Vitrine Refrigerada para Tapas 1438mm, 2 Planos, LED
Vitrine refrigerada de 1438mm, 2 planos, com LED, ideal para tapas e alimentos frios. Inclui 6 bandejas GN1/3, eficiência energética até 50%.
Vitrine de Refrigeração – Principais Vantagens
Esta montra refrigerada foi desenvolvida para restaurantes e estabelecimentos de restauração rápida que procuram exibir alimentos de forma apelativa, mantendo-os na temperatura ideal de +2/+6 ºC. A integração de tecnologia de eficiência energética assegura uma redução de consumo até 50%, proporcionando uma poupança substancial nos custos operacionais para o seu negócio.
Fabricada com uma estrutura robusta em aço inoxidável AISI304 e vidro temperado, garante durabilidade excecional e resistência contra choques, fricção e agentes de limpeza comuns. O design inteligente, com vidro frontal rebatível e portas de correr, simplifica as rotinas de higiene, permitindo uma manutenção rápida e eficaz, essencial para os mais elevados padrões de segurança alimentar.
Com iluminação LED e seis tabuleiros gastronorm GN1/3 em aço inoxidável incluídos, este expositor realça a qualidade dos seus produtos, desde tapas a sobremesas refrigeradas. O termostato eletrónico digital proporciona um controlo de temperatura rigoroso e constante, fundamental para a preservação e apresentação dos alimentos.
Aplicações Profissionais
Este showcase refrigerado é a escolha ideal para uma vasta gama de negócios na hotelaria, incluindo restaurantes, bares, pastelarias e hotéis. É perfeito para a exposição e conservação de tapas, aperitivos, sobremesas e outros produtos que exigem refrigeração controlada. A sua capacidade generosa e design otimizado tornam-na particularmente adequada para estabelecimentos com volume de clientes médio a alto, onde a visibilidade do produto e a eficiência energética são elementos cruciais para o sucesso.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1438x395x360 mm |
| Número de planos | 2 |
| Número de estantes | 1 |
| Medida das estantes | 1075x195 mm |
| Número de tabuleiros | 6 |
| Tipo de tabuleiros | GN1/3x40 (em aço inoxidável AISI304) |
| Iluminação | 6 LEDs |
| Tipo de vidro | Temperado |
| Temperatura de operação | +2/+6 ºC |
| Número de condensadores | 1 |
| Turbo ventiladores | Sim |
| Número de ventiladores | 1 |
| Evaporação | Estática |
| Tensão | 230 V |
| Material | Aço inoxidável AISI304 e vidro temperado |
Perguntas Frequentes
P: Quais são as dimensões desta vitrine refrigerada e o espaço necessário para instalação?
R: Esta vitrine refrigerada possui dimensões de 1438x395x360 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação e manutenção adequadas, recomendamos um espaço adicional de 5 cm em cada lado e na traseira para ventilação.
P: Quais são os requisitos elétricos para o funcionamento desta vitrine?
R: A vitrine requer uma tensão de 230 V para operar. A sua tecnologia de eficiência energética permite um desempenho máximo com um consumo mínimo, contribuindo para uma poupança de até 50% de energia.
P: Como se realiza a limpeza e manutenção da vitrine refrigerada?
R: A limpeza é facilitada pelo vidro frontal rebatível e pelas portas de correr, que permitem um acesso fácil. O vidro vitrificado é resistente a choques, fricção, ácidos e detergentes comuns, e os sensores são ocultos para uma limpeza mais simples. A cuba embutida em aço AISI304 também contribui para uma higiene eficiente.
P: Que acessórios estão incluídos com esta vitrine refrigerada?
R: A vitrine inclui 6 bandejas gastronorm GN1/3 com 40 mm de profundidade, fabricadas em aço inoxidável AISI304, garantindo durabilidade e adequação para uso alimentar.
P: Qual a faixa de temperatura que esta vitrine refrigerada pode atingir?
