Módulo Neutro Inox 120x75x55cm Linha 700
Módulo neutro em aço inox 120x75x55cm, ideal para cozinhas profissionais. Integrável na Linha 700, oferece superfície de apoio e organização.
Módulo Neutro Inox — Principais Vantagens
Concebido para se integrar perfeitamente em qualquer cozinha profissional, este módulo neutro inox de 120x75x55cm é a solução ideal para otimizar o espaço e a eficiência. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para o ambiente exigente da restauração. Proporciona uma base sólida e neutra para qualquer finalidade no seu espaço.
A otimização do fluxo de trabalho é crucial em cozinhas com elevada produção. Este móvel neutro inox oferece uma superfície de apoio adicional que pode ser utilizada para diversas tarefas, desde a preparação de alimentos até à arrumação de utensílios e equipamentos. A sua versatilidade permite adaptá-lo a diferentes necessidades, tornando-o um componente indispensável para maximizar a produtividade da sua equipa.
Equipamentos de confeção como este desempenham um papel vital na organização ergonómica do ambiente de trabalho. Ao complementar com outros elementos da Linha 700, cria uma configuração coesa e funcional, facilitando o acesso a ingredientes e ferramentas. A instalação será simples e rápida, garantindo que o seu negócio não sofra interrupções desnecessárias.
Aplicações
Este versátil módulo neutro é perfeito para:
- Restaurantes de grande volume que necessitam de bancadas auxiliares para preparação ou saída de pratos.
- Hotéis e refeitórios que procuram soluções de organização e armazenamento de equipamentos.
- Cozinhas de catering ou fast food como base de apoio para equipamentos de pequena dimensão.
- Espaços de cafetaria e snack-bar que necessitam de organização de stocks e utensílios.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Módulo Neutro |
| Material | Inox |
| Dimensões (LxPxA) | 120x75x55cm |
| Linha | Linha 700 |
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 7072 |
|---|---|
| Marca | EUTRON |
Este módulo foi concebido para uso profissional em estabelecimentos como restaurantes, hotéis e refeitórios, oferecendo uma superfície de trabalho adicional ou base para outros equipamentos.
Sim, este módulo está integrado na Linha 700, podendo ser combinado com outros equipamentos da mesma linha para criar um ambiente de cozinha coeso e funcional.
Absolutamente. Fabricado em aço inoxidável, este módulo é extremamente fácil de limpar e resistente à corrosão, garantindo uma manutenção higiénica e simples.
As dimensões específicas são 120cm de largura, 75cm de profundidade e 55cm de altura, proporcionando um espaço de trabalho generoso.
A instalação é geralmente simples, mas recomendamos sempre a consulta de um profissional para garantir a correta integração e alinhamento com a sua cozinha industrial.
Introdução
No coração de qualquer cozinha de produção intensiva, a organização e a fluidez do espaço são tão cruciais quanto a qualidade dos ingredientes. Este módulo neutro em aço inoxidável da Linha 700, com as suas dimensões de 120x75x55cm, não é apenas uma bancada; é uma peça angular na otimização do fluxo de trabalho. Pensado para resistir ao "rush do serviço" e às exigências diárias, proporciona uma superfície de apoio robusta e higiénica, indispensável para a "mise en place", a montagem de pratos ou o simples apoio de equipamentos que não necessitam de conetividade elétrica ou a gás, garantindo que cada movimento da sua equipa seja eficiente e produtivo.
Cozinha de Grande Produção em Restaurantes de Hotel
Essencial para a "mise en place" de grandes volumes, serve como estação de apoio para chefs de partida, permitindo a organização de ingredientes pré-preparados ou o empratamento final antes da expedição. A sua robustez garante estabilidade mesmo sob o ritmo acelerado do serviço de jantares.
Catering para Grandes Eventos
Em cozinhas temporárias ou de apoio a eventos, este módulo é fundamental para criar zonas de trabalho adicionais. Pode ser usado para a preparação de saladas frias, corte de legumes ou como base para fornos de convecção compactos ou equipamentos de aquecimento de pratos, mantendo a eficiência operacional longe da cozinha principal.
Buffet de Hotel 5 Estrelas
Integrado na linha de buffet, serve como base discreta e elegante para expositores de alimentos frios, suportes de talheres ou pequenas máquinas de café/chá para self-service. A sua superfície neutra complementa qualquer apresentação, mantendo a funcionalidade sem comprometer a estética.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
No balcão de serviço, este módulo pode funcionar como uma extensão crucial, apoiando máquinas de gelo, liquidificadores ou como área de preparação para guarnições e xaropes. A sua superfície em inox facilita a limpeza rápida entre picos de serviço, crucial para manter as normas de higiene e a agilidade do bartender.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a ergonomia e o fluxo de trabalho, posicione este módulo neutro entre áreas de preparação a quente e a frio, utilizando-o como um 'buffer' para pré-montagem ou arrefecimento rápido de componentes.
- A versatilidade deste módulo permite a instalação de pequenas bancadas refrigeradas ou aquecidas por baixo, transformando-o num ponto de controlo de temperatura crucial para a "rotação de stock" ou para evitar "quebra de temperatura" em componentes sensíveis.
- Ao integrar este módulo na Linha 700, considere a adição de prateleiras ou gavetas inferiores para maximizar o armazenamento vertical, mantendo utensílios e pequenos equipamentos sempre à mão, mas fora da área de trabalho principal.
- A facilidade de limpeza do inox é um trunfo: use produtos neutros e panos macios para assegurar a conformidade com as "normas HACCP" e prolongar a vida útil do equipamento, mesmo em ambientes de uso intensivo.
- Este módulo é ideal para a criação de estações de trabalho modulares. Pense em emparelhá-lo com equipamentos específicos (ex: batedeiras planetárias, cortadoras de fiambre) para criar "ilhas" de produção dedicadas, otimizando o espaço e a especialização da equipa.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B
- Consultor de Cozinhas Industriais
- Gerente de Restaurante
- Chefe de Pastelaria
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