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Cuba Gastronorm 1/6 Profissional 1L – 176x162mm

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| Fabricante: HENDI
1/6
Cuba Gastronorm 1/6 Profissional 1L – 176x162mm
4,60 
3,45 
+IVA: 4,24 
SKU: HE800621
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Cuba Gastronorm 1/6 robusta e fácil de limpar, ideal para armazenamento e confeção em cozinhas profissionais. Versatilidade para fornos, frigoríficos e banhos-maria.

Otimize a gestão de alimentos na sua cozinha profissional com a Cuba Gastronorm 1/6. Concebida para resistir ao uso contínuo, esta cuba de 1 litro com dimensões de 176x162x65mm é uma solução indispensável para chefes executivos e gestores de operações que procuram eficiência e durabilidade. O seu design robusto e os bordos perfeitamente lisos não só garantem uma limpeza rápida e eficaz, crucial para as normas HACCP, como também proporcionam uma versatilidade excecional, adaptando-se a múltiplos ambientes de confeção e conservação de alimentos.

Cuba Gastronorm 1/6 — Características Técnicas

TipoRecipiente Gastronorm
Formato GNGN 1/6
Capacidade1 Litro
Dimensões (CxLxA)176x162x65mm
Peso Líquido0,19 kg

Aplicações Profissionais

Este contentor Gastronorm é um ativo valioso para qualquer cozinha profissional, desde restaurantes movimentados com serviço contínuo até hotéis de cinco estrelas que preparam buffets elaborados. É perfeito para a organização da mise en place, a conservação de ingredientes frescos em câmaras frigoríficas, a cozedura suave em fornos de convecção ou a manutenção de pratos quentes em sistemas de banho-maria e réchauds. A sua padronização GN 1/6 assegura uma integração perfeita com os equipamentos existentes, facilitando a rotação de stock e a otimização do espaço de trabalho.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta cuba representa um investimento inteligente na eficiência operacional da sua cozinha. Ao contrário de recipientes genéricos, o seu design robusto minimiza o risco de deformação, mesmo em ambientes de alta temperatura, garantindo que a sua capacidade e dimensões se mantêm constantes. Os bordos lisos não só aceleram os processos de lavagem, reduzindo custos de mão de obra e consumo de água, como também eliminam pontos de acumulação de resíduos, reforçando a segurança alimentar e a conformidade com as rigorosas normas de higiene profissional.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade e dimensões exatas desta Cuba Gastronorm 1/6?▼

Esta cuba possui uma capacidade de 1 litro, com dimensões de 176x162x65mm (comprimento x largura x altura). É uma medida padronizada GN 1/6, ideal para otimizar o espaço na sua cozinha.

Em que equipamentos profissionais posso utilizar esta Cuba Gastronorm?▼

A versatilidade desta cuba permite a sua utilização em diversos equipamentos, incluindo fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds, garantindo um manuseamento eficiente dos alimentos.

Que características de design contribuem para a robustez e facilidade de utilização?▼

Esta cuba foi concebida com um design robusto e bordos lisos, o que não só garante uma maior durabilidade em ambientes de uso intensivo, mas também facilita imenso a sua limpeza diária e manuseamento seguro.

Como deve ser realizada a limpeza e manutenção desta cuba?▼

Graças aos seus bordos lisos e design simples, a cuba é muito fácil de limpar. Pode ser lavada manualmente com detergente neutro ou em máquinas de lavar loiça industriais, garantindo sempre a máxima higiene para a segurança alimentar.

Posso empilhar várias cubas deste modelo para otimizar o espaço?▼

Sim, o design Gastronorm padronizado permite que estas cubas sejam empilhadas de forma segura quando vazias, ou com tampas compatíveis (não incluídas) para armazenamento, otimizando o espaço em despensas ou frigoríficos.

