Máquina de Gelo em Cubos 134kg/24h 33g, 840x740x1075mm Elétrica
Máquina de gelo em cubos profissional, com produção de 134 kg/24h e cubos de 33g. Ideal para HORECA, possui estrutura em aço inox e isolamento HCFC-Free.
Máquina de Gelo em Cubos — Principais Vantagens
Desenvolvida para as exigências do setor HORECA, esta máquina de gelo em cubos oferece uma solução robusta e eficiente para a produção contínua. Com capacidade para produzir até 134 kg de gelo por dia, garante o abastecimento necessário para bares, restaurantes e hotéis, mesmo em períodos de pico de consumo.
A estrutura exterior em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite assegura durabilidade e facilidade de limpeza, enquanto a classe tropical +43ºC demonstra a sua fiabilidade em ambientes de temperaturas elevadas. O design inteligente, com superfícies internas arredondadas, facilita a higienização e manutenção, assegurando os mais altos padrões de saúde e segurança alimentar.
Equipada com um sistema de lavagem automática e filtro removível e lavável, esta máquina minimiza a necessidade de intervenção manual, otimizando o tempo da sua equipa e garantindo a qualidade do gelo produzido. O isolamento do depósito, livre de HCFC, reflete o compromisso com a eficiência energética e a sustentabilidade ambiental.
Aplicações
Esta máquina é ideal para cozinhas industriais, bares de elevado volume, discotecas, restaurantes de grande dimensão e hotéis que necessitam de um fornecimento constante e fiável de gelo em cubos de 33 gramas. A sua capacidade de produção de 134 kg/24h é perfeita para atender a eventos, serviços de catering e estabelecimentos com alta rotatividade de clientes, garantindo sempre bebidas frescas e apresentações impecáveis.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA GELO CUBOS CB1265A HC 134Kg/33g 230V |
A máquina de gelo possui dimensões de 840x740x1075 mm (largura x profundidade x altura), com pés ajustáveis entre 110/150 mm. Recomenda-se um espaço adicional de segurança à volta para ventilação e manutenção adequada.
Esta máquina opera com uma tensão de 230 V e potência de 1250 W. Requer uma ligação elétrica compatível e um ponto de água com pressão adequada para o seu funcionamento, dado o consumo de 2 litros de água por kg de gelo produzido.
A máquina incorpora um sistema de limpeza automática para facilitar a higiene. Além disso, possui um filtro removível e lavável, e superfícies internas arredondadas para uma limpeza manual mais eficiente, garantindo a qualidade do gelo.
Para otimizar a produção, assegure que a máquina está instalada num local com temperatura ambiente controlada, dado que foi concebida para operar em ambientes até +43°C. Verifique periodicamente o filtro e o sistema de refrigeração para manter a eficiência máxima. O isolamento HCFC-Free e a porta isolada contribuem para a eficiência energética.
Introdução
Esta máquina de gelo industrial é um componente crítico para operações de alta cadência no setor HORECA, oferecendo uma produção robusta de 134kg diários em cubos de 33g, ideais para uma diluição lenta e preservação térmica prolongada. Construída em aço inoxidável AISI 304 com classificação tropical para operar eficientemente até +43ºC, garante a continuidade do serviço em ambientes de cozinha exigentes ou esplanadas de verão, otimizando o fluxo de trabalho através de sistemas automáticos de lavagem e manutenção simplificada.
Bares de Cocktail e Discotecas de Elevado Volume
O cubo de 33g é utilizado para garantir que as bebidas espirituosas e cocktails de assinatura mantenham a temperatura ideal sem diluição excessiva, suportando picos de serviço onde a rapidez de extração do depósito de 65kg é fundamental para a produtividade do barman.
Unidades Hoteleiras e Pequeno-Almoço Buffet
Utilizada para o abastecimento constante de expositores de sumos e laticínios, bem como para o fornecimento de gelo nos pisos de quartos, onde a operação silenciosa e a higiene certificada pelas superfícies arredondadas internas são requisitos operacionais.
Catering e Banquetes de Grande Dimensão
Em eventos corporativos ou casamentos, a máquina assegura o stock necessário para o 'mise en place' de frapés de vinhos e espumantes, permitindo que a equipa de sala mantenha o padrão de serviço sem ruturas de stock durante eventos de longa duração.
Dicas Profissionais
- Instale obrigatoriamente um descalcificador de água para evitar a acumulação de calcário nos injetores, prolongando a vida útil da bomba e garantindo cubos perfeitamente translúcidos.
- Respeite o espaço de ventilação lateral e traseira, mesmo sendo uma máquina de classe tropical, para reduzir o consumo energético e otimizar os ciclos de produção de 24 horas.
- Realize a limpeza quinzenal do filtro de ar removível para manter a eficiência do gás R290 e evitar o esforço excessivo do compressor em ambientes de cozinha quente.
- Utilize a pá de gelo higienizada e nunca armazene garrafas ou objetos diretamente no depósito para evitar contaminação cruzada e garantir a conformidade com o HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef de Bar e Mixologistas
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gestores de Unidades Hoteleiras e Catering
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