Panela Média Inox com Tampa 2L ø16cm

Esta panela média de 2 litros, com 160mm de diâmetro, é uma adição essencial para qualquer cozinha profissional. Concebida para durabilidade e desempenho, a sua construção em aço inoxidável garante resistência a ácidos e facilidade de limpeza, características cruciais em ambientes de alta exigência. O fundo triplo (inox/alumínio/inox) otimiza a distribuição de calor, sendo compatível com fogões de indução, o que a torna versátil em diferentes tipos de cozinhas profissionais. As pegas robustas foram inteligentemente desenhadas para permanecerem frias ao toque, mesmo durante a confeção prolongada, assegurando a segurança e o conforto da sua equipa.

Panela Média Inox — Principais Vantagens

A panela destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável, garantindo uma longa vida útil e resistência a ácidos. O fundo espesso em sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) proporciona uma excelente e uniforme propagação de calor, sendo ideal para cozinhas de indução. A tampa incluída possui orifícios estratégicos para a saída de vapor, permitindo um controlo mais preciso da confeção. As pegas foram projetadas para minimizar a transferência de calor, oferecendo um manuseamento mais seguro e confortável.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, hotéis e serviços de catering que necessitam de utensílios fiáveis e eficientes. A capacidade de 2 litros torna-a perfeita para a preparação de molhos, guarnições ou porções individuais durante o serviço contínuo. A sua compatibilidade com fogões de indução aumenta a sua versatilidade em cozinhas modernas. A facilidade de limpeza e a resistência a ácidos são vantagens significativas para manter os mais altos padrões de higiene alimentar.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a principal vantagem do fundo triplo desta panela?▼

O fundo triplo em aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável combina a rápida difusão de calor do alumínio com a durabilidade e propriedades magnéticas do aço inoxidável, garantindo um aquecimento uniforme e eficiência em fogões de indução.

É fácil de limpar esta panela após o uso em cozinha profissional?▼

Sim, o aço inoxidável de alta qualidade confere à panela uma elevada resistência a ácidos e uma superfície lisa, facilitando a remoção de resíduos alimentares e a limpeza geral, mesmo após um uso intensivo.

Quantas porções consigo preparar nesta panela de 2L?▼

A capacidade de 2 litros é ideal para preparar molhos, guarnições ou doses individuais para 2 a 4 pessoas, dependendo do tipo de prato. É perfeitamente adequada para serviços de restauração que necessitem de preparações rápidas e em menor escala.

As pegas desta panela aquecem durante o uso?▼

Não, as pegas foram concebidas com um formato e montagem que minimizam a transferência de calor da panela para as mãos. Isto garante um manuseamento seguro e confortável, mesmo durante longos períodos de confeção.

Que tipo de fogões posso usar com esta panela?▼

Graças ao seu fundo triplo com camada exterior em aço inoxidável magnético, esta panela é compatível com todos os tipos de fogões, incluindo os de indução, gás, elétricos e vitrocerâmicos, oferecendo máxima flexibilidade na sua cozinha.