Arca Refrigeradora Horizontal EBC45 349L Eficiente

Otimizada para cozinhas profissionais e bares de elevado volume, a Arca Refrigeradora Horizontal EBC45 de 349 litros oferece uma solução de conservação de alimentos frescos que alia eficiência energética a uma acessibilidade superior. Ideal para o Chef Executivo que procura manter ingredientes a uma temperatura positiva constante sem risco de congelação, ou para o Gestor de F&B que necessita de reduzir custos operacionais e otimizar a rotação de stock, este equipamento garante a integridade dos seus produtos, desde vegetais delicados a laticínios. O seu design, com tampa sólida, assegura uma proteção fiável e um acesso prático.

Arca Refrigeradora Horizontal — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este armário refrigerado é a escolha estratégica para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes de conceito moderno a snack-bares movimentados e hotéis com serviço de buffet. A sua capacidade útil de 349 litros é ideal para armazenar excedentes de ingredientes frescos durante o rush do almoço ou para a preparação eficiente de mise en place para um serviço de jantar exigente. A mobilidade proporcionada pelos quatro rodízios permite uma reorganização flexível do espaço na cozinha ou na área de serviço, essencial para a eficiência operacional diária e para a manutenção de padrões de higiene.

Porquê Escolher Este Equipamento

A distinção desta arca reside na sua capacidade de manter produtos sensíveis ao frio num intervalo de temperatura ideal de +3 a +10 °C, eliminando o risco de congelação indesejada. Com uma classificação energética B e um consumo diário de apenas 0.56 kWh, representa um investimento inteligente que se traduz em poupanças significativas na fatura de eletricidade, crucial para a sustentabilidade do seu negócio. O termómetro integrado e a fechadura de série garantem o controlo rigoroso das condições de conservação e a segurança dos artigos armazenados, fatores essenciais para qualquer operação alimentar sob normas HACCP, assegurando a tranquilidade do Diretor de Operações.

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade de armazenamento e a gama de temperaturas desta arca refrigeradora?▼

Esta arca oferece uma capacidade líquida de 349 litros e mantém os produtos numa gama de temperatura positiva entre +3 e +10 °C, ideal para alimentos frescos que não devem ser congelados.

Como contribui esta arca para a redução dos custos energéticos do meu estabelecimento?▼

Com uma eficiente Classe de Energia B e um consumo diário de apenas 0.56 kWh, o seu estabelecimento beneficiará de uma redução significativa nos custos de eletricidade ao longo do ano.

É fácil mover este equipamento dentro da cozinha ou do espaço de serviço?▼

Sim, a Arca Refrigeradora EBC45 está equipada com 4 rodízios robustos que facilitam a sua deslocação, permitindo uma limpeza mais fácil e uma reconfiguração flexível do espaço.

Que tipo de manutenção é recomendado para este frigorífico profissional?▼

Recomenda-se a descongelação manual periódica e a limpeza regular do interior e exterior do equipamento, além de verificar o bom funcionamento do termómetro para assegurar a máxima higiene e performance.

Que características garantem a segurança e o controlo dos produtos armazenados?▼

Este equipamento inclui um termómetro para monitorização precisa da temperatura e uma fechadura para proteger o conteúdo, oferecendo segurança adicional para os seus valiosos produtos.