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Marca HENDI
Modelo HE800621
EAN 8711369800621

Esta cuba possui uma capacidade de 1 litro, com dimensões de 176x162x65mm (comprimento x largura x altura). É uma medida padronizada GN 1/6, ideal para otimizar o espaço na sua cozinha.

A versatilidade desta cuba permite a sua utilização em diversos equipamentos, incluindo fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds, garantindo um manuseamento eficiente dos alimentos.

Esta cuba foi concebida com um design robusto e bordos lisos, o que não só garante uma maior durabilidade em ambientes de uso intensivo, mas também facilita imenso a sua limpeza diária e manuseamento seguro.

Graças aos seus bordos lisos e design simples, a cuba é muito fácil de limpar. Pode ser lavada manualmente com detergente neutro ou em máquinas de lavar loiça industriais, garantindo sempre a máxima higiene para a segurança alimentar.

Sim, o design Gastronorm padronizado permite que estas cubas sejam empilhadas de forma segura quando vazias, ou com tampas compatíveis (não incluídas) para armazenamento, otimizando o espaço em despensas ou frigoríficos.

Introdução

A Cuba Gastronorm 1/6 (HE800621) é um componente essencial para a otimização da gestão de alimentos em cozinhas profissionais. Com 1 litro de capacidade e dimensões padronizadas 176x162x65mm, este recipiente oferece durabilidade e versatilidade indispensáveis para chefs e gestores de F&B. Permite uma organização eficiente da mise en place, conservação segura e preparação em diversos equipamentos, assegurando a conformidade com as exigências operacionais e de higiene do setor. A sua robustez e facilidade de limpeza traduzem-se em benefícios diretos na produtividade e segurança alimentar, tornando-a um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria ou restauração.

Preparação de Mise en Place para Serviço de Almoço

Permite organizar pequenos volumes de ingredientes pré-preparados, como ervas picadas, alhos confitados ou pequenas porções de molhos especiais. Facilita o acesso rápido e a reposição durante picos de serviço, minimizando o tempo de resposta e garantindo a frescura.

Conservação de Ingredientes em Câmaras Frigoríficas

Ideal para o armazenamento refrigerado de pequenas quantidades de produtos perecíveis, como sumos de citrinos frescos ou temperos base. A dimensão GN 1/6 otimiza o espaço, permitindo uma rotação FIFO eficaz e visibilidade do stock.

Serviço de Buffet Quente em Hotéis

Utilizada em banhos-maria ou réchauds para apresentar pequenas guarnições ou molhos que necessitam de manutenção de temperatura controlada. Assegura que os condimentos se mantêm à temperatura ideal de consumo, sem comprometer a qualidade ou segurança alimentar.

Cozedura Lenta ou Banho-Maria em Fornos Combinados

Adequada para cozinhar pequenas porções de terrines, patés ou cremes em banho-maria dentro de fornos de convecção. Garante uma cozedura uniforme e delicada, essencial para texturas perfeitas e resultados consistentes.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficiência, utilize as cubas GN 1/6 com tampas compatíveis para preservar a frescura e empilhar de forma segura, otimizando o espaço na linha de produção ou câmara fria.
  • Após cada utilização, lave as cubas em máquina de lavar loiça industrial a temperaturas elevadas, ou manualmente com detergente neutro, assegurando a remoção completa de resíduos e a desinfeção.
  • Implemente um sistema de etiquetagem com data e conteúdo para cada cuba, garantindo a rastreabilidade e o cumprimento rigoroso das normas HACCP de segurança alimentar.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Gere a operacionalidade da cozinha, necessitando de soluções padronizadas para otimização de fluxos de trabalho e controlo de custos.
  • Responsável de F&B (Food & Beverage) — Encarregado da gestão de stocks e da qualidade do serviço, valorizando equipamentos que garantam higiene e durabilidade.
  • Gestor Hoteleiro — Prioriza a eficiência e a adaptabilidade dos equipamentos para diversos serviços, desde o pequeno-almoço ao catering de eventos.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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