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Grelhador a Gás Propano Hendi Xenon Pro 7,5kW Dobrável e Móvel

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| Fabricante: HENDI
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Grelhador a Gás Propano Hendi Xenon Pro 7,5kW Dobrável e Móvel
773,50 
580,13 
+IVA: 713,56 
SKU: HE148105
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Grelhador a gás propano de 7,5kW, dobrável e móvel, ideal para alta produção em catering e eventos. Construção em aço inoxidável, resistente ao vento e fácil de limpar. Inclui mangueira, ignição eletrónica e regulador de pressão.

Concebido para a produção intensiva, este grelhador a gás propano de 7,5kW oferece uma solução robusta e móvel para qualquer serviço. A sua estrutura dobrável e com rodas garante uma flexibilidade inigualável, ideal para o rush do serviço em eventos ou esplanadas.

Grelhador a Gás Profissional — Aplicações Profissionais

Para o Chef de catering que necessita de mobilidade e alta capacidade de resposta em eventos, ou para o proprietário de food truck que procura um equipamento robusto e fácil de transportar. Ideal também para snack-bares e esplanadas que desejam expandir a sua oferta de grelhados sem comprometer o espaço de armazenamento, garantindo uma produção contínua e eficiente.

Grelhador Móvel — Principais Vantagens

A potência de 7,5kW deste equipamento, aliada à sua construção em aço inoxidável e design resistente ao vento, assegura uma cozedura uniforme e eficiente mesmo em condições exteriores. A sua base dobrável e as rodas facilitam o transporte e armazenamento, otimizando o espaço em cozinhas com áreas limitadas ou para operações de catering. A inclusão de mangueira de gás, ignição eletrónica e regulador de pressão oferece uma solução completa e pronta a usar.

Características Técnicas

PropriedadeValor
Potência7,5 kW
Dimensões (LxPxA)1120 x 410 x 900 mm
Peso Líquido24,7 Kg
MaterialAço inoxidável
Superfície da Grelha860 x 260 mm (2 grelhas de 430 x 260 mm)
Tipo de GásPropano
Consumo de Gás536 g/h
SegurançaTermopar
Acessórios IncluídosMangueira de gás, Ignição eletrónica, Regulador de pressão
MobilidadeBase dobrável e móvel com rodas
Como se realiza a limpeza e manutenção deste grelhador?
A limpeza é facilitada pelas altas temperaturas que o equipamento atinge, ajudando a carbonizar resíduos. Para uma limpeza profunda, as grelhas podem ser removidas e lavadas separadamente, enquanto a estrutura em aço inoxidável deve ser limpa com produtos adequados para garantir a higiene e durabilidade.
Este grelhador é adequado para um restaurante com alta demanda em eventos?
Sim, com uma potência de 7,5kW e uma superfície de grelha de 860x260mm, este equipamento foi concebido para volumes de produção elevados. A sua mobilidade e resistência ao vento tornam-no ideal para eventos ao ar livre, onde a flexibilidade e a capacidade de resposta são cruciais.
Que tipo de gás é compatível com este grelhador?
Este grelhador foi especificamente projetado para funcionar com gás propano. É importante utilizar apenas este tipo de gás para garantir o funcionamento seguro e eficiente do equipamento, conforme as especificações do fabricante.
Qual a facilidade de transporte e armazenamento deste equipamento?
A base dobrável e as rodas integradas tornam o transporte e armazenamento extremamente fáceis. Pode ser rapidamente dobrado numa unidade compacta, otimizando o espaço em veículos de transporte ou em armazéns com espaço limitado.
Este grelhador possui algum sistema de segurança?</summary
Sim, o equipamento está equipado com um termopar, um dispositivo de segurança que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague acidentalmente. Isto garante uma operação mais segura para o utilizador e para o ambiente de trabalho.

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Marca HENDI
Modelo HE148105
EAN 8711369148105

Para garantir a longevidade e segurança do seu grelhador a gás Xenon Pro, é essencial realizar uma limpeza regular após cada utilização. Verifique periodicamente as ligações de gás e os bicos para assegurar o bom funcionamento e evite o uso de produtos abrasivos.

