Vitrine Expositora Refrigerada para Carnes 1150L

Name: Vitrine Refrigerada Carnes Frescas 1150L - Comprar Preço
Brand: UDI
SKU: UD2093.708
Price: 6783.75 EUR
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| Fabricante: UDI

Vitrine Expositora Refrigerada para Carnes 1150L

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Ficha Técnica PDF

Vitrine expositora refrigerada dupla de 1150L com refrigeração NO-FROST e iluminação LED para carne. Ideal para talhos, restaurantes e hotelaria.

Vitrine para Carnes Frescas — Principais Vantagens

Este expositor refrigerado foi concebido especificamente para o setor profissional, oferecendo uma solução de alta performance para a exibição de carnes. A sua estrutura interna em aço inoxidável AISI 304 assegura não só uma durabilidade excecional, mas também os mais elevados padrões de higiene, cruciais para a segurança alimentar em qualquer estabelecimento de restauração.

Com o avançado sistema de refrigeração NO-FROST, a distribuição do frio é uniforme, prevenindo a formação de gelo e garantindo que cada corte de carne mantenha a sua frescura, cor vibrante e textura original por mais tempo. Adicionalmente, a iluminação LED especializada realça a qualidade visual dos produtos, tornando-os mais apelativos para a sua clientela e impulsionando as vendas.

A generosa capacidade de 1150 litros, aliada a prateleiras ajustáveis e tubos em aço inoxidável para ganchos, proporciona uma flexibilidade inigualável na organização do seu mostruário. Esta adaptabilidade permite expor uma vasta gama de carnes, desde peças inteiras a cortes nobres ou charcutaria. A construção robusta e o design inteligente simplificam os processos de limpeza e manutenção, otimizando o tempo e os recursos da sua equipa.

Aplicações Profissionais

Esta vitrine é a escolha perfeita para talhos, supermercados, restaurantes com secções de carne fresca, hotéis de luxo e qualquer estabelecimento que procure exibir os seus produtos com a máxima qualidade e segurança. É ideal para a conservação de cortes nobres, peças de carne inteiras ou produtos de charcutaria, mantendo-os na temperatura ideal entre -5ºC e +10ºC.

Graças à sua capacidade robusta e eficiência energética, representa um investimento inteligente para operações de médio e grande volume, onde a apresentação impecável e a conservação rigorosa dos alimentos são fundamentais para a reputação e rentabilidade do negócio.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões (LxPxA)	1500 x 760 x 1930 mm
Volume	1150 litros
Temperatura	-5ºC a +10ºC
Gás Refrigerante	R452a
Descongelação	Automática/Manual
Refrigeração	NO-FROST
Dimensão da Prateleira	600 x 560 mm
Número de Prateleiras	2 + 2 com Ganchos
Peso Líquido	280 kg
Peso Bruto	300 kg
Potência Elétrica	800 W
Tensão	230 V
Material Interno	Aço Inoxidável AISI 304
Iluminação	LED específica para carne

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade desta montra refrigerada e quais as suas dimensões?
Esta montra dispõe de uma capacidade generosa de 1150 litros, ideal para uma exposição volumosa de carnes frescas. As suas dimensões são 1500 x 760 x 1930 mm (largura x profundidade x altura), requerendo espaço adicional para ventilação e manutenção.

Que características do sistema de refrigeração NO-FROST o tornam vantajoso?
O sistema NO-FROST garante uma distribuição homogénea do frio, eliminando a formação de gelo e minimizando a necessidade de manutenção. Os seus produtos manter-se-ão frescos por mais tempo, preservando a sua qualidade sem esforço adicional.

É possível adaptar o interior da vitrine à necessidade de diferentes produtos?
Sim, esta vitrine oferece uma grande flexibilidade graças às suas prateleiras ajustáveis e aos tubos em aço inoxidável para ganchos. Permite uma organização versátil e adaptável, ideal para exibir vários tipos e cortes de carne.

Como são os requisitos de energia elétrica e qual a potência deste expositor?
O expositor requer uma ligação elétrica de 230 V e tem uma potência de 800 W. É crucial que a instalação seja realizada por um profissional qualificado, assegurando que o circuito elétrico seja adequado para o consumo do equipamento.

Qual a recomendação para a manutenção e limpeza desta vitrine expositora?
A limpeza interna deve ser efetuada regularmente com detergentes neutros e não abrasivos, seguindo as instruções do fabricante. Embora o sistema NO-FROST reduza a formação de gelo, a verificação periódica de componentes externos e a manutenção anual por um técnico especializado são essenciais para otimizar o desempenho.

