Ventilador Centrífugo DTM-15/15-6T de Alta Eficiência
Ventilador centrífugo DTM-15/15-6T 3 EFF de alta eficiência, ideal para cozinhas profissionais, restaurantes e bares. Garante ventilação potente em temperaturas de -20ºC a +60ºC.
Ventilador Industrial — Principais Vantagens
Este ventilador centrífugo DTM-15/15-6T 3 EFF é a solução ideal para sistemas de ventilação que exigem alto desempenho e fiabilidade. Concebido para ambientes profissionais e cozinhas industriais, este exaustor industrial e extrator de ar garante uma circulação eficiente, essencial para manter a qualidade do ar e o conforto térmico. A sua construção robusta e a tecnologia de motor de alta eficiência energética (HE) otimizam o consumo de energia, contribuindo para a redução dos custos operacionais do seu negócio. Perfeito para restaurantes, este equipamento assegura um ambiente de trabalho mais saudável e produtivo.Invista na ventilação do seu espaço com um equipamento pensado para a longevidade e o rigor do uso diário. A sua equipa vai apreciar o ambiente fresco e a ausência de fumos e odores indesejados. Este modelo de ventilador industrial é a escolha acertada para quem procura máxima performance com um impacto mínimo na fatura energética.
Aplicações
Este potente ventilador centrífugo é particularmente adequado para uma vasta gama de aplicações comerciais e industriais. Desde a exaustão de fumos em grandes cozinhas profissionais, como as de um hotel de cinco estrelas, à renovação de ar em armazéns ou áreas de produção. A sua capacidade de operar em temperaturas extremas (-20ºC a +60ºC) torna-o versátil para diversas necessidades. É ainda uma excelente opção para garantir a ventilação adequada em espaços como o seu bar movimentado, onde a qualidade do ar é crucial para a experiência do cliente e o bem-estar dos funcionários.Características Técnicas
| Tipo de Ventilador | Centrífugo |
| Modelo | DTM-15/15-6T 3 EFF |
| Envolvente | Chapa de aço galvanizado |
| Turbina | Álabes para a frente, em chapa de aço galvanizado |
| Pés de Suporte | Inclui (CPS) |
| Tipo de Motor | High Efficiency (HE) para cumprimento ErP 2015 |
| Motor | Fechado com protetor térmico incorporado, classe F |
| Rolamentos | Bolas |
| Proteção IP | IP54 |
| Alimentação Monofásica | 220-240V.-50Hz. |
| Alimentação Trifásica | 220-240/380-415V.-50Hz. |
| Temperatura Máxima do Ar | -20ºC a +60ºC |
| Acabamento | Anticorrosivo em chapa de aço galvanizado |
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Seja o primeiro a avaliar!É ideal para uma vasta gama de estabelecimentos que requerem ventilação potente e eficiente, como restaurantes, bares, hotéis, cozinhas profissionais e indústrias alimentares que necessitem de um extrator ou exaustor para renovação constante do ar.Qual é a principal vantagem dos motores High Efficiency (HE)?Os motores HE garantem um consumo energético otimizado, estando em conformidade com as normas ErP 2015. Isso traduz-se em poupanças significativas nos custos de eletricidade e um menor impacto ambiental, sem comprometer a performance de ventilação e exaustão.Posso instalar este ventilador em ambientes com temperaturas extremas?Sim, o ventilador foi concebido para operar num intervalo de temperatura do ar a transportar de -20ºC a +60ºC, tornando-o adequado para uma variedade de condições ambientais, desde zonas mais frias a ambientes mais quentes.Este produto vem com os acessórios necessários para instalação?Sim, este modelo de ventilador centrífugo DTM-15/15-6T é fornecido com pés de suporte CPS, facilitando a sua instalação e garantindo a estabilidade do equipamento no local desejado.Qual o tipo de proteção elétrica deste ventilador?O motor possui proteção IP54, o que significa que está protegido contra poeira e salpicos de água. Adicionalmente, possui protetor térmico incorporado e é da classe F, assegurando a segurança e durabilidade do equipamento em ambientes exigentes.
Introdução
Para qualquer profissional que gere uma cozinha profissional, seja num restaurante de alta gastronomia, num hotel de grande dimensão ou numa unidade de catering com produção intensiva, a qualidade do ar é inegociável. O Ventilador Centrífugo DTM-15/15-6T de Alta Eficiência não é apenas um extrator de fumos; é um componente crítico na gestão do ambiente de trabalho, assegurando a remoção eficaz de vapores, gorduras e odores. A sua robustez e o motor High Efficiency (HE) significam menos preocupações com a fatura energética e mais foco na operação do dia-a-dia, garantindo um ambiente mais fresco e seguro para a equipa, mesmo nos picos do rush do serviço. É um investimento que se reflete diretamente na produtividade e no bem-estar de quem está na linha da frente.
Cozinha Central de Produção e Catering
Em cozinhas de produção intensiva para catering de grandes eventos, onde se geram volumes consideráveis de fumos e vapores de cozedura, este ventilador garante uma exaustão contínua e eficiente. É crucial para manter a visibilidade, o conforto térmico da brigada e para prevenir a acumulação de gorduras nas superfícies, facilitando a limpeza e a conformidade com as normas HACCP.
Restaurante com Cozinha Aberta/Showcooking
Num restaurante com cozinha aberta ou área de showcooking, a qualidade do ar é tão importante para os clientes quanto para a equipa. Este extrator de ar potente elimina rapidamente os odores e fumos, assegurando que a experiência gastronómica se mantém agradável e que o ambiente de sala não é comprometido pela atividade da cozinha, sem comprometer o design ou a acústica do espaço.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Em bares movimentados, especialmente aqueles com áreas de preparação de alimentos ou onde o fumo (mesmo que de vapor, como shishas) possa ser um fator, a renovação constante do ar é vital. Este ventilador assegura que a qualidade do ar se mantém elevada, contribuindo para o conforto dos clientes e da equipa, e prevenindo odores persistentes que possam afetar a perceção do espaço.
Hotel 5 Estrelas - Cozinhas de Banquetes e Lavandarias
A capacidade de operar em temperaturas extremas e a elevada eficiência energética tornam-no ideal para as cozinhas de banquetes, que enfrentam picos de produção massivos, e até para áreas como lavandarias industriais do hotel, onde a extração de ar quente e húmido é constante. A fiabilidade é chave para evitar interrupções no serviço de um hotel de luxo.
Dicas Profissionais
- Ao dimensionar o sistema de ventilação, considere não só o volume da cozinha, mas também o tipo e intensidade dos equipamentos de cocção. Um ventilador subdimensionado levará a um ambiente de trabalho desconfortável e a uma acumulação mais rápida de gorduras.
- A manutenção regular dos filtros e a inspeção periódica do ventilador são cruciais para garantir a sua longevidade e a eficiência energética. A acumulação de gordura nas turbinas pode diminuir drasticamente o desempenho e aumentar o consumo elétrico.
- A integração deste ventilador com sistemas de controlo de velocidade permite ajustar a extração às necessidades reais da cozinha em diferentes momentos do dia, otimizando o consumo energético e controlando o ruído, especialmente em cozinhas abertas.
- Ao planear a instalação, assegure-se que o sistema de condutas é o mais direto e com o menor número de curvas possível. Isso minimiza a perda de carga e maximiza a eficiência do ventilador, reduzindo a necessidade de potência extra e os custos operacionais.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Consultor de Cozinhas Profissionais
- Gerente de Manutenção Hoteleira
- Comprador Técnico de Equipamentos
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