Vitrine Refrigerada Cuba Plana LEDS 1788x395x270 mm
Vitrine refrigerada cuba plana, 1788x395x270 mm, ideal para tapas. Tecnologia eficiente com poupança energética de até 50%. Vidro rebatível e iluminação LED.
Vitrine Refrigerada de Cuba Plana — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada de cuba plana é a solução perfeita para a exposição apelativa de tapas, saladas ou sobremesas em qualquer estabelecimento de hotelaria ou restauração. Projetada para otimização energética, oferece uma notável poupança de até 50% nos custos de eletricidade, assegurando um desempenho máximo com consumo mínimo. Ideal para manter os produtos frescos e visíveis, realçando a qualidade dos alimentos servidos aos seus clientes.
O design inteligente inclui um vidro rebatível, facilitando significativamente as operações de limpeza e manutenção diária. A cobertura de vidro vitrificado não só adiciona um toque estético moderno, como também confere uma resistência superior a choques, fricção, ácidos e detergentes comuns, garantindo durabilidade e um aspeto impecável ao longo do tempo. As portas de correr proporcionam um acesso rápido e higiénico, otimizando a extração e a reposição de produtos.
Equipada com iluminação LED, a vitrine realça a frescura dos seus produtos com uma luz clara e eficiente, atraindo o olhar do cliente. Os sensores ocultos e o termostato eletrónico ajustável com leitura digital constante garantem um controlo preciso da temperatura e uma higiene simplificada, pois não há elementos expostos que acumulem sujidade. Fabricada em aço inoxidável AISI304 de alta qualidade e vidro temperado, esta vitrine assegura robustez e conformidade com os mais altos padrões de segurança alimentar.
Aplicações
Esta vitrine refrigerada é indispensável para bares de tapas, restaurantes, hotéis e pastelarias que procuram uma exibição elegante e eficiente dos seus produtos. É ideal para buffets de pequeno-almoço, linhas de self-service e áreas de exposição de produtos onde a frescura e a visibilidade são cruciais.
A sua cuba plana facilita a organização e apresentação de diversos produtos, desde tapas frias a sobremesas individuais, permitindo uma rotação constante do stock e uma experiência visual atraente para o cliente. Perfeita para estabelecimentos com volume de clientes moderado a alto, que necessitam de um equipamento fiável e de fácil manutenção.
Especificações Técnicas
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|---|---|
| Modelo | VITRINE REFRIGERADA SHARK SK8P VC CUBA PLANA LEDS |
Esta vitrine refrigerada apresenta dimensões de 1788x395x270 mm (largura x profundidade x altura). Para uma correta instalação e ventilação, é recomendável deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.
A vitrine opera com uma tensão de 230 V e uma potência de 95 W. Requer uma tomada elétrica padrão compatível com estas especificações. Aconselha-se verificar a compatibilidade da instalação elétrica existente antes da ligação.
A limpeza é facilitada pelo vidro rebatível e pelas portas de correr, que permitem um acesso fácil. A cobertura de vidro vitrificado é resistente a choques, fricção e detergentes comuns. A cuba plana em aço AISI304 e os sensores ocultos contribuem para uma higienização eficiente, devendo ser limpos regularmente conforme as normas de segurança alimentar.
Este produto beneficia da garantia legal aplicável a equipamentos profissionais. Para assistência técnica, dispomos de uma rede de serviços autorizados. Em caso de necessidade, por favor, contacte o nosso apoio ao cliente para mais informações e agendamento de intervenções.
Introdução
Esta vitrine refrigerada de cuba plana representa um investimento estratégico para operações de restauração que exigem alta visibilidade de produto sem comprometer a segurança alimentar ou a eficiência energética. Construída em aço inoxidável AISI 304 e equipada com iluminação LED de alto contraste, a unidade permite uma manutenção térmica rigorosa entre +2°C e +6°C, otimizando o fluxo de serviço em balcões de atendimento direto através do seu sistema de portas de correr e vidro rebatível para higienização profunda.
Bares de Tapas e Petiscos
O equipamento é utilizado no balcão principal para a exposição de guarnições frias e produtos de elevada rotatividade, onde a cuba plana permite a disposição modular de pratos ou recipientes GN de baixa profundidade, mantendo a frescura organolética sob iluminação técnica.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotelaria
Neste cenário, a vitrine assegura a cadeia de frio para laticínios, frutas cortadas e charcutaria fina, permitindo que os hóspedes visualizem a oferta com clareza enquanto o termostato digital garante o cumprimento estrito das normas HACCP.
Pastelarias e Cafetarias de Especialidade
Utilizada para a apresentação de sobremesas individuais e pastelaria semifria, a vitrine protege os produtos da desidratação e de agentes externos, facilitando a reposição rápida pelo operador através das portas traseiras deslizantes durante os picos de serviço.
Dicas Profissionais
- Realize a limpeza diária com o vidro rebatido para evitar a acumulação de resíduos nos perfis de vedação, prolongando a vida útil do sistema de refrigeração.
- Aproveite a cuba plana para criar composições estéticas com pratos de ardósia ou cerâmica, que ajudam a reter a inércia térmica e melhoram o 'food styling'.
- Mantenha as grelhas de ventilação desimpedidas para garantir que o gás R600a opere com a máxima eficiência de 95W, evitando sobrecargas no compressor.
- Utilize o termostato digital para monitorizar oscilações térmicas durante períodos de abertura frequente das portas, ajustando o set-point conforme a temperatura ambiente da sala.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Responsáveis de Produção
- Gestores de F&B em Unidades Hoteleiras
- Proprietários de Estabelecimentos de Restauração e Bebidas
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