O grelhador a gás Xenon Pro, com os seus bicos de alta temperatura e design resistente ao vento, é ideal para volumes de produção elevados, sendo adequado para estabelecimentos com grande afluência de clientes, como restaurantes ou eventos.

Sim, este grelhador a gás foi concebido com um termopar e ignição eletrónica, o que o torna seguro para utilização em ambientes com boa ventilação. No entanto, a sua elevada potência e consumo de gás (536 g/h) devem ser considerados para a segurança e conformidade com as normas em vigor em espaços fechados.

Este grelhador a gás Xenon Pro é adequado para gás propano. A unidade inclui mangueira de gás, ignição eletrónica e regulador de pressão para uma instalação e utilização simplificadas.

A área de grelha útil do Xenon Pro é de 860 x 260 mm, composta por duas grelhas individuais de 430 x 260 mm cada, permitindo grelhar diversos alimentos simultaneamente com eficiência.

Introdução

Numa cozinha profissional, a capacidade de resposta e a flexibilidade são cruciais, especialmente durante o rush do almoço ou em operações externas. O grelhador a gás propano HE148105, com 7,5kW de potência e uma superfície útil de 860x260mm, é um equipamento tático que permite expandir a linha de produção de grelhados sem comprometer o espaço permanente. A sua natureza dobrável e móvel otimiza a mise en place para serviços pontuais ou esplanadas, assegurando um ciclo de produção contínuo e eficiente para itens grelhados.

Roulote ou Esplanada Sazonal

Permite a um operador de food truck ou uma esplanada de praia criar uma oferta de grelhados robusta e de alta qualidade. A sua mobilidade e facilidade de montagem e desmontagem resolvem desafios logísticos e de armazenamento em espaços temporários.

Restaurante com Esplanada ou Eventos Privados

Oferece a flexibilidade de expandir a capacidade de grelhados para a esplanada durante os meses quentes ou para pequenos eventos de catering. Liberta espaço na cozinha principal e permite uma resposta rápida a picos de procura por grelhados.

Catering para Grandes Eventos

Essencial para empresas de catering que necessitam de equipamento de confeção robusto e transportável para eventos ao ar livre. Assegura a produção de grelhados em volume, mantendo a qualidade e a eficiência em qualquer localização.

Churrasqueira ou Take-away Especializado

Serve como um ponto de grelhados auxiliar ou principal para estabelecimentos focados em take-away de carnes ou peixes grelhados. A potência de 7,5kW garante rapidez na confeção, crucial para o serviço rápido e para manter a qualidade dos produtos.

Dicas Profissionais

  • Pré-aqueça as grelhas a gás durante pelo menos 10-15 minutos antes de iniciar o serviço para garantir uma distribuição uniforme do calor e marcas de grelhado consistentes.
  • Após cada utilização, raspe os resíduos carbonizados das grelhas ainda quentes e, quando arrefecido, remova as grelhas para lavagem com desengordurante e água quente, limpando o tabuleiro de recolha de gorduras e a estrutura em aço inoxidável com detergente neutro.
  • Posicione o grelhador em local estratégico para o serviço, com fácil acesso à mise en place de ingredientes e a uma área de emplatamento adjacente, minimizando os movimentos desnecessários do operador.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Catering — Gere a produção alimentar em eventos externos, onde a adaptabilidade do equipamento e a capacidade de transporte são determinantes para o sucesso do serviço.
  • Proprietário de Snack-bar com Esplanada — Procura maximizar a rentabilidade do seu espaço exterior, necessitando de um grelhador que possa ser facilmente montado e guardado, sem ocupar espaço valioso na cozinha principal.
  • Chef de Cozinha Auxiliar — Responsável por secções específicas de uma cozinha maior ou por apoiar em eventos, valoriza equipamentos que ofereçam potência e flexibilidade para complementar a linha de confeção existente.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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