Prateleira Profissional Grelhada Polietileno 800x400 mm
Prateleira profissional grelhada com 800x400 mm, ideal para cozinhas HORECA. Estrutura em alumínio anodizado e grelhas de polietileno de qualidade alimentar. Higiene máxima e fácil limpeza, perfeita para câmaras frigoríficas. Montagem sem ferramentas e pés reguláveis em altura garantem versatilidade. Solução robusta e durável para armazenamento.
Prateleira Profissional Grelhada Polietileno — Principais Vantagens
A prateleira profissional grelhada com 800x400 mm (também conhecida como estante profissional) é uma solução de armazenamento superior, concebida especificamente para ambientes HORECA e cozinhas industriais. A sua estrutura robusta em alumínio anodizado, aliada às grelhas de polietileno de qualidade alimentar, garante a máxima durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em espaços de elevada exigência.
Este sistema de prateleiras oferece higiene excecional e facilidade de limpeza, crucial para a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas. As grelhas de polietileno são facilmente removíveis e compatíveis com máquinas de lavar loiça convencionais, otimizando o tempo e os recursos da sua operação diária. Pensado para a eficiência, este equipamento permite uma organização flexível do espaço, adaptando-se às necessidades dinâmicas de qualquer cozinha profissional.
Aplicações
É particularmente adequado para utilização em câmaras frigoríficas, armazéns de alimentos embalados e áreas de preparação em restaurantes, hotéis, bares e estabelecimentos de restauração coletiva. A sua adaptabilidade permite otimizar o espaço de armazenamento de forma prática e higiénica, garantindo a organização de inventários e um acesso facilitado aos produtos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | S-84 |
Esta prateleira profissional possui dimensões de 800x400 mm. A altura padrão dos suportes é de 1750 mm, mas existem modelos de 2000 mm e 1300 mm para necessidades específicas. É importante considerar a profundidade de 400 mm e a largura total de 800 mm ao planear o espaço, ideal para otimizar áreas de armazenamento em cozinhas profissionais e industriais.
A montagem desta prateleira é extremamente fácil e não requer ferramentas. Os suportes possuem furos a cada 150 mm, permitindo ajustar a altura das grelhas ou aumentar o número de prateleiras com pinos, caso necessário. Pode também ser montada em ângulo para maximizar o aproveitamento do espaço disponível.
Esta prateleira foi concebida para oferecer máxima higiene e facilidade de limpeza. As grelhas de polietileno são facilmente removíveis e podem ser lavadas em máquina de lavar louça convencional. A estrutura em alumínio anodizado é resistente à corrosão, garantindo uma manutenção simples e duradoura.
Sim, as prateleiras grelhadas de polietileno são particularmente adequadas para utilização em câmaras frigoríficas. O seu design e materiais de qualidade alimentar cumprem os mais rigorosos requisitos sanitários, sendo ideais para o armazenamento de alimentos embalados em ambientes de frio.
Introdução
A prateleira profissional grelhada em polietileno EDENOX S-84, com as suas dimensões de 800x400 mm, representa uma solução modular e higiénica indispensável para otimizar o armazenamento em qualquer operação HORECA. A sua conceção robusta em alumínio anodizado e grelhas de polietileno de qualidade alimentar assegura durabilidade e resistência à corrosão, essenciais em ambientes de elevada humidade e oscilações térmicas, como câmaras frigoríficas. Este sistema permite uma gestão eficiente do espaço, contribuindo diretamente para a organização, segurança alimentar e agilidade operacional em cozinhas profissionais, minimizando o tempo de manuseamento e maximizando a conformidade com as normas sanitárias.
Câmaras Frigoríficas de Grande Volume
Em hotéis e restaurantes de grande porte, a gestão de stocks refrigerados é crítica. Estas prateleiras permitem organizar de forma eficiente produtos frescos, laticínios e charcutaria, mantendo a circulação de ar adequada e facilitando a rotação de stock (FIFO), o que se traduz em redução de desperdício e maior controlo de custos operacionais. A sua robustez suporta o peso de múltiplos contentores gastronorm, garantindo a integridade dos produtos armazenados.
Áreas de Preparação de Cozinha
No ambiente dinâmico de uma cozinha industrial, a organização das áreas de pré-preparação é fundamental. Estas prateleiras são ideais para apoiar ingredientes semi-preparados, utensílios ou equipamentos de pequeno porte, mantendo tudo ao alcance da equipa. A facilidade de limpeza das grelhas de polietileno é crucial para manter os padrões de higiene exigidos, especialmente em zonas de manipulação de alimentos crus e confecionados.
Armazenamento de Produtos Embalados e Secos
Em despensas e armazéns de catering, onde a consistência e a organização são primordiais, estas prateleiras oferecem uma solução duradoura para o armazenamento de géneros alimentícios embalados, conservas ou loiça. A sua capacidade de ajustamento em altura permite adaptar-se a diferentes volumes e tipos de embalagens, otimizando o espaço vertical e horizontal disponível, e facilitando a inventariação e o acesso rápido aos produtos.
Dicas Profissionais
- Maximize a capacidade de carga distribuindo o peso uniformemente pelas grelhas, evitando pontos de sobrecarga e garantindo a estabilidade da estrutura.
- Utilize marcadores coloridos ou etiquetas nos pilares para sinalizar diferentes categorias de produtos ou datas de validade, otimizando a rotação de stock e minimizando perdas.
- Aproveite a modularidade do sistema para criar configurações em 'L' ou 'U' em cantos, maximizando o aproveitamento de espaço em câmaras ou despensas de formato irregular.
- Implemente um plano de limpeza regular das grelhas, removendo-as e lavando-as na máquina de louça para garantir a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador/Aprovisionador HORECA
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