Vitrine de Gelados Vittoria 7 Vidro Plano – 7 Cubas GN
Vitrine de gelados profissional com vidro plano, 7 cubas de 5L e reserva. Inclui rodas pivotantes, descongelação automática e iluminação. Ideal para HORECA.
Vitrine de Gelados Profissional Vittoria 7 — Principais Vantagens
A vitrine de gelados Vittoria 7 foi projetada para estabelecimentos HORECA que exigem excelência na exposição e conservação de gelados. A sua estrutura robusta e design elegante com vidro plano não só realça os produtos, mas também assegura a manutenção ideal da temperatura, crucial para a qualidade dos gelados artesanais e industriais.
Equipada com descongelação automática e iluminação interna eficiente, esta vitrine garante uma apresentação impecável e minimiza a necessidade de intervenção diária. As rodas pivotantes insonorizadas facilitam o posicionamento e a limpeza, tornando-a uma solução prática e ergonómica para qualquer espaço comercial.
Aplicações
Ideal para gelatarias, pastelarias, cafés, restaurantes e hotéis com serviço de sobremesas. A capacidade para 7 cubas de 5 litros torna-a perfeita para estabelecimentos com alta procura, permitindo uma vasta seleção de sabores bem conservados e apresentados.
Adequada para espaços onde a visibilidade do produto é essencial para atrair clientes, como áreas de balcão ou zonas de take-away. A reserva integrada oferece capacidade de armazenamento adicional, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo que nunca faltem os sabores mais populares.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE DE GELADOS VIDRO PLANO VITTORIA 7 |
A Vitrine de Gelados Vittoria 7 possui dimensões de 1354x800x1176 mm. É importante considerar um espaço adicional para permitir a circulação de ar e facilitar a manutenção, especialmente na parte traseira e laterais do equipamento.
A Vitrine de Gelados Vittoria 7 requer uma tensão de 230 V com uma potência de 680 W. Certifique-se de que a instalação elétrica do seu estabelecimento HORECA cumpre estes requisitos para um funcionamento seguro e eficiente.
A manutenção da Vitrine de Gelados Vittoria 7 é simplificada pela descongelação automática. Para a limpeza diária, utilize um pano macio e produtos de limpeza neutros. Evite produtos abrasivos que possam danificar as superfícies de vidro e inox. A limpeza regular garante a higiene e prolonga a vida útil do equipamento.
Sim, a Vitrine de Gelados Vittoria 7 está configurada para acomodar 7 cubas de 5 litros (GN). As cubas são um acessório essencial para a exposição e conservação dos gelados, sendo compatíveis com o design e a funcionalidade da vitrine.
Introdução
A vitrine de gelados Vittoria 7, com capacidade para 7 cubas GN de 5 litros em exposição e igual número em reserva, é uma solução robusta e eficiente para a conservação e apresentação de gelados em ambientes HORECA. Projetada para manter a integridade sensorial dos produtos através de uma refrigeração estática otimizada e descongelação automática, este equipamento assegura uma experiência de consumo superior e minimiza a intervenção operacional, crucial para estabelecimentos com elevado volume de serviço.
Gelatarias Artesanais e Pastelarias de Alta Qualidade
Numa gelataria artesanal ou pastelaria, a Vittoria 7 permite a exposição simultânea de uma vasta gama de sabores, desde os clássicos aos mais inovadores, mantendo a textura e cremosidade ideais. A reserva integrada garante reposição rápida e eficiente durante picos de afluência, sem comprometer a temperatura ou a qualidade do produto.
Hotéis e Resorts com Buffets e Serviço de Quartos
Em hotéis e resorts, esta vitrine é fundamental para o serviço de sobremesas em buffets, restaurantes ou eventos. A sua capacidade de conservação e design elegante valorizam a oferta de gelados, permitindo que os hóspedes desfrutem de um produto de excelência em qualquer momento. A facilidade de movimentação, graças às rodas pivotantes, é uma vantagem para a reconfiguração de espaços.
Restaurantes de Cozinha de Autor e Fine Dining
Para restaurantes que primam pela qualidade e apresentação das suas sobremesas, a Vittoria 7 oferece um controlo de temperatura preciso (-16ºC a -14ºC) para gelados e sorvetes que acompanham pratos elaborados. A iluminação interna realça a estética dos produtos, tornando-a um elemento funcional e visualmente apelativo na zona de serviço ou na montra de sobremesas.
Dicas Profissionais
- Otimize a rotação de stock utilizando a reserva para os sabores menos procurados ou para pré-preparação de reposição, garantindo que as cubas em exposição estão sempre cheias e apelativas.
- Apesar da descongelação automática, implemente um plano de limpeza regular das cubas e superfícies internas para assegurar a máxima higiene e prevenir a contaminação cruzada de sabores.
- Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego visual, mas protegidas de luz solar direta ou fontes de calor excessivo, para maximizar a eficiência energética e a estabilidade da temperatura de serviço.
- Monitorize a temperatura interna diariamente com termómetros de calibração independente para validar a performance do equipamento e garantir a segurança alimentar dos gelados.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria e Gelataria
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel e Restaurante
- Comprador de Equipamentos HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação