Máquina de Gelo Granular 600kg/24h
Máquina profissional de gelo granular com refrigeração a água, produz 600 kg/24h. Ideal para restaurantes, bares e hotelaria com alta demanda.
Produção de Gelo — Principais Vantagens
Equipe o seu negócio com uma máquina de gelo industrial de alta capacidade, projetada para atender às exigências de estabelecimentos de grande volume como hotéis, bares e restaurantes. Produzindo até 600 kg de gelo granular por dia, este equipamento garante um fornecimento constante e eficiente para as suas necessidades diárias. O design robusto em aço inoxidável assegura durabilidade e facilita a manutenção, mantendo a higiene impecável e o produto sempre com as melhores características.
Este sistema de refrigeração a água otimiza o desempenho e minimiza o consumo de energia, tornando-o uma escolha ecológica e economicamente viável. O gelo tipo granular é ideal para uma vasta gama de aplicações, desde a refrigeração de alimentos e bebidas à conservação de produtos frescos em expositores. A sua equipa beneficiará da facilidade de acesso e da produção ininterrupta, elementos cruciais para a agilidade no serviço e a satisfação do cliente.
Aplicações Profissionais
A máquina de fabricar gelo granular é uma solução indispensável para cozinhas profissionais, peixarias, pastelarias, serviços de catering e laboratórios. A sua alta capacidade de produção diária torna-a perfeita para negócios que necessitam de grandes volumes de gelo de forma contínua. É igualmente adequada para grandes eventos, buffets ou mesmo para a indústria de bebidas, onde a qualidade e a quantidade do gelo são primordiais. Garanta a frescura dos seus produtos e a satisfação dos seus clientes com este equipamento versátil.
Características Técnicas
| Capacidade de Produção | 600 kg/24h |
| Dimensões (LPA) | 605x570x725 mm |
| Tipo de Gelo | Granular |
| Refrigeração | Água |
| Estrutura Externa | Aço inoxidável |
| Gás Refrigerante | R452a |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade diária de produção de gelo deste equipamento?
Esta máquina industrial consegue produzir até 600 kg de gelo granular em 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo para negócios de alta demanda.
Que tipo de refrigeração utiliza esta máquina?
O equipamento possui um sistema de refrigeração a água, que otimiza o desempenho e a eficiência na produção de gelo, sendo bastante eficaz em ambientes quentes.
Qual o material da estrutura externa da máquina?
A estrutura exterior é fabricada em aço inoxidável, um material que confere excepcional durabilidade, fácil limpeza e resistência à corrosão, ideal para uso em cozinhas profissionais.
Que tipo de gelo produz esta máquina?
Produz gelo granular, perfeito para refrigerar bebidas, exibir alimentos frescos, ou para ser utilizado em processos de preparação culinária e em laboratórios.
Quais os modelos de depósitos compatíveis com esta máquina de gelo?
Para armazenar o gelo, recomendam-se os depósitos ST S 200, ST S 250, ST S 400, ST SD 500, ST C 300 e ST C 600, permitindo escolher a capacidade de armazenamento mais adequada às suas necessidades operacionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MS 600 W |
| Peso (kg) | 600 kg |
| Dimensões (cm) | 605 × 570 × 725 cm |
Esta máquina de gelo industrial é capaz de produzir até 600 kg de gelo granular em 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo para negócios com alta demanda.
Esta máquina de gelo utiliza um sistema de refrigeração a água. Este método é eficiente e adequado para ambientes onde a dissipação de calor por ar é limitada.
Esta máquina é ideal para restaurantes, bares, hotéis, peixarias e outras cozinhas profissionais que necessitem de grandes quantidades de gelo granular para conservação de alimentos ou bebidas.
O gás refrigerante utilizado nesta máquina de gelo é o R452a, uma opção moderna e energeticamente eficiente para sistemas de refrigeração comercial.
Esta máquina é compatível com vários depósitos, incluindo os modelos ST S 200, ST S 250, ST S 400, ST SD 500, ST C 300 e ST C 600. É importante escolher o depósito adequado às suas necessidades.
Introdução
A máquina de gelo granular de 600kg/24h é um ativo indispensável para operações hoteleiras e de restauração que exigem um volume massivo e constante de gelo para múltiplas aplicações. Projetada para ambientes profissionais de alta exigência em Portugal, esta unidade assegura a manutenção da qualidade e temperatura de produtos, otimizando fluxos de trabalho e garantindo a satisfação do cliente através de um fornecimento ininterrupto de gelo granular de elevada pureza e consistência.
Cozinhas Centrais e Catering de Grande Volume
Em cozinhas centrais que servem múltiplos pontos de venda ou em operações de catering para grandes eventos, o gelo granular é crucial para o arrefecimento rápido de alimentos preparados, como saladas, molhos ou mariscos, antes do transporte, garantindo a segurança alimentar e a frescura até ao momento do consumo. A capacidade de 600kg/24h permite gerir picos de procura sem falhas.
Expositores de Peixe Fresco e Marisqueiras
Para peixarias e restaurantes especializados em marisco fresco, a apresentação e conservação são vitais. O gelo granular, pela sua textura e área de contacto, é ideal para cobrir e manter a temperatura ótima de peixe e marisco em expositores refrigerados, minimizando a desidratação e preservando as suas características organolépticas, o que se traduz diretamente na qualidade percebida pelo cliente e na redução do desperdício.
Bares de Hotel e Resorts com Grande Consumo de Bebidas
Em bares de hotéis e resorts de grande dimensão, especialmente durante a época alta ou eventos, a procura por bebidas com gelo é constante. Esta máquina garante um stock abundante de gelo granular para cocktails, sumos e outras bebidas, assegurando que o serviço é rápido e eficiente, sem interrupções por falta de gelo, e mantendo a diluição adequada e o perfil de temperatura ideal das bebidas.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética, posicione a máquina em área com boa ventilação e evite a exposição direta a fontes de calor, mesmo com refrigeração a água, para reduzir a sobrecarga do sistema.
- Implemente um plano de limpeza e desinfeção regular dos depósitos de gelo e do sistema interno, utilizando produtos específicos para máquinas de gelo, a fim de prevenir a acumulação de calcário e garantir a higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
- Considere a aquisição de depósitos de gelo com a capacidade adequada para o seu pico de consumo diário, para evitar a necessidade de produção contínua e permitir o armazenamento eficiente durante períodos de menor atividade.
- Verifique periodicamente a qualidade da água de entrada. A instalação de um filtro de água adequado pode prevenir problemas de calcário, melhorar a qualidade do gelo e reduzir a manutenção corretiva.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras Hoteleiras
- Gerente de Restaurante de Grande Volume
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