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Marca	UDEX
Modelo	UD2093.708
FAQ	Q: Quais são as dimensões da vitrine expositora e quanto espaço preciso para a instalar? A: A vitrine expositora dupla tem dimensões de 1500x760x1930 mm (largura x profundidade x altura). Recomendamos um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para ventilação e manutenção adequadas, nomeadamente nas laterais e na parte traseira., Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica para esta vitrine refrigerada? A: Esta vitrine necessita de uma ligação elétrica de 230 V e tem uma potência de 800 W. É essencial que a instalação elétrica seja feita por um profissional qualificado, garantindo que a tomada e o circuito elétrico são adequados para suportar a potência do equipamento., Q: Como se realiza a manutenção e limpeza da vitrine expositora para garantir o bom funcionamento e higiene? A: A limpeza interna deve ser feita regularmente com produtos de limpeza suaves e não abrasivos, seguindo as instruções do fabricante. O sistema de refrigeração NO-FROST minimiza a acumulação de gelo, mas é importante verificar e limpar os componentes externos, como as aletas do condensador, periodicamente para assegurar a eficiência energética e o bom funcionamento. Um técnico especializado deve realizar verificações e manutenções anuais., Q: Que acessórios estão incluídos com a vitrine e se é possível adicionar mais prateleiras? A: A vitrine é equipada com duas prateleiras de 600x560 mm e mais duas prateleiras de 600x560 mm, totalizando quatro, além de dois tubos em aço inoxidável para colocar ganchos, ideais para a exposição de carne. Para informações sobre a aquisição de prateleiras adicionais, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente., Q: Qual o período de garantia e o tipo de assistência técnica disponível para esta vitrine expositora? A: Esta vitrine expositora usufrui de uma garantia padrão do fabricante. Para detalhes específicos sobre a duração da garantia e os termos da assistência técnica, incluindo serviços de reparação e peças de substituição, por favor, consulte a nossa política de garantia ou entre em contacto com o nosso departamento de apoio ao cliente. Dispomos de uma rede de técnicos especializados para garantir o suporte necessário.
Importado em	20/04/2026
Focus Keyword	vitrine expositora refrigerada, vitrine carnes frescas, expositor NO-FROST
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	12713
Alt Text Imagens	Vitrine Expositora Dupla Udicar2 Carnes Frescas Vitrine expositora dupla Udicar2 em aço inox com iluminação LED gancheira e prateleiras para carnes frescas e talho. Vitrine expositora dupla Udicar2 em aço inox para carnes frescas com portas de vidro, ganchos e iluminação LED.
Outros Atributos	Marca: UDI
Título Original	Vitrine Expositora Dupla Udicar2 Carnes Frescas
Estado WooCommerce	publish
Estado Optimização	published
Categoria Proposta (IA)	FRIO COMERCIAL > Armarios > Expositores > Maturação Carne
Categorias Secundárias	FRIO COMERCIAL > Vitrines, FRIO COMERCIAL
Upsells (SKU \| Título)	MS142.770.003,MS142.770.004,MS142.770.005
Uso Profissional - Dicas	Configure a temperatura para os -2ºC em caso de carnes com maior teor de gordura intramuscular para preservar a firmeza do corte durante o serviço., Aproveite a disposição vertical para criar um gradiente visual, colocando as peças maiores suspensas nos ganchos e os cortes premium ao nível do olhar do cliente., Realize uma limpeza semanal das superfícies em AISI 304 com detergentes neutros para evitar a contaminação cruzada e manter o brilho do aço que reforça a imagem de higiene do estabelecimento., Monitorize a carga térmica evitando obstruir as saídas de ar do sistema No-Frost, garantindo que a cortina de frio protege eficazmente todos os 1150 litros de volume.
Uso Profissional - Perfis	Chefs de Cozinha e Executive Chefs de unidades hoteleiras, Proprietários de Talhos Gourmet e Boutiques de Carne, Diretores de F&B (Food & Beverage) responsáveis por conceitos de Steakhouse
Descrição Curta Original	<p>Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com ” luz” Led específica para carne; Equipada com duas + duas prateleiras 600x 560 mm+ 2 tubos em aço inox para colocar os ganchos ; Ideal para exposição de carne fresca.</p>
Descrição Original (1/2)	<p>Dimensões: 1500x760x1930 mm<br /> Volume: 1150 It<br /> Temperatura -5/+10 ºC<br /> Gás refrigerante: 452 r<br /> Descongelação A/M A<br /> Refrigeração NO-FROST<br /> Dimensão prateleira 600X560 mm<br /> Prateleiras- Ganchos 2+2 nr<br /> Peso Líquido: - Bruto: 280-300 kg<br /> Potência: Elétrica 800 w</p> <p>Tensão: 230 V</p>
Cross-sells (SKU \| Título)	EX19058896,EX19058899,EX19058897,EX19058900
Uso Profissional - Casos de Uso	Steakhouses e Restaurantes de Carnes Maturadas: Utilizada na sala de jantar como elemento cénico e funcional para expor cortes nobres como Tomahawk e T-Bone. Os ganchos superiores permitem a suspensão de peças inteiras para circulação de ar uniforme, enquanto as prateleiras organizam os cortes já porcionados para seleção direta do cliente., Talhos Gourmet e Charcutarias de Especialidade: Serve como unidade de exposição principal para carnes de raças autóctones e enchidos artesanais, onde a manutenção da cor natural é vital para a perceção de frescura. O sistema de descongelação automática evita paragens operacionais, permitindo o funcionamento contínuo em horários comerciais alargados., Buffets de Hotéis de Luxo com Show Cooking: Atua como interface entre a cozinha e o cliente, armazenando as peças que serão preparadas na grelha no momento. A grande volumetria permite gerir o stock de serviço de um turno completo, reduzindo as deslocações dos cozinheiros às câmaras de conservação principais.
Uso Profissional - Introdução	Esta vitrine de 1150 litros em aço inoxidável AISI 304 é uma ferramenta crítica para estabelecimentos que elevam a proteína animal a protagonista, combinando um sistema de refrigeração No-Frost de alta precisão com iluminação LED espectralmente ajustada para valorizar a mioglobina da carne. Projetada para suportar o fluxo intenso do setor HORECA, garante a estabilidade térmica entre -5ºC e +10ºC, essencial para mitigar a quebra de produto por oxidação ou desidratação, enquanto maximiza o impacto visual no ponto de venda.
Peso (kg)	280 kg
Dimensões (cm)	1500 × 760 × 1930 cm

