Armário Congelador Industrial GN 2/1 -18ºC/-20ºC 1400L
Armário congelador profissional 1400L (-18ºC/-20ºC) com descongelação automática. Capacidade GN 2/1 e estrutura em aço inoxidável.
Armário Congelador — Principais Vantagens
Concebido para as exigências do setor de restauração profissional, este armário ultracongelador de grande capacidade oferece uma solução de conservação fiável e duradoura. Mantenha os seus produtos alimentares perfeitamente preservados entre -18ºC e -20ºC, garantindo a sua frescura e segurança alimentar. A sua robustez em aço inoxidável e o isolamento de alta densidade asseguram um desempenho superior, mesmo em ambientes de cozinha intensivos.
A tecnologia avançada de frio, com gás refrigerante R290 e descongelação automática, minimiza o consumo de energia e a necessidade de manutenção. A evaporação automática da água de descongelação é uma vantagem prática que otimiza o funcionamento e facilita a limpeza, contribuindo para uma operação diária mais eficiente no seu estabelecimento.
As seis prateleiras ajustáveis e a compatibilidade com tabuleiros Gastronorm GN 2/1 permitem uma organização flexível e otimizada do espaço interior, adequando-se às diversas necessidades de armazenamento de cozinhas industriais, hotéis e restaurantes com elevado volume de trabalho. Priorize a eficiência e a higiene com um equipamento concebido para durar.
Aplicações Profissionais
Esta unidade de congelação é ideal para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas, bares e empresas de catering que necessitem de armazenar grandes volumes de alimentos congelados. É igualmente adequado para cozinhas industriais e espaços de preparação alimentar que exigem rigor nas temperaturas de conservação. A sua capacidade de 1400 litros e as dimensões padronizadas Gastronorm garantem versatilidade no armazenamento diário.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1400x800x2050 mm |
| Volume | 1400 Litros |
| Temperatura | -18ºC a -20ºC |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Descongelação | Automática A/M A |
| Prateleiras | 6 (compatível com GN 2/1) |
| Peso Líquido | 245 kg |
| Potência | 1300 W |
| Tensão | 230 V |
| Isolamento | Poliuretano Ozone-friendly de 48 mm |
| Estrutura | Aço inoxidável |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de armazenamento deste armário congelador?
Este armário congelador possui uma generosa capacidade de 1400 litros, ideal para grandes volumes de armazenamento em cozinhas profissionais.
Este equipamento é adequado para uso em hospitais ou laboratórios?
Embora adequado para ambientes profissionais exigentes, este modelo é otimizado para o setor alimentar (restauração). Para aplicações hospitalares ou laboratoriais, recomenda-se consultar equipamentos específicos que cumpram as normas e certificações relevantes para esses setores.
Este congelador requer descongelação manual?
Não, este armário possui um sistema de descongelação automática (A/M A), o que facilita a rotina de manutenção e assegura um funcionamento contínuo e eficiente.
Quais as dimensões exatas deste armário congelador profissional?
O armário profissional possui as seguintes dimensões: 1400 mm de largura, 800 mm de profundidade e 2050 mm de altura. Estas medidas são cruciais para o planeamento do espaço na sua cozinha industrial ou estabelecimento de restauração. Certifique-se de que dispõe de espaço adequado para a instalação e ventilação do equipamento.
Que tipo de prateleiras estão incluídas e são compatíveis com acessórios Gastronorm?
