Fritadeira Elétrica Bancada Dupla 2x10L com Torneira
Fritadeira elétrica profissional de bancada com 2 cubas de 10 litros e torneira de escoamento. Ideal para gastronomia com controlo de temperatura.
fritadeira elétrica bancada — Fritadeira Dupla — Principais Vantagens
Esta fritadeira elétrica de bancada, com uma generosa capacidade de 2x10 litros, representa a solução perfeita para estabelecimentos de restauração e hotelaria que priorizam eficiência e robustez. Concebida integralmente em aço inoxidável, este equipamento assegura uma durabilidade superior e uma manutenção simplificada, características cruciais em cozinhas com elevada intensidade de trabalho.
Equipada com resistências em aço inoxidável e termóstatos de alta precisão, esta máquina de fritar garante um controlo rigoroso da temperatura, permitindo preparações sempre uniformes e com a textura desejada. A cabeça é totalmente desmontável, o que simplifica o processo de higienização das cubas, otimizando o tempo da sua equipa e garantindo os mais elevados padrões de limpeza.
A segurança é uma prioridade, incorporando termóstatos reguláveis e de segurança, complementados por uma torneira de escoamento que facilita a drenagem do óleo de forma segura e eficiente. Esta característica é vital para prolongar a vida útil do óleo e reduzir os custos operacionais do seu negócio.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para restaurantes, bares, cafetarias e cozinhas industriais com um volume considerável de pedidos de fritos. A sua capacidade de cuba dupla permite a fritura simultânea de diferentes alimentos, evitando a contaminação cruzada de sabores e otimizando significativamente o fluxo de trabalho.
É uma escolha acertada para negócios que necessitam de um equipamento compacto, mas com alta performance, capaz de suportar o ritmo acelerado de serviços de almoço e jantar. A versatilidade desta fritadeira torna-a um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que visa a excelência na confeção de alimentos fritos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 653x495x370 mm |
| Capacidade | 2x10 litros |
| Largura do Cesto | 255 mm |
| Profundidade do Cesto | 255 mm |
| Altura do Cesto | 110 mm |
| Peso Líquido | 17 kg |
| Tensão | 230 V |
| Material Construção | Aço inoxidável |
| Resistências | Aço inoxidável |
| Cabeça Desmontável | Sim |
| Termostato Regulável | Até 190ºC |
| Termostato de Segurança | 240ºC |
| Torneira de Segurança | Sim |
| Terminais Faston | Aço inoxidável |
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem de ter duas cubas de 10 litros?
A configuração de duas cubas permite fritar diferentes tipos de alimentos em simultâneo, evitando a mistura de sabores e odores. É ideal para cozinhas com ementas variadas ou para gerir altos volumes de produção em períodos de pico.
Como a fritadeira garante a segurança operacional?
Este equipamento está equipado com um termóstato regulável para um controlo preciso da temperatura e um termóstato de segurança que atua a 240ºC, prevenindo sobreaquecimentos. Adicionalmente, possui uma torneira de segurança que facilita o escoamento do óleo de forma controlada e segura para a sua equipa.
É fácil de limpar e manter este modelo?
Sim, a construção em aço inoxidável e a cabeça desmontável simplificam significativamente a limpeza das cubas e de todo o equipamento. Isto assegura a máxima higiene e reduz o tempo de manutenção, o que se traduz em maior produtividade para a sua cozinha.
Quais os requisitos elétricos para instalar a fritadeira?
Este equipamento funciona com uma tensão de 230 V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais para restauração. Recomenda-se sempre que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para assegurar o cumprimento de todas as normas de segurança e um funcionamento otimizado do aparelho.
Para que tipos de estabelecimentos esta fritadeira é mais indicada?