R: Esta vitrine foi concebida para manter uma temperatura regulada entre +2°C e +6°C, ideal para a conservação de tapas e outros alimentos frios, assegurando a sua frescura e segurança alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD3097.512 |
|---|---|
| Marca | UDEX |
| Dimensões (cm) | 1438 × 395 × 360 cm |
É ideal para a exposição e conservação de tapas, aperitivos, entradas frias, sobremesas e outros produtos alimentares que exijam uma temperatura de refrigeração entre +2u0013C e +6u0013C.
O vidro frontal rebatível permite um acesso facilitado ao interior da vitrine, tornando a limpeza diária mais rápida, eficiente e higiénica para o seu estabelecimento.
Sim, a vitrine inclui seis bandejas gastronorm GN1/3 de 40mm de profundidade, fabricadas em aço inoxidável AISI304, prontas a usar.
Equipada com tecnologia de última geração, esta vitrine otimiza o seu desempenho energético, permitindo uma poupança de até 50% no consumo face a modelos convencionais, sem comprometer a eficácia da refrigeração.
Esta vitrine refrigerada possui dimensões de 1438x395x360 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação e manutenção adequadas, recomendamos um espaço adicional de 5 cm em cada lado e na traseira para ventilação.
Introdução
A Vitrine Refrigerada para Tapas de 1438mm, com dois planos e iluminação LED, é uma solução de exposição e conservação de alimentos frios concebida especificamente para o setor HORECA em Portugal. Este equipamento otimiza a visibilidade do produto, mantendo a temperatura ideal entre +2ºC e +6ºC, essencial para a segurança alimentar e a apetência visual. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI304 e vidro temperado, aliada à eficiência energética, garante durabilidade, higiene superior e uma redução significativa nos custos operacionais, tornando-a um investimento estratégico para qualquer estabelecimento que procure elevar o padrão da sua oferta de tapas e aperitivos.
Bar de Tapas e Petiscos
Num bar de tapas movimentado, a capacidade de apresentar uma variedade de petiscos frios de forma apelativa e higiénica é crucial. Esta vitrine permite a exposição simultânea de seis variedades de tapas em tabuleiros GN1/3, como saladas de polvo, moelas frias, queijos frescos ou enchidos, mantendo-os à temperatura ideal de serviço. A iluminação LED realça as cores e texturas, incentivando o consumo impulsivo, enquanto o acesso facilitado pelas portas de correr agiliza o serviço durante os picos de afluência.
Pequenos-almoços e Buffets de Hotel
Em hotéis, para o serviço de pequeno-almoço ou buffets de almoço/jantar, a vitrine pode ser utilizada para expor opções frescas e frias. Exemplos incluem iogurtes com topping, fruta fatiada, charcutaria e queijos em porções individuais, ou mini-sanduíches. A sua capacidade de manter a temperatura constante e o design de dois planos permitem uma organização eficiente e uma apresentação cuidada, assegurando que os hóspedes desfrutam de produtos frescos e seguros ao longo de todo o período de serviço.
Cafetarias e Pastelarias com Oferta Salgada
Para cafetarias e pastelarias que expandem a sua oferta para incluir opções salgadas frias, como saladas de atum, empadas frias, ou quiches de legumes, esta vitrine é ideal. Permite diversificar o menu e aumentar o ticket médio, apresentando estes produtos de forma profissional e apelativa ao cliente. A facilidade de limpeza e a resistência dos materiais são vantagens operacionais significativas, dada a rotatividade e a necessidade de higiene constante neste tipo de estabelecimento.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos tabuleiros GN1/3 para criar um fluxo visual atrativo, utilizando contrastes de cor e textura entre os alimentos para maximizar o apelo ao cliente.
- Aproveite o vidro frontal rebatível para realizar limpezas diárias rápidas e eficientes, garantindo os mais elevados padrões de segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
- Monitorize regularmente o termostato eletrónico digital para assegurar que a temperatura de +2ºC a +6ºC é mantida consistentemente, protegendo a qualidade e a segurança dos alimentos expostos.
- Considere a iluminação LED como uma ferramenta de marketing. Posicione os produtos mais rentáveis ou as 'especialidades do dia' sob a luz mais direta para captar a atenção do cliente.
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