |
| Dimensões (cm) | 900 × 600 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, o que a torna ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as patas da bancada são reguláveis numa altura entre 850 mm e 900 mm, permitindo uma adaptação perfeita às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço de trabalho.
A bancada é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e rápida, garantindo que pode utilizá-la em pouco tempo após a entrega.
A prateleira inferior proporciona um espaço adicional de armazenamento, otimizando a organização e facilidade de acesso a utensílios, ingredientes ou equipamentos, mantendo a área de trabalho principal desimpedida.
É perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis, cafés, padarias e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção.
Introdução
A Bancada de Trabalho Inox Central com Prateleira Inferior é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija uma superfície de trabalho robusta, higiénica e versátil. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta bancada oferece durabilidade excecional e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, otimizando fluxos de trabalho e garantindo a máxima eficiência na preparação de alimentos e organização do espaço.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em cozinhas centrais de hotéis, onde a produção é contínua e diversificada, esta bancada serve como estação primária para a pré-preparação de ingredientes, como corte de vegetais, desmanche de carnes ou porcionamento de peixe. A sua superfície ampla e a prateleira inferior permitem manter utensílios essenciais e recipientes de mise en place organizados e acessíveis, agilizando o trabalho dos cozinheiros e minimizando deslocações.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Neste ambiente, a bancada de inox é indispensável para o manuseamento de massas, o acabamento de produtos de pastelaria e a montagem de sobremesas. A superfície lisa e não porosa do aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, enquanto a prateleira inferior pode armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, contribuindo para a manutenção da higiene e a fluidez do processo de produção.
Catering e Eventos Externos
Para serviços de catering que operam em locais diversos, esta bancada central, apesar de ser um equipamento estático, é crucial para a organização da área de empratamento final ou como ponto de apoio para equipamentos de cozinha modular. A sua construção robusta e a facilidade de limpeza são vantagens significativas para manter os padrões de higiene e eficiência em ambientes que nem sempre possuem infraestruturas permanentes adequadas.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada de forma estratégica no centro da cozinha para criar um fluxo de trabalho em 'ilha', otimizando o acesso de múltiplos colaboradores e reduzindo o tempo de movimentação entre estações.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos, balanças ou recipientes GN, mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida para as tarefas de preparação.
- Assegure a correta regulação da altura dos pés da bancada (entre 850 mm e 900 mm) para garantir a ergonomia adequada para a sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para preservar a integridade do material e cumprir as normas HACCP, dado que a bancada é um ponto crítico de contacto com alimentos.
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