Estante Alumínio 3 Níveis para Cozinha Industrial 1300x400 mm
Estante profissional para cozinha industrial com 3 níveis de alumínio anodizado e prateleiras de polietileno. Dimensões: 1300x400 mm. Ideal para câmaras frigoríficas.
estante alumínio 3 níveis — Estante Alumínio para Prateleiras (3 Níveis) — Principais Vantagens
Otimize o espaço da sua cozinha industrial ou câmara frigorífica com a nossa estante profissional de alumínio anodizado e prateleiras de polietileno de qualidade alimentar. Projetada para proporcionar a máxima eficiência na organização e armazenamento, esta solução robusta é indispensável para qualquer negócio HORECA.
Desfrute de uma higiene impecável e facilidade de manutenção. As grelhas das prateleiras são facilmente removíveis e podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça convencionais, garantindo um ambiente de trabalho sempre limpo e em conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias de (HACCP).
Com um design que permite uma montagem fácil e sem a necessidade de ferramentas, esta estante (também conhecida como prateleira industrial ou rack de armazenamento) é adaptável a diversas configurações. Os suportes possuem furos a cada 150 mm, permitindo modificar o tamanho padrão ou aumentar o número de níveis conforme as suas necessidades específicas.
Aplicações
Esta estante é ideal para uma vasta gama de aplicações em ambientes profissionais, incluindo cozinhas de restaurantes, hotéis, refeitórios, talhos, pastelarias e cantinas industriais. É particularmente adequada para utilização em câmaras frigoríficas e ambientes que exigem conformidade sanitária rigorosa, sendo perfeita para o armazenamento de alimentos embalados.
A sua versatilidade permite montagens em ângulo para otimizar o aproveitamento do espaço, enquanto a opção de rodas de poliamida de aço inoxidável (Ø 125 mm) facilita o transporte e a reconfiguração em espaços pequenos ou para outras necessidades logísticas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | PB-43 |
Esta estante possui dimensões totais de 1300 x 400 mm (largura x profundidade). A altura padrão do suporte é de 1750 mm, mas existem opções de 2000 mm e 1300 mm para aplicações específicas. Por favor, certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para estas medidas, especialmente em altura, para garantir uma instalação adequada.
Não, a montagem desta estante é extremamente fácil e não requer o uso de ferramentas. O design permite uma montagem rápida e intuitiva, otimizando o seu tempo e mão de obra.
As prateleiras de polietileno foram concebidas para uma higiene máxima e são muito fáceis de limpar. Podem ser removidas sem esforço e lavadas numa máquina de lavar loiça convencional, garantindo a conformidade com os mais rigorosos requisitos sanitários.
Sim, os suportes da estante possuem furos a cada 150 mm, o que permite modificar facilmente o tamanho dos modelos padrão ou aumentar o número de prateleiras através de pinos (quatro por prateleira). Isto oferece uma grande flexibilidade para adaptar a estante às suas necessidades específicas de armazenamento.
Introdução
A estante de alumínio com 3 níveis da Edenox, modelo PB-43, é uma solução de armazenamento essencial para qualquer operação HORECA em Portugal que valorize a eficiência, higiene e adaptabilidade. Concebida para otimizar o espaço em ambientes profissionais exigentes, desde cozinhas de alta produção a câmaras frigoríficas, este equipamento garante a organização impecável de ingredientes e produtos, contribuindo diretamente para a fluidez operacional e o cumprimento rigoroso das normas HACCP.
Armazenamento em Câmara Frigorífica de Hotel de Grande Porte
Num hotel com elevada rotatividade de hóspedes, a gestão eficiente da câmara frigorífica é crucial. Esta estante permite organizar por categorias e datas de validade os produtos frescos e embalados, como charcutaria, laticínios e vegetais pré-preparados, facilitando o inventário e a rotação de stocks, minimizando perdas e assegurando a máxima frescura para os buffets e restaurantes do hotel.
Organização de Ingredientes em Cozinha de Restaurante com Estrela Michelin
Em cozinhas de alta gastronomia, a precisão e a acessibilidade aos ingredientes são fundamentais. A estante é utilizada para manter ingredientes secos ou embalados, como especiarias, massas especiais ou produtos de conserva, próximos às estações de trabalho, mas de forma organizada e higiénica. As prateleiras de polietileno, facilmente removíveis e laváveis, garantem que os elevados padrões de limpeza da cozinha sejam sempre mantidos, sem comprometer a rapidez na preparação.
Suporte Logístico em Refeitório de Empresa ou Instituição
Em refeitórios que servem centenas de refeições diárias, a logística de armazenamento de grandes volumes de produtos é um desafio. Esta estante, com a opção de rodas, torna-se um elemento versátil para o transporte e a organização temporária de ingredientes entre a área de receção, a preparação e as câmaras. A sua robustez e a facilidade de reconfiguração permitem adaptar o espaço de armazenamento às necessidades flutuantes dos ciclos de produção diários.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade dos furos a cada 150 mm para ajustar a altura das prateleiras, otimizando o espaço vertical para diferentes tipos de embalagens ou recipientes, desde caixas de vegetais a baldes de ingredientes.
- Para ambientes com elevada humidade ou câmaras frigoríficas, opte sempre por estantes com prateleiras de polietileno removíveis, que facilitam a limpeza e previnem a proliferação bacteriana, cumprindo as normas HACCP com maior eficácia.
- Considere a integração de rodas de poliamida de aço inoxidável para zonas de receção de mercadorias ou cozinhas com layout variável. Esta funcionalidade transforma a estante numa unidade móvel, ideal para limpeza do pavimento ou reconfiguração rápida do espaço.
- Implemente um sistema de sinalização claro nas prateleiras para identificar rapidamente os produtos, datas de validade e lotes, agilizando o inventário e o FIFO (First In, First Out), essencial para a gestão de stocks.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Proprietário de Restaurante
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