Vitrine Refrigerada para Tapas 1438mm, 2 Planos, LED
Vitrine refrigerada de 1438mm para tapas e alimentos frios, com 6 bandejas GN1/3 e iluminação LED. Oferece eficiência energética até 50% de poupança, vidro frontal rebatível e portas de correr para fácil higiene. Construção em inox e vidro temperado para durabilidade.
Vitrine Refrigerada para Tapas — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada profissional foi concebida para estabelecimentos HORECA exigentes, garantindo a conservação ideal de alimentos a uma temperatura controlada de +2/+6 ºC. A tecnologia de eficiência energética incorporada permite uma poupança significativa, chegando a reduzir o consumo em até 50% sem comprometer o desempenho.
A construção robusta em aço inoxidável AISI304 e vidro temperado assegura durabilidade e resistência a ambientes comerciais intensivos, suportando choques, fricção, ácidos e detergentes comuns. O acesso simplificado para limpeza, graças ao vidro frontal rebatível e às portas de correr, otimiza as operações diárias e mantém os mais altos padrões de higiene.
Com seis bandejas gastronorm GN1/3 em aço inoxidável incluídas e iluminação LED, esta vitrine maximiza a apresentação dos seus produtos, tornando-a ideal para exibir uma vasta gama de tapas e outros alimentos refrigerados. O termostato eletrónico ajustável com leitura digital constante oferece controlo preciso da temperatura, crucial para a segurança alimentar.
Aplicações
Esta vitrine refrigerada é perfeitamente adequada para restaurantes, bares, pastelarias, hotéis e cafeterias que procuram uma solução elegante e funcional para a exposição e conservação de tapas, aperitivos, sobremesas e outros produtos que exijam refrigeração. A sua capacidade e design otimizado tornam-na ideal para estabelecimentos com volume médio a alto de clientes, onde a visibilidade do produto e a eficiência energética são prioritárias.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE REFRIGERADA 2PLANOS SHARK SK26 VC LEDS |
Esta vitrine refrigerada possui dimensões de 1438x395x360 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação e manutenção adequadas, recomendamos um espaço adicional de 5 cm em cada lado e na traseira para ventilação.
A vitrine requer uma tensão de 230 V para operar. A sua tecnologia de eficiência energética permite um desempenho máximo com um consumo mínimo, contribuindo para uma poupança de até 50% de energia.
A limpeza é facilitada pelo vidro frontal rebatível e pelas portas de correr, que permitem um acesso fácil. O vidro vitrificado é resistente a choques, fricção, ácidos e detergentes comuns, e os sensores são ocultos para uma limpeza mais simples. A cuba embutida em aço AISI304 também contribui para uma higiene eficiente.
A vitrine inclui 6 bandejas gastronorm GN1/3 com 40 mm de profundidade, fabricadas em aço inoxidável AISI304, garantindo durabilidade e adequação para uso alimentar.
Introdução
Esta vitrine refrigerada de 1438mm representa uma solução técnica de alto rendimento para a exposição crítica em balcão, combinando uma área de visualização em dois planos com uma eficiência energética que reduz custos operacionais até 50%. Construída em aço inoxidável AISI304 e vidro temperado, foi desenhada para suportar o fluxo contínuo do serviço HORECA, garantindo a integridade térmica de produtos sensíveis entre +2ºC e +6ºC através de um sistema de evaporação estática e turbo ventiladores de condensação.
Serviço de Tapas e Petiscos em Bares de Grande Fluxo
O equipamento permite a organização sistemática de seis cubas GN 1/3 com guarnições, mariscos ou enchidos frescos, mantendo a humidade ideal sem ressecar os alimentos. A iluminação LED de 6 pontos maximiza o apelo visual no balcão, impulsionando as vendas por impulso durante o horário de pico.
Buffets de Pequeno-Almoço em Unidades Hoteleiras
Utilizada para a exposição de laticínios, frutas cortadas e charcutaria fina, aproveitando o plano superior para produtos de menor rotação ou decoração. A estrutura robusta facilita a reposição rápida pelas portas de correr traseiras sem interromper a experiência do hóspede.
Montra de Pastelaria Fina e Cafetaria
Ideal para a conservação de sobremesas individuais e pastelaria que requer refrigeração constante para manter a textura. O termostato eletrónico digital permite o rigoroso cumprimento das normas HACCP, essencial para a segurança alimentar em vitrines de exposição direta ao público.
Dicas Profissionais
- Otimize a higienização diária utilizando o vidro frontal rebatível para aceder aos ângulos mortos, prevenindo a acumulação de resíduos orgânicos nas calhas.
- Mantenha os turbo ventiladores de condensação desimpedidos de objetos decorativos para assegurar a longevidade do compressor e a estabilidade da temperatura setada.
- Utilize as cubas GN1/3 de 40mm para produtos de rotação rápida, garantindo que o frio estático penetra uniformemente em toda a massa do produto exposto.
- Para uma melhor performance energética, evite colocar o equipamento sob incidência direta de focos de calor ou correntes de ar condicionado que possam afetar a cortina de frio interna.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Gestores de Cozinha
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Proprietários de Estabelecimentos HORECA
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