Tacho Alto Inox com Tampa 21L

Prepare as suas receitas com eficiência e segurança graças a este tacho alto em aço inoxidável, ideal para cozinhas profissionais. A sua capacidade de 21 litros e o fundo tipo cápsula garantem uma distribuição uniforme do calor, otimizando o tempo de confeção e permitindo a sua utilização em todos os tipos de fogões, incluindo indução. As pegas robustas e resistentes ao calor asseguram uma manipulação segura, mesmo durante o serviço contínuo em momentos de maior movimento.

Tacho Alto Inox — Principais Vantagens

Este tacho destaca-se pela sua construção em aço inoxidável de alta durabilidade, garantindo uma longa vida útil mesmo em ambientes de uso intensivo. O fundo multicamada tipo Sandwich encapsulado combina a condução térmica do alumínio com a resistência e compatibilidade magnética do aço, assegurando uma performance superior em fogões de indução e uma distribuição homogénea de calor. As pegas em aço, soldadas em múltiplos pontos, permanecem frias ao toque, proporcionando segurança adicional durante a utilização. A capacidade de 21 litros torna-o versátil para diversas preparações, desde sopas a estufados.

Aplicações Profissionais

Este tacho alto é uma peça fundamental em qualquer cozinha profissional, desde restaurantes a serviços de catering. A sua robustez e a capacidade de distribuição de calor tornam-no ideal para a preparação de grandes volumes de alimentos, como caldos, sopas, molhos, guisados e outros pratos que exigem confeção prolongada. É perfeitamente adequado para estabelecimentos com serviço contínuo ou para picos de trabalho, como o serviço de almoço ou jantar, onde a eficiência e a fiabilidade do equipamento são cruciais. A sua compatibilidade com todos os tipos de fogões, incluindo indução, oferece flexibilidade de instalação em diferentes ambientes de cozinha.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste tacho alto garante uma solução fiável e de alta performance para a sua cozinha profissional. O aço inoxidável de alta qualidade assegura durabilidade e facilidade de limpeza, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene. O fundo encapsulado otimiza a eficiência energética e permite o uso em fogões de indução, uma vantagem significativa em termos de versatilidade e economia. As pegas ergonómicas e resistentes ao calor foram concebidas para o máximo conforto e segurança do utilizador, mesmo durante longos períodos de uso. Invista num equipamento que alia funcionalidade, design robusto e desempenho superior para o seu negócio.

Perguntas Frequentes

Qual a manutenção recomendada para este tacho em aço inoxidável?

Recomenda-se a limpeza após cada utilização, utilizando água morna, detergente neutro e uma esponja macia para evitar riscos. Pode ser lavado na máquina de lavar loiça, mas a limpeza manual pode prolongar o brilho original. Evite o uso de produtos de limpeza abrasivos ou palha de aço.

Este tacho é adequado para quais tipos de fogões profissionais?

Este tacho é versátil, sendo compatível com todos os tipos de fogões, incluindo os de indução. A sua base tipo cápsula garante uma excelente performance em sistemas de aquecimento elétricos, a gás e vitrocerâmicos, proporcionando flexibilidade de uso na sua cozinha.

Qual a capacidade real deste tacho em termos de serviço?

Com 21 litros de capacidade, este tacho é ideal para preparar grandes quantidades de alimentos. É adequado para servir entre 30 a 40 porções de pratos como sopas ou guisados, dependendo do tamanho da porção servida.

As pegas são seguras para manusear o tacho quente?

Sim, as pegas são fabricadas em aço inoxidável robusto e possuem um design que minimiza a transferência de calor. Graças à sua soldadura em vários pontos, mantêm-se suficientemente frias para permitir o manuseamento seguro do tacho mesmo quando este se encontra a altas temperaturas.

Este tacho pode ser usado para cozinhar alimentos ácidos?

Sim, o aço inoxidável de alta qualidade utilizado neste tacho é resistente à corrosão e não reage com alimentos ácidos, como tomate ou citrinos. Isto garante que o sabor dos seus alimentos não é alterado e que o tacho mantém a sua integridade a longo prazo.