Este modelo é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, snack-bares, cafetarias e cozinhas industriais. A sua capacidade dupla e alta performance são particularmente benéficas para locais com um fluxo constante de pedidos de alimentos fritos, onde a rapidez e a qualidade são essenciais.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD3010.020 |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões desta fritadeira elétrica de bancada? A: As dimensões totais da fritadeira são 653x495x370 mm (largura x profundidade x altura), o que a torna adequada para bancadas profissionais em cozinhas de hotelaria e restauração. Cada cesto possui 255 mm de largura, 255 mm de profundidade e 110 mm de altura., Q: Como é feita a limpeza e manutenção da fritadeira? A: A fritadeira foi desenhada para uma limpeza fácil. A cabeça é desmontável, permitindo remover as resistências e aceder facilmente à cuba para uma higienização completa. A torneira de segurança facilita o escoamento do óleo, tornando a tarefa mais prática e segura., Q: Quais são os requisitos elétricos para a instalação desta fritadeira? A: Este equipamento funciona com uma tensão de 230 V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais. Recomenda-se sempre a instalação por um técnico qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança. Verifique a potência total para assegurar que a sua instalação elétrica suporta o consumo do equipamento., Q: A fritadeira possui algum sistema de segurança integrado? A: Sim, a fritadeira está equipada com um termostato de segurança que atua a 240ºC, prevenindo sobreaquecimentos. Adicionalmente, conta com uma torneira de segurança para o escoamento do óleo, minimizando riscos durante a operação e limpeza. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | fritadeira elétrica bancada, fritadeira 2x10 litros, fritadeira Horeca |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 14709 |
| Alt Text Imagens | Fritadeira Elect. Bancada Ufri 2x10lt C/torneira |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Fritadeira Elect. Bancada Ufri 2x10lt C/torneira |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | CONFEÇÃO > Snack / Sob Bancada > Eletricos > Fritadeiras |
| Categorias Secundárias | CONFEÇÃO > Snack / Sob Bancada > Eletricos, CONFEÇÃO > Snack / Sob Bancada, CONFEÇÃO |
| Upsells (SKU | Título) | HRFD15L750E,HRFD15L750S,HRFD15LTRIF9750S,HRFD15LTRIF750S |
| Uso Profissional - Dicas | Utilize a torneira de escoamento diariamente para filtrar o óleo em quente através de um filtro de papel profissional, prolongando a vida útil do consumível e reduzindo custos operacionais., Respeite a capacidade máxima de carga do cesto (aprox. 2/3) para evitar quedas bruscas de temperatura que resultam em fritos oleosos e sem textura., Aproveite a cabeça desmontável para realizar uma limpeza profunda da cuba e da resistência semanalmente, prevenindo a acumulação de resíduos carbonizados que afetam a qualidade do óleo., Sempre que a fritadeira estiver em standby, reduza o termostato para 120ºC para evitar a oxidação precoce do óleo sem comprometer o tempo de reaquecimento para o próximo pedido. |
| Uso Profissional - Perfis | Chef de Cozinha de Restaurantes de Snack e Casual Dining, Responsável de F&B em Unidades Hoteleiras com Serviço de Piscina ou Bar, Gestor de Unidades de Catering e Eventos Corporativos |
| Descrição Curta Original | <p>Construção em aço inox<br /> Resistência em aço inox<br /> Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba<br /> Termostato regulável até 190ºC<br /> Termostato de segurança 240ºC<br /> Torneira de segurança<br /> Terminais faston em aço inox.</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 653x495x370 mm<br /> Capacidade 2x10 lt<br /> Largura Cesto 255 mm<br /> Profundidade Cesto 255 mm<br /> Altura Cesto 110 mm<br /> Peso liquido: 17 kg</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRMF6004S,HRMF7504S,HRMF9004S,HRFTE7504S |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Gestão de Alergénios e Sabores em Snack-Bar: A configuração de cuba dupla permite a separação física rigorosa entre fritos de peixe ou marisco e guarnições neutras como batatas fritas, prevenindo a contaminação cruzada de sabores e garantindo a segurança alimentar para clientes com restrições., Picos de Serviço em Restauração de Volume: Durante o serviço de almoço, as resistências de alta precisão asseguram uma recuperação térmica imediata após a imersão de produtos congelados, mantendo a temperatura constante para obter uma selagem crocante e reduzir a absorção de gordura., Operações de Catering e Eventos: Graças ao seu design de bancada e ligação de 230V, é o equipamento ideal para cozinhas de apoio em eventos, onde a facilidade de drenagem via torneira permite a limpeza e transporte rápido do equipamento após o serviço. |
| Uso Profissional - Introdução | Esta fritadeira elétrica de bancada de 2x10 litros é uma solução de alto rendimento para operações de snack-bar e catering que exigem versatilidade e rapidez num formato compacto. Construída integralmente em aço inoxidável e equipada com torneiras de escoamento frontais, este equipamento otimiza o ciclo de vida do óleo e garante uma manutenção higiénica rigorosa, essencial para cumprir as normas HACCP em ambientes de produção intensiva. |
| Peso (kg) | 17 kg |
| Dimensões (cm) | 653 × 495 × 370 cm |
Uma fritadeira com dupla cuba de 10 litros permite a confeção simultânea de diferentes alimentos, impedindo a mistura de sabores. É a solução perfeita para cozinhas com elevada produção ou menus variados, otimizando o fluxo de trabalho.
