Vitrine Refrigerada Expositora de Tapas 2 Planos, Leds
Vitrine refrigerada de bancada com 2 planos e iluminação LED, ideal para exposição de tapas. Construída em aço inoxidável e vidro temperado, garante durabilidade e apresentação impecável. Dimensões compactas: 1788x395x360 mm.
Vitrine Refrigerada de Tapas — Principais Vantagens
A vitrine refrigerada para tapas é uma solução compacta e eficiente, ideal para a exposição atraente de alimentos frescos. Fabricada em aço inoxidável e vidro temperado, garante durabilidade e uma apresentação impecável dos seus produtos.
Equipada com iluminação LED de última geração, esta vitrine realça a frescura e o aspeto visual das tapas, estimulando o consumo por parte dos clientes. O seu design de bancada não requer instalação complexa, permitindo uma integração fácil em diversos ambientes comerciais.
Com pés ajustáveis, oferece flexibilidade para se adaptar a diferentes superfícies, assegurando estabilidade e um alinhamento perfeito no seu balcão. A refrigeração otimizada mantém os alimentos na temperatura ideal, prolongando a sua conservação.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para bares, restaurantes, cafés e hotéis que desejam expor tapas, petiscos, sobremesas ou outros produtos refrigerados. Ideal para estabelecimentos com espaço limitado no balcão, que procuram uma solução compacta sem comprometer a capacidade de exposição e a qualidade de temperatura.
A sua versatilidade permite utilizá-la em buffets, esplanadas ou áreas de self-service, onde a apresentação é crucial e a refrigeração precisa se torna um fator essencial para a segurança alimentar.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE REFRIGERADA 2 PLANOS UDI 8B-VC LEDS |
As dimensões compactas desta vitrine são 1788x395x360 mm (largura x profundidade x altura). É um modelo de bancada que não requer instalação complexa, apenas espaço suficiente na superfície de apoio.
A vitrine refrigerada para tapas funciona com uma tensão padrão de 230 V, tornando a sua ligação à corrente elétrica simples e compatível com a maioria das instalações comerciais sem necessidade de adaptações.
A limpeza e manutenção da vitrine são facilitadas pela sua construção em aço inoxidável e vidro temperado. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos adequados para garantir a higiene e a longevidade do equipamento.
Esta vitrine inclui 8 bandejas tipo 1/3x40 e 8 luzes LED de última geração para uma iluminação eficiente e atraente dos seus produtos.
Introdução
Esta vitrine refrigerada de dois planos é uma ferramenta essencial para a maximização do cross-selling e a garantia da segurança alimentar em balcões de alta rotatividade. Ao combinar uma base de oito cubas GN 1/3 com uma prateleira superior em vidro temperado, o equipamento otimiza a ocupação vertical do espaço de balcão, permitindo uma exposição organizada e tecnicamente precisa entre os +2°C e os +6°C, fundamental para preservar as propriedades organoléticas de alimentos sensíveis.
Bares de Tapas e Petisqueiras Modernas
O chef utiliza as 8 bandejas inferiores para ingredientes de montagem rápida ou petiscos húmidos, enquanto o plano superior expõe sobremesas ou produtos secos, garantindo visibilidade total sob a iluminação de 8 LEDs que realça o frescor do produto.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotelaria
A unidade é integrada no buffet para a disposição de charcutaria fatiada, queijos e iogurtes, onde o sistema de refrigeração estática com turbo ventiladores assegura que a temperatura se mantém estável mesmo com a abertura frequente das portas traseiras.
Serviço de Balcão em Cafetarias e Padarias Gourmet
Utilizada para a exposição de sanduíches artesanais e pastelaria salgada que exige refrigeração, permitindo que o operador organize o fluxo de serviço por categorias nos dois níveis, facilitando a rapidez na entrega e a higienização entre turnos.
Dicas Profissionais
- Mantenha as condutas de ventilação do condensador desobstruídas para garantir a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor em ambientes de cozinha quentes.
- Utilize recipientes GN de policarbonato ou aço inox consoante a condutividade térmica desejada, respeitando sempre a profundidade máxima de 40mm para assegurar a circulação de frio uniforme.
- Realize a higienização diária do vidro temperado com produtos não abrasivos para evitar micro-riscos que possam comprometer a transparência e a estética da iluminação LED.
- Aproveite a prateleira superior para produtos de maior valor acrescentado ou sugestões do dia, posicionando-os no campo de visão direto do cliente no momento do pedido.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Responsáveis de Produção em Tapas Bars
- Diretores de F&B de Unidades Hoteleiras
- Proprietários de Cafetarias e Pastelarias com Serviço de Almoço
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