Máquina de Gelo Granular 600kg/24h
Máquina de gelo granular com capacidade de 600 kg/24h e refrigeração a ar, ideal para uso profissional em cozinhas e estabelecimentos comerciais.
Produção de Gelo — Principais Vantagens
Equipe o seu estabelecimento com uma máquina robusta e eficiente para a produção de gelo granular, essencial para uma vasta gama de aplicações comerciais e industriais. Este equipamento oferece uma capacidade elevada de 600 kg por cada 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo e fiável de gelo de alta qualidade para as suas operações diárias. O design pensado para a durabilidade e a facilidade de manutenção assegura um investimento duradouro e com retorno.
Aplicações Profissionais
Esta unidade geradora de gelo é a escolha ideal para estabelecimentos que necessitam de grandes volumes de gelo, como restaurantes de grande porte, hotéis, bares, supermercados, peixarias e laboratórios. O gelo granular é versátil, perfeito para arrefecer bebidas rapidamente, manter produtos frescos em expositores ou para processos industriais específicos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade de Produção (24h) | 600 kg |
| Condições de Teste (Ar) | +21ºC |
| Condições de Teste (Água) | +15ºC |
| Refrigeração | Ar |
| Material da Estrutura | Aço inoxidável |
| Gás Refrigerante | R452a |
| Dimensões (LPA) | 605x570x725 mm |
| Depósitos Aconselhados | ST S 200, ST S 250, ST S 400, ST SD 500, ST C 300, ST C 600 |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de produção diária desta máquina?
Esta máquina foi concebida para produzir até 600 kg de gelo granular por cada 24 horas, garantindo um fornecimento robusto para negócios com alta procura.
Que tipo de refrigeração utiliza este equipamento?
O sistema de refrigeração é a ar, o que simplifica a instalação e manutenção em muitos ambientes comerciais.
Os depósitos de armazenamento de gelo estão incluídos?
Não, os depósitos são artigos vendidos separadamente, embora os modelos compatíveis sejam aconselhados para otimizar o desempenho do sistema.
Qual a durabilidade da estrutura exterior?
A estrutura é construída em aço inoxidável, um material conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, assegurando uma longa vida útil ao equipamento.
Este equipamento é adequado para uso em bares e restauração?
Sim, a produção de gelo granular e a capacidade de 600 kg/24h tornam esta máquina ideal para bares, restaurantes e outros estabelecimentos do setor da hotelaria e restauração que necessitam de gelo em grandes quantidades.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MS 600 |
| Peso (kg) | 600 kg |
| Dimensões (cm) | 605 × 570 × 725 cm |
Esta máquina foi concebida para uma produção diária de 600 kg de gelo granular, sendo ideal para estabelecimentos com elevada procura. Garante um fornecimento constante e eficiente para as suas necessidades operacionais.
Este equipamento utiliza um sistema de refrigeração a ar, otimizado para um desempenho eficaz e uma instalação flexível. A sua eficiência energética contribui para a redução dos custos operacionais no seu negócio.
É perfeita para uma vasta gama de aplicações profissionais, incluindo restaurantes, hotéis e bares, bem como para cozinhas industriais. A versatilidade do gelo granular torna-o adequado para bebidas, refrigeração de alimentos e apresentações.
A estrutura exterior é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e resistência à corrosão. Este material facilita a limpeza e manutenção, prolongando a vida útil do equipamento em ambientes exigentes.
São recomendados vários modelos de depósitos, tais como ST S 200, ST S 250, ST S 400, ST SD 500, ST C 300 e ST C 600. A escolha dependerá da sua necessidade específica de armazenamento de gelo e do espaço disponível.
Introdução
A Máquina de Gelo Granular de 600kg/24h é um ativo indispensável para operações hoteleiras, de restauração e catering que exigem um elevado volume de gelo com consistência e segurança alimentar. Este equipamento robusto garante a produção contínua de flocos de gelo de alta qualidade, essenciais para a conservação de alimentos, refrigeração de bebidas e apresentações em buffet, otimizando a eficiência operacional e a experiência do cliente.
Cozinhas Centrais e Catering de Grande Volume
Em cozinhas centrais que abastecem múltiplos pontos de venda ou em operações de catering para eventos de grande escala, a capacidade de 600 kg/24h assegura um fornecimento ininterrupto de gelo granular. Este é crucial para o arrefecimento rápido de preparações em banho-maria invertido (chilling down), transporte de alimentos perecíveis em contentores isotérmicos, e manutenção da cadeia de frio em todo o processo logístico, minimizando riscos de contaminação e prolongando a vida útil dos produtos.
Expositores de Peixe Fresco em Hotéis e Supermercados Premium
Para a apresentação de peixe fresco e marisco em expositores de hotéis de luxo ou supermercados gourmet, o gelo granular é preferencial devido à sua textura suave que não danifica os produtos delicados. A produção constante e em grande volume permite uma renovação frequente do gelo, garantindo que os produtos se mantêm a uma temperatura ótima e com uma aparência apelativa ao longo de todo o período de exposição, crucial para a perceção de frescura e qualidade pelo cliente.
Bares de Hotel e Beach Clubs com Serviço de Cocktails
Em bares de hotel, discotecas ou beach clubs com alta afluência, especialmente durante a época alta, a demanda por gelo é massiva. O gelo granular é ideal para cocktails triturados, smoothies e bebidas com base em frutas, proporcionando uma diluição controlada e uma textura agradável. Ter uma máquina com esta capacidade evita ruturas de stock de gelo, assegurando um serviço rápido e eficiente, e mantendo a qualidade das bebidas, mesmo em períodos de pico.
Dicas Profissionais
- Apesar da refrigeração a ar, assegure um espaço adequado para ventilação da máquina. A obstrução das entradas/saídas de ar pode comprometer a eficiência da produção e a vida útil do compressor, elevando os custos energéticos.
- Implemente um plano de limpeza regular do condensador e do sistema de água. Acúmulo de sujidade e calcário reduz a capacidade de produção e aumenta o risco de avarias, impactando a qualidade do gelo e a segurança alimentar.
- Considere a aquisição de depósitos de armazenamento de gelo com capacidades superiores à produção diária da máquina. Isto cria uma reserva estratégica para picos de consumo inesperados e permite desligar a máquina durante períodos de menor demanda, otimizando o consumo energético.
- Monitorize a qualidade da água utilizada. Água com alto teor de minerais pode levar à formação excessiva de calcário no evaporador. A instalação de um sistema de filtragem ou descalcificação pode prolongar a vida útil do equipamento e garantir um gelo mais puro.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação