Vitrine Refrigerada Expositora 2ºC/6ºC Humidade
Vitrine expositora refrigerada vertical IN120/20-115H-B preta, com portas deslizantes traseiras, controlo de temperatura e humidade aquário.
vitrine refrigerada com humidade — Vitrine Expositora — Principais Vantagens
Pensada para a exposição e conservação de produtos delicados, esta vitrine refrigerada vertical integra controlo preciso de temperatura entre 2ºC e 6ºC e humidade relativa. A sua conceção assegura que a frescura e o aspeto dos artigos expostos se mantêm inalterados, crucial para produtos de charcutaria, pastelaria fina ou outros que exijam condições climáticas específicas. A iluminação otimizada realça a apresentação dos seus produtos, convidando à compra por parte dos seus clientes.
Este expositor vertical, com portas deslizantes traseiras, facilita o acesso para o seu staff e otimiza o espaço de trabalho. Com um sistema de refrigeração compacto e evaporador ventilado, garante uma distribuição homogénea do frio. A segurança alimentar e a qualidade dos seus produtos são protegidas, reduzindo o desperdício e maximizando a rentabilidade do seu negócio. A sua estrutura robusta e o design elegante adaptam-se harmoniosamente a qualquer estabeleciemnto.
Aplicações Profissionais
Excelente para padarias, pastelarias, delicatessens, charcutarias e cafetarias que pretendam expor produtos sensíveis à temperatura e humidade. Esta vitrine é ideal para manter bolos, sobremesas, sanduíches gourmet, queijos e carnes frias em condições ideais. A sua adaptabilidade permite a integração em diferentes layouts comerciais, tanto em estabelecimentos de self-service como em balcões de atendimento, sendo uma mais-valia para qualquer negócio de restauração ou hotelaria.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 120 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 82G |
| Potência | 360 W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo Temperatura/Humidade | 2ºC / 6ºC - 40%-80% RH |
| Compressor | NEK6170Y |
| Potência Frigorífica | 495 W |
| Prateleiras | 0 |
| Classe Climática | CLASSE C |
| Tipo de Produto | REFRIGERAÇÃO VENTILADA + HUMIDADE |
| Sistema de Refrigeração | COMPACTO |
| Evaporador | VENTILADO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Tipo de Vidro | VIDRO DUPLO - TEMPERADO - BAIXA EMISSIVIDADE - TÉRMICO |
| Tipo de Porta | PORTAS DESLIZANTES TRASEIRAS |
| Termostato | Duplo display EVJ - 500 - EVCO com controlo de humidade |
Perguntas Frequentes
De que forma o controlo de humidade desta vitrine beneficia os meus produtos?
O controlo de humidade é essencial para evitar a desidratação de produtos delicados como bolos, queijos ou enchidos, mantendo a sua textura e sabor ideais por mais tempo. Isso garante uma apresentação impecável e reduz o desperdício.
Que tipo de produtos devo colocar nesta vitrine?
Esta vitrine foi concebida para expor produtos que necessitam de refrigeração e um ambiente com humidade controlada, como pastelaria fina, chocolates, charcutaria, sanduíches frescas e outros alimentos gourmet.
É fácil manter esta vitrine limpa e higiénica?
Sim, o design com portas deslizantes traseiras foi pensado para facilitar a limpeza e a manutenção. Os materiais utilizados são de fácil higienização, conforme as normas exigidas no setor alimentar.
É possível ajustar a temperatura e a humidade conforme as necessidades específicas de cada produto?
Sim, o termostato com duplo display EVJ-500-EVCO permite um controlo preciso da temperatura e da humidade, possibilitando ajustes para otimizar as condições de conservação para diferentes tipos de produtos.
Qual a durabilidade esperada desta vitrine refrigerada?