Qual a capacidade de armazenamento desta vitrine expositora?

Esta vitrine oferece uma capacidade generosa de 1150 litros, permitindo a exposição de um elevado volume de carnes frescas. É ideal para estabelecimentos com grande rotatividade de produtos cárneos.

O sistema NO-FROST exige alguma manutenção especial?

O sistema NO-FROST foi desenhado para otimizar a manutenção, eliminando a acumulação de gelo e garantindo a conservação dos produtos sem necessidade de descongelações frequentes. Isso assegura uma operação contínua e eficiente.

As prateleiras são ajustáveis para diferentes tipos de carne?

Sim, a vitrine está equipada com prateleiras ajustáveis de 600x560 mm e inclui tubos em aço inoxidável para ganchos, proporcionando uma flexibilidade superior na organização e exposição dos seus produtos.

Quais são as dimensões exatas desta vitrine refrigerada?

As dimensões da vitrine são 1500 mm de largura, 760 mm de profundidade e 1930 mm de altura. É importante considerar estas medidas para garantir um planeamento adequado do seu espaço comercial.

Como posso garantir a longevidade e o bom funcionamento da vitrine?

A limpeza regular das superfícies internas com produtos neutros é crucial para a higiene. Adicionalmente, recomenda-se a verificação periódica dos componentes externos e a manutenção anual por um técnico especializado para assegurar a máxima eficiência e durabilidade do equipamento.

Introdução

A vitrine expositora refrigerada de 1150 litros para carnes é um equipamento essencial para estabelecimentos que operam com elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, como talhos, hotéis de luxo e restaurantes de alta gastronomia. Projetada para otimizar a apresentação e conservação de carnes frescas, esta vitrine assegura que produtos como cortes nobres e charcutaria mantenham a sua frescura, cor e textura ideais, impactando diretamente a perceção de valor por parte do cliente e a rentabilidade do negócio.

Talhos e Charcutarias de Bairro

Permite uma exposição apelativa e higiénica de uma vasta gama de produtos, desde carne de vaca maturada a enchidos tradicionais. A iluminação LED realça as qualidades visuais, enquanto a refrigeração NO-FROST garante a consistência da temperatura e a minimização da perda de peso por desidratação, crucial para a qualidade e rentabilidade.

Secção de Carnes Frescas em Horeca (Hotéis e Restaurantes)

Em hotéis com serviço de buffet de churrasco ou restaurantes que exibem os seus cortes premium, esta vitrine permite que os clientes selecionem visualmente a sua carne. A capacidade de 1150L e as prateleiras ajustáveis facilitam a organização por tipo de corte ou origem, e a manutenção da temperatura entre -5ºC e +10ºC é vital para a segurança alimentar de produtos perecíveis.

Catering de Eventos e Festivais Gastronómicos

Para eventos de maior dimensão onde a apresentação é fundamental, esta vitrine transportável (com as devidas precauções) oferece uma solução robusta para a exposição de carnes, mantendo a cadeia de frio. A flexibilidade dos tubos para ganchos é ideal para exibir peças de carne inteiras, como pernis ou lombos, criando um impacto visual significativo nos clientes.

Dicas Profissionais

Ajuste a temperatura da vitrine de acordo com o tipo específico de carne exposta. Carnes vermelhas podem beneficiar de temperaturas ligeiramente mais elevadas para otimizar a cor, enquanto a charcutaria exige uma consistência rigorosa.
Utilize os tubos em aço inoxidável para ganchos para exibir cortes inteiros ou peças de maior dimensão. Esta prática não só economiza espaço nas prateleiras como também melhora a estética da apresentação.
Aproveite a iluminação LED específica para carnes. Posicione os produtos de forma a maximizar o impacto visual, realçando a marmoreação e a cor natural das carnes, o que pode influenciar positivamente a decisão de compra.
Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, focando na utilização de produtos desinfetantes adequados para aço inoxidável AISI 304, para garantir a máxima higiene e conformidade com as normas HACCP.