Máquina de Gelado Semi-Frio 120 Cones/h - SOFTGEL 112P
Máquina de gelado soft profissional, produz 120 cones/h. Controlo eletrónico de consistência e temperatura. Conserva a mistura até 3 dias. Extração por bomba.
máquina de gelado soft profissional — Produção de Gelado – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o seu negócio de gelataria, esta máquina profissional garante a elaboração de gelados soft com máxima eficiência. Equipada com tecnologia eletrónica avançada, permite um controlo preciso sobre a consistência, conservação e temperatura da mistura, assegurando que o produto final seja sempre de elevada qualidade e sabor.
A funcionalidade de conservação da mistura na cuba até 3 dias a +4 °C minimiza o desperdício e maximiza a rentabilidade, ideal para operações com alto volume de vendas. A sua extração por bomba não só agiliza o processo, como também contribui para um aumento significativo do volume do produto, tornando cada porção mais apelativa e suave.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é a escolha ideal para estabelecimentos que procuram um desempenho fiável e uma produção constante de gelado soft. Perfeita para gelatarias, pastelarias, restaurantes, buffets, cantinas e hotéis, a sua robustez e funcionalidades avançadas permitem satisfazer a procura em períodos de pico, garantindo um serviço rápido e eficiente aos seus clientes.
A sua capacidade de produzir até 120 cones por hora, aliada à facilidade de manutenção e controlo, torna-a num ativo valioso para qualquer negócio de restauração que pretenda diversificar a sua oferta com gelados de alta qualidade e com margens de lucro atrativas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produção | 120 cones/hora |
| Tipo de Extração | Bomba |
| Controlo | Eletrónico (consistência, conservação, temperatura) |
| Conservação da Mistura | Até 3 dias a +4 °C |
| Aumento do Produto (Extração por Bomba) | ± 50 % |
| Condensação | A ar |
| Dimensões (LPA) | 450x600x820 mm |
| Modelo | SOFTGEL 112P |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção desta máquina de gelado?
Esta máquina tem uma capacidade de produção de 120 cones de gelado soft por hora, ideal para responder a períodos de alta procura em estabelecimentos profissionais.
Por quanto tempo a mistura pode ser conservada na cuba?
A mistura pode ser conservada na cuba por um período de até 3 dias, a uma temperatura controlada de +4 °C, garantindo frescura e minimizando o desperdício.
Qual a diferença entre extração por bomba e por gravidade?
A extração por bomba, presente neste modelo, aumenta o volume do gelado em aproximadamente 50%, resultando numa textura mais leve e aerada. A extração por gravidade, por outro lado, proporciona um aumento de cerca de 30%.
O que significa ter um controlo eletrónico avançado?
O controlo eletrónico de última geração permite ajustar e monitorizar a consistência, a temperatura e a conservação da mistura, assegurando a qualidade ideal do gelado e a eficiência operacional.
Este equipamento inclui suporte ou base?
Não, o suporte não está incluído com este equipamento. Deve ser adquirido separadamente, caso seja necessário, para garantir a instalação adequada e ergonómica da máquina.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Telme |
|---|---|
| Modelo | SOFTGEL 112 P |
| Dimensões (cm) | 450 × 600 × 820 cm |
Esta máquina de gelado soft tem uma capacidade impressionante de produzir até 120 cones por hora. É perfeita para estabelecimentos com elevada demanda, garantindo um fluxo constante de gelados frescos e saborosos para os seus clientes.
A máquina integra um dispositivo eletrónico de última geração que controla de forma autónoma a consistência e a temperatura da mistura. Isso assegura que cada gelado tenha a textura ideal e mantém a qualidade do produto desde a primeira à última dose.
Sim, pode conservar a mistura na cuba até 3 dias. A máquina mantém a temperatura de refrigeração estável a +4 ºC, garantindo a higiene e a frescura do produto para utilização posterior.
A extração por bomba otimiza o rendimento do gelado, permitindo um aumento do produto em aproximadamente 50%. Isto traduz-se numa maior quantidade de gelado por cada lote de mistura, aumentando a rentabilidade do seu negócio.
Não, o suporte inferior não está incluído com esta máquina de gelado soft. Recomenda-se a aquisição de um suporte adequado e estável, compatível com as dimensões do equipamento, para uma instalação segura e eficiente no seu espaço de trabalho.
Introdução
A SOFTGEL 112P é uma máquina de gelado soft profissional que otimiza a produção em estabelecimentos de hotelaria e restauração, garantindo consistência, higiene e rentabilidade. Equipada com controlo eletrónico avançado e um sistema de extração por bomba, permite uma produção eficiente de até 120 cones/hora, com a capacidade de conservar a mistura por até três dias a +4ºC. Este equipamento é projetado para satisfazer a alta procura, minimizando o desperdício e assegurando um produto final de elevada qualidade e textura aerada, crucial para a satisfação do cliente e a otimização das margens de lucro.
Serviço de Buffet em Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Em contextos de buffet, a SOFTGEL 112P permite oferecer gelado soft fresco e de qualidade superior como sobremesa self-service. A capacidade de 120 cones/hora assegura um fluxo contínuo mesmo em picos de afluência, enquanto o controlo eletrónico garante uma consistência perfeita, elevando a experiência gastronómica dos hóspedes sem exigir intervenção constante da equipa de cozinha.
Gelatarias e Pastelarias de Rua
Para gelatarias e pastelarias com elevado volume de vendas, este equipamento é fundamental para manter a agilidade no serviço. A extração por bomba aumenta o rendimento do produto em 50%, otimizando o custo por porção e a rentabilidade. A funcionalidade de conservação da mistura por 3 dias, a +4°C, minimiza o desperdício e facilita a gestão de stocks e a preparação antecipada, crucial para operações rápidas e eficientes.
Catering e Eventos Corporativos
Em serviços de catering para eventos, a robustez e a fiabilidade da SOFTGEL 112P são cruciais. A produção rápida e a capacidade de manter a mistura conservada permitem a preparação de grandes quantidades de gelado no local ou em instalações de apoio, garantindo uma sobremesa fresca e apelativa para um grande número de convidados, com controlo total sobre a qualidade e a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Aproveite a capacidade de conservação de 3 dias para preparar a mistura em horários de menor movimento, otimizando a produtividade da sua equipa e garantindo a disponibilidade do produto.
- Monitorize regularmente os parâmetros de consistência e temperatura através do controlo eletrónico para assegurar a qualidade uniforme do gelado, especialmente em diferentes condições ambientais.
- Realize a manutenção preventiva e a higienização diária rigorosa, conforme as indicações do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar.
- Explore a versatilidade do gelado soft introduzindo diferentes toppings e molhos, criando valor acrescentado e diversificando a oferta sem complexificar a operação.
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