Este equipamento incorpora um termostato regulável para um controlo preciso da temperatura e um termostato de segurança que atua a 240ºC, prevenindo sobreaquecimentos. A torneira de segurança facilita a drenagem do óleo de forma controlada e segura.
Sim, a sua construção integral em aço inoxidável e a cabeça desmontável facilitam significativamente a limpeza das cubas e de todo o equipamento. Isto garante uma higiene máxima e reduz o tempo de manutenção nas cozinhas profissionais.
A fritadeira apresenta dimensões totais de 653x495x370 mm (largura x profundidade x altura), adequada para bancadas profissionais. Cada cesto possui 255 mm de largura, 255 mm de profundidade e 110 mm de altura, otimizando a capacidade de fritura.
Para prolongar a vida útil do óleo, utilize a torneira de escoamento diariamente para filtrar o óleo em quente, preferencialmente com um filtro de papel profissional. Reduza o termostato para 120ºC quando a fritadeira estiver em standby para evitar a oxidação precoce.
Introdução
A fritadeira elétrica de bancada dupla de 2x10 litros com torneira é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure maximizar a eficiência e a qualidade na confeção de fritos. Projetada em aço inoxidável para durabilidade e fácil manutenção, a sua configuração de cuba dupla permite gerir picos de procura e diversificar a oferta de forma higiénica e consistente, garantindo resultados uniformes e otimizando os custos operacionais através da gestão eficaz do óleo.
Restaurantes com Menu Variado
Em restaurantes que oferecem uma ementa diversificada, como petisqueiras ou restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, as duas cubas de 10 litros permitem a fritura simultânea de diferentes produtos. Por exemplo, uma cuba pode ser utilizada para batatas fritas e outra para rissóis ou pastéis de bacalhau, evitando a contaminação cruzada de sabores e aromas, o que é crucial para a qualidade final de cada prato e a satisfação do cliente.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering e eventos, a capacidade dupla e o design de bancada oferecem flexibilidade e alta capacidade de produção em locais temporários. É possível preparar grandes volumes de aperitivos fritos, como croquetes ou chamussas, de forma rápida e eficiente, mantendo a temperatura ideal e a crocância característica, fundamental para um serviço de qualidade em eventos com um elevado número de convidados.
Snack-Bares e Cafetarias de Grande Volume
Em snack-bares e cafetarias com elevado fluxo de clientes durante os horários de almoço ou lanche, esta fritadeira permite responder à procura intensa de forma ágil. Uma cuba pode ser dedicada a produtos de maior saída, como batatas fritas, enquanto a outra é utilizada para sandes de panado ou outros fritos sazonais, garantindo um tempo de espera reduzido e a frescura dos produtos, elementos chave para a rentabilidade nestes estabelecimentos.
Dicas Profissionais
- Drenagem e Filtragem Diária do Óleo: Utilize a torneira de escoamento para filtrar o óleo diariamente, preferencialmente com um filtro de papel ou sistema de filtragem dedicado, mantendo o óleo limpo e prolongando a sua vida útil, o que resulta numa poupança significativa nos custos de operação.
- Controlo Preciso da Temperatura: Aproveite os termóstatos reguláveis para ajustar a temperatura exata para cada tipo de alimento. Temperaturas inadequadas podem levar à absorção excessiva de óleo ou a produtos mal cozinhados, impactando a qualidade e a perceção do cliente.
- Manutenção Preventiva das Resistências: Verifique regularmente o estado das resistências e a acumulação de resíduos. A limpeza regular e a descalcificação, se aplicável, asseguram a máxima eficiência energética e evitam falhas inesperadas durante o serviço.
- Otimização do Espaço de Bancada: Posicione a fritadeira estrategicamente para otimizar o fluxo de trabalho na cozinha. Sendo um equipamento de bancada, permite uma instalação flexível que se adapta a diferentes layouts de cozinha, maximizando a produtividade sem comprometer o espaço.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional
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