Vitrine de Pastelaria Refrigerada Panorâmica 120cm
Vitrine refrigerada panorâmica de pastelaria em aço inox AISI 304, 120cm, com 495L de capacidade, iluminação LED, ideal para exposição.
Vitrine de Pastelaria Refrigerada – Principais Vantagens
Esta vitrine de pastelaria refrigerada destaca-se pelo seu design panorâmico, ideal para maximizar a exposição dos seus produtos. Fabricada com interior e exterior em aço inoxidável AISI 304, garante durabilidade, higiene e uma presença sofisticada em qualquer estabelecimento HORECA.
Com quatro lados em vidro e portas deslizantes, oferece uma visibilidade excecional aos seus doces, bolos e sobremesas, incentivando o consumo impulsivo. A iluminação em LED realça as cores e texturas, apresentando os produtos de forma irresistível aos seus clientes.
Equipada com termostato eletrónico e descongelação automática, assegura uma manutenção simplificada e um controlo preciso da temperatura entre +2ºC e +10ºC. Este equipamento é a solução perfeita para manter a frescura e a qualidade dos seus produtos de pastelaria, otimizando o seu negócio com eficiência energética e um impacto visual notável.
Aplicações
Perfeita para pastelarias, confeitarias, cafés, hotéis e restaurantes que procuram uma apresentação de excelência para os seus produtos frescos. A sua capacidade de 495 litros permite armazenar uma vasta gama de artigos, desde bolos delicados a sobremesas individuais, mantendo-os na temperatura ideal. Ideal para negócios com grande afluência, onde a exposição e a conservação eficaz são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE PASTELARIA UDDELUXE122 PSV 1200X740X1200 |
A vitrine de pastelaria refrigerada tem dimensões externas de 1200x740x1200 mm. Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional para permitir a circulação de ar e facilitar eventuais manutenções, bem como o espaço para as portas deslizantes.
Esta vitrine opera com uma tensão de 230 V. Recomenda-se a ligação a uma tomada com ligação à terra e um circuito elétrico adequado para suportar a potência de 445 W, garantindo assim um funcionamento seguro e eficiente.
A limpeza regular deve ser efetuada com produtos suaves e não abrasivos, focando no interior em aço inox AISI 304 e nos vidros temperados. A descongelação automática minimiza a necessidade de intervenção manual frequente, mas a verificação periódica das borrachas das portas e do sistema de refrigeração é aconselhável.
Este produto beneficia de uma garantia padrão do fabricante. Para qualquer questão relacionada com assistência técnica ou peças de substituição, a nossa equipa de suporte ao cliente está disponível para orientar e coordenar os serviços necessários.
Introdução
A Vitrine de Pastelaria Refrigerada Panorâmica de 120cm é um ativo estratégico para operações de elevada rotação, combinando um design de 360 graus em aço inoxidável AISI 304 com um sistema de frio ventilado que assegura a integridade organolética de produtos de pastelaria fina. Este equipamento B2B foi concebido para maximizar o rácio de vendas por metro quadrado, garantindo uma manutenção térmica rigorosa entre +2ºC e +10ºC e uma visibilidade total que potencia o cross-selling em ambientes profissionais exigentes.
Serviço de Pequeno-Almoço e Brunch em Hotelaria
Utilizada para a exposição centralizada de charcutaria premium, iogurtes artesanais e pastelaria de autor, permitindo que os hóspedes visualizem a oferta de todos os ângulos enquanto as portas deslizantes facilitam o serviço rápido pelo staff.
Pastelarias e Confeitarias de Elevado Tráfego
Atua como ponto focal de venda impulsiva no balcão de atendimento, onde a iluminação LED tripla realça o brilho de coberturas e texturas de bolos inteiros e semifrios, mantendo a humidade ideal para evitar o ressecamento das massas.
Zonas de Grab & Go em Cafetarias Corporativas
Implementada para organizar sobremesas individuais e bowls de fruta fresca, aproveitando a capacidade de 495 litros para garantir stock suficiente durante as horas de ponta, otimizando o fluxo de clientes com uma reposição traseira eficiente.
Dicas Profissionais
- Respeite o espaçamento entre produtos nas prateleiras de vidro para garantir a circulação uniforme do fluxo de ar e evitar zonas térmicas mortas.
- Configure o termostato eletrónico de acordo com a densidade da carga; produtos com maior teor de laticínios exigem uma monitorização mais próxima do limite inferior (+2ºC).
- Realize a limpeza das portas deslizantes e das calhas semanalmente para evitar a acumulação de detritos que possam comprometer o isolamento térmico e o esforço do compressor.
- Aproveite a classe climática 4 para garantir estabilidade operacional mesmo em estabelecimentos com flutuações de temperatura ambiente durante o verão.
Perfiis Alvos
- Chefes de Pastelaria em unidades hoteleiras
- Proprietários de Cafetarias e Padarias Gourmet
- Gestores de F&B de Grupos de Restauração
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