O armário vem equipado com 6 prateleiras que são compatíveis com tabuleiros e recipientes Gastronorm 2/1. Estas prateleiras são robustas e ajustáveis, permitindo uma organização flexível do espaço interno de acordo com as necessidades do seu negócio. A compatibilidade GN 2/1 otimiza o seu fluxo de trabalho na cozinha.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD5200.204 |
| FAQ | Q: Quais as dimensões exatas deste armário congelador profissional? A: O armário congelador profissional possui as seguintes dimensões: 1400 mm de largura, 800 mm de profundidade e 2050 mm de altura. Estas medidas são cruciais para o planeamento do espaço na sua cozinha industrial ou estabelecimento HORECA. Certifique-se de que dispõe de espaço adequado para a instalação e ventilação do equipamento., Q: Quais os requisitos de instalação elétrica e qual o tipo de gás refrigerante utilizado? A: Este armário congelador requer uma tensão de 230 V para funcionar. O gás refrigerante utilizado é o R290, um gás ecológico e eficiente. A instalação elétrica deve ser realizada por um profissional qualificado para garantir a segurança e o bom funcionamento do equipamento., Q: Como devo realizar a manutenção e limpeza do armário congelador? A: Para a manutenção e limpeza eficazes, recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior com detergentes suaves e não abrasivos. A descongelação é automática, mas é importante verificar periodicamente o evaporador e garantir que não há obstruções. Em caso de sujidade persistente, consulte o manual de instruções ou um técnico especializado para evitar danos nos componentes., Q: Este equipamento possui alguma garantia ou serviço de assistência técnica? A: Sim, o armário congelador profissional beneficia de uma garantia do fabricante, cujos termos e condições estão detalhados no manual do produto. Para assistência técnica ou questões relacionadas com a garantia, por favor contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou um centro de assistência autorizado. Estamos disponíveis para ajudar em qualquer questão pós-venda., Q: Que tipo de prateleiras estão incluídas e são compatíveis com acessórios Gastronorm? A: O armário vem equipado com 6 prateleiras que são compatíveis com tabuleiros e recipientes Gastronorm 2/1. Estas prateleiras são robustas e ajustáveis, permitindo uma organização flexível do espaço interno de acordo com as necessidades do seu negócio. A compatibilidade GN 2/1 otimiza o seu fluxo de trabalho na cozinha. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | Armário Congelador Profissional, Congelador 1400 Litros, Armário Refrigeração HORECA |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 15175 |
| Alt Text Imagens | Armario Congelacao (-18º,-20ºc) U1400bt2 Gn2/1 |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Armario Congelacao (-18º,-20ºc) U1400bt2 Gn2/1 |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | FRIO COMERCIAL > Armarios > Congeladores > Gastronorm |
| Categorias Secundárias | FRIO COMERCIAL > Armarios > Congeladores, FRIO COMERCIAL > Armarios, FRIO COMERCIAL |
| Upsells (SKU | Título) | UD2186.337A,HE232194,HE232187,EX19068481 |
| Uso Profissional - Dicas | Otimize a circulação de ar forçado evitando obstruir os ventiladores internos com caixas excessivamente encostadas às paredes traseiras., Aproveite a compatibilidade GN 2/1 para evitar o transvaze de alimentos, reduzindo o risco de contaminação cruzada e acelerando o tempo de reposição., Verifique mensalmente o estado das juntas magnéticas das portas para garantir a estanquicidade e evitar a formação desnecessária de gelo no evaporador., Configure os alarmes de temperatura para monitorizar desvios durante os períodos de maior fluxo de abertura de portas no serviço de almoço e jantar. |
| Uso Profissional - Perfis | Diretores de F&B de unidades hoteleiras, Chefs de Cozinha de restaurantes de grande volume, Gestores de Compras de empresas de catering e eventos |
| Descrição Curta Original | <p>Evaporação automática de água durante a descongelação.<br /> Isolamento de poliuretano Ozone-friendly de 48 mm de espessura.<br /> Portas de fechamento automático.<br /> Evaporador de tubo de cobre com aletas de alumínio.<br /> Estrutura de aço inoxidável.</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 1400x800x2050 mm<br /> Volume: 1400 Lt<br /> Temperatura -18/-20 ºC<br /> Gás refrigerante: 290 r<br /> Descongelação A/M A<br /> Refrigeração S/V N<br /> Prateleiras 6nr<br /> Peso Líquido: - Bruto: 245 kg<br /> Potência: 1300 W</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | EX19000755,EX19000758,SM5140028,HE237731 |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Catering de Eventos e Banquetes: Utilizado para o armazenamento massivo de bases pré-confecionadas e proteínas ultracongeladas, permitindo que a equipa organize a produção semanal em grelhas GN 2/1 que transitam diretamente do forno para o abatimento e depois para este armário., Unidades Hoteleiras de Grande Dimensão: Funciona como pulmão de stock negativo na zona de economato ou preparação central, facilitando o controlo de inventário de produtos de pastelaria fina e gelataria que exigem temperaturas constantes e sem flutuações., Restaurantes de Elevada Rotação: Ideal para a conservação de stocks de matérias-primas sazonais ou importadas, onde a capacidade de 1400L permite compras em volume para otimização de custos de aquisição junto de fornecedores. |
| Uso Profissional - Introdução | Este armário congelador de 1400 litros é uma peça central na infraestrutura de frio negativo para operações de grande escala, oferecendo uma gestão de stock eficiente através da compatibilidade total com o sistema Gastronorm GN 2/1. Construído para suportar as elevadas temperaturas ambientes das cozinhas industriais portuguesas, garante a estabilidade térmica entre -18ºC e -20ºC, assegurando a integridade organolética dos alimentos e o cumprimento rigoroso das normas HACCP com baixo consumo energético graças ao gás refrigerante R290. |
| Peso (kg) | 245 kg |
| Dimensões (cm) | 1400 × 800 × 2050 cm |
Este armário congelador industrial oferece uma generosa capacidade de 1400 litros, ideal para o armazenamento de grandes volumes de alimentos em cozinhas profissionais. As suas dimensões são 1400 mm (largura) x 800 mm (profundidade) x 2050 mm (altura), proporcionando um planeamento eficiente do espaço na sua área de trabalho. É um equipamento robusto e espaçoso para as exigências do seu negócio.