Construída com materiais de alta qualidade como vidro duplo temperado e componentes robustos, esta vitrine é projetada para uma longa vida útil em ambientes profissionais exigentes, garantindo um investimento duradouro.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLIN120/20-115H-B |
| EAN | 8436630922825 |
| Peso (kg) | 120 kg |
Esta vitrine refrigerada proporciona uma gama de temperatura controlada entre 2ºC e 6ºC, ideal para a conservação de produtos sensíveis. Adicionalmente, possui controlo de humidade relativa entre 40% e 80%, assegurando a frescura e integridade dos alimentos.
Conforme as especificações, esta vitrine não dispõe de prateleiras internas ajustáveis, otimizando o espaço para produtos específicos. No entanto, o seu design permite uma organização eficiente para diversos artigos a serem expostos.
A vitrine está equipada com portas deslizantes traseiras, facilitando o acesso e a reposição dos produtos por parte do staff. Este sistema minimiza a perda de temperatura, contribuindo para a eficiência energética do equipamento.
Esta vitrine é construída com vidro duplo temperado de baixa emissividade e tratamento térmico. Esta tecnologia garante uma maior eficiência energética, reduzindo a condensação e protegendo os produtos dos raios UV.
A vitrine opera com uma voltagem de 230V-50HZ e tem uma potência de 360W. Estas características asseguram um desempenho consistente e eficiente para negócios profissionais, como restaurantes e hotéis.
Introdução
A vitrine refrigerada expositora com controlo de humidade é um equipamento indispensável para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a apresentação e a longevidade de produtos sensíveis. Ao garantir um ambiente com temperatura (2ºC a 6ºC) e humidade relativa (40%-80% RH) precisamente controladas, este equipamento assegura a integridade sensorial e visual, minimizando o desperdício e elevando a experiência do cliente através de uma exposição impecável e higiénica. O seu design robusto e a tecnologia de refrigeração ventilada compacta prometem eficiência operacional e durabilidade em ambientes de uso intensivo.
Exposição de Pastelaria Fina em Hotéis de Luxo
Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, esta vitrine é crucial para exibir sobremesas delicadas como macarons, éclairs ou bolos de mousse. O controlo de humidade evita que a pastelaria seque ou perca a sua textura e brilho, enquanto a temperatura ideal mantém a frescura, garantindo que cada peça esteja perfeita para o pequeno-almoço buffet ou para o chá da tarde, impactando positivamente a perceção de qualidade do serviço.
Balcão de Charcutaria e Queijos Gourmet
Em charcutarias ou delicatessens de topo, a vitrine é empregue para a exposição de enchidos curados, presuntos fatiados e uma seleção de queijos artesanais. A humidade controlada previne a desidratação e a formação de crostas indesejadas, preservando o sabor e a textura originais. A visibilidade através do vidro duplo de baixa emissividade realça a qualidade dos produtos, incentivando a compra por impulso e facilitando a gestão de stock pelo staff através das portas deslizantes traseiras.
Serviço de Catering para Eventos Corporativos
No contexto de catering para eventos, onde a apresentação e a segurança alimentar são primordiais, esta vitrine permite transportar e expor canapés frios, sanduíches gourmet e saladas individuais em condições ótimas. A manutenção da temperatura e humidade durante o período de serviço, mesmo em ambientes com flutuações, garante que os alimentos permaneçam frescos e apelativos, projetando profissionalismo e atenção ao detalhe por parte da empresa de catering.
Dicas Profissionais
- Ajuste o controlo de humidade (40%-80% RH) para otimizar a conservação de produtos específicos; níveis mais altos para pastelaria e queijos, e ligeiramente inferiores para charcutaria.
- Tire partido da iluminação otimizada para realçar a coloração e textura dos produtos, posicionando os itens de forma estratégica para maximizar o apelo visual e a venda.
- Realize verificações diárias da temperatura e humidade através do termostato EVJ-500-EVCO para assegurar que as condições de conservação estão sempre dentro dos parâmetros ideais e evitar desperdício.
- Aproveite as portas deslizantes traseiras para uma reposição eficiente e higiénica, minimizando a interrupção visual para o cliente e a perda de temperatura interna.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos para Hotelaria
- Gerente de Charcutaria/Delicatessen
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