Este armário congelador utiliza gás refrigerante R290, um agente ecológico que otimiza a eficiência energética e minimiza o impacto ambiental. Além disso, dispõe de um sistema de descongelação automática, que reduz a necessidade de intervenção manual e assegura um funcionamento contínuo e eficiente. O isolamento de poliuretano de 48 mm contribui significativamente para a manutenção da temperatura interna.
Este armário congelador é concebido para satisfazer as necessidades de conservação de alimentos em diversos estabelecimentos profissionais. É ideal para restaurantes, hotéis, cantinas, bares e empresas de catering que procuram uma solução fiável para grandes volumes de armazenamento de produtos congelados. A sua robustez e capacidade adaptam-se perfeitamente aos ambientes de cozinha mais exigentes.
O armário está equipado com seis prateleiras ajustáveis, que permitem uma organização flexível do espaço interno de acordo com as suas necessidades de armazenamento. Estas prateleiras são compatíveis com tabuleiros Gastronorm GN 2/1, o que facilita a organização e otimiza o fluxo de trabalho na sua cozinha. A compatibilidade GN 2/1 é um padrão crucial para a restauração moderna.
A estrutura em aço inoxidável confere ao armário uma durabilidade excecional e facilita a sua limpeza, garantindo a higiene necessária em ambientes profissionais. O isolamento de alta densidade em poliuretano de 48 mm é fundamental para manter a temperatura interna estável entre -18ºC e -20ºC, assegurando a conservação ideal dos alimentos e reduzindo o consumo de energia. Estes componentes são essenciais para a eficiência e longevidade do equipamento.
Introdução
O Armário Congelador Industrial GN 2/1 de 1400L é uma solução robusta e indispensável para qualquer operação de hotelaria ou restauração que exija a conservação de grandes volumes de alimentos congelados com máxima fiabilidade. Projetado para manter temperaturas estáveis entre -18ºC e -20ºC, este equipamento garante a segurança alimentar e a qualidade dos produtos, otimizando fluxos de trabalho e contribuindo para a eficiência operacional em cozinhas profissionais de elevado volume.
Cozinhas Centrais de Hotéis e Resorts
Em cozinhas centrais que servem múltiplos restaurantes ou eventos, este congelador é crucial para armazenar pré-preparados, bases de molhos, massas folhadas ou produtos de charcutaria que exigem congelação profunda. A capacidade de 1400L e a compatibilidade GN 2/1 permitem organizar eficientemente grandes quantidades de ingredientes, facilitando a gestão de stocks e a produção em larga escala.
Catering para Eventos de Grande Escala
Para empresas de catering que gerem eventos com centenas ou milhares de convidados, a capacidade de armazenamento de produtos congelados é vital. Este armário permite conservar sobremesas, gelados, ou componentes de pratos principais que podem ser preparados com antecedência, garantindo a sua integridade até ao momento de serem finalizados no local do evento, mantendo a consistência e a qualidade independentemente do volume.
Restaurantes com Alta Rotação ou Cozinhas de Produção
Em restaurantes com um elevado número de serviços diários ou em cozinhas que produzem para várias unidades, a capacidade de congelar e armazenar ingredientes volumosos como peças de carne, peixe ou produtos hortícolas sazonais é um fator crítico. A robustez do equipamento e a manutenção de temperaturas rigorosas asseguram que a matéria-prima se mantém em condições ótimas, reduzindo o desperdício e apoiando uma gestão de inventário eficaz.
Dicas Profissionais
- Maximize a eficiência energética: Posicione o armário num local com boa ventilação e evite a proximidade a fontes de calor. Assegure que as portas fecham hermeticamente para evitar perdas de frio, que impactam diretamente os custos operacionais.
- Otimize a organização interna: Utilize a compatibilidade GN 2/1 para padronizar os recipientes de armazenamento, facilitando a rotação de stock (FIFO – First In, First Out) e minimizando o tempo de procura de produtos, essencial em ambientes de ritmo acelerado.
- Monitorize a temperatura regularmente: Embora o sistema seja automático, uma verificação diária da temperatura no display digital e a calibração periódica por um técnico especializado garantem a conformidade com as normas HACCP e a segurança dos alimentos.
- Implemente um plano de manutenção preventiva: A descongelação automática e o gás R290 reduzem a necessidade de intervenção, mas a limpeza regular das bobinas do condensador e a verificação do estado das borrachas das portas são cruciais para prolongar a vida útil do equipamento e manter a sua eficiência.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras / Aprovisionamento
- Gestor de Unidade Hoteleira
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação