Vitrine Aquecida Profissional 76L
Vitrine aquecida profissional de 76L. Temperatura ajustável (30-90°C), iluminação LED e 3 prateleiras ajustáveis. Ideal para padarias e snack-bares.
vitrine aquecida profissional — Vitrine de Exibição Aquecida — Principais Vantagens
Concebida para realçar a apresentação dos seus produtos, esta elegante vitrine de exposição mantém os alimentos quentes e apetitosos, pronta para servir em qualquer momento. Ideal para o seu bar, cafetaria ou estabelecimento de restauração, a sua funcionalidade de dupla abertura facilita o acesso tanto para o cliente como para o operador, agilizando o serviço.
A iluminação LED integrada assegura que os seus artigos se destacam com um brilho convidativo, enquanto o termóstato ajustável permite um controlo preciso da temperatura entre 30 °C e 90 °C. Além disso, o tabuleiro de água integrado contribui para a humidade do ar, preservando a frescura e a textura dos seus produtos expostos. As prateleiras ajustáveis em altura oferecem versatilidade para acomodar diversos tamanhos de alimentos, otimizando o espaço de exibição.
Aplicações
Esta montra aquecida é perfeitamente adequada para uma variedade de ambientes comerciais, desde padarias e pastelarias que desejam manter os seus produtos de forno quentes e estaladiços, a snack-bares que servem sanduíches e salgados. É também uma excelente escolha para lojas de conveniência ou para áreas de self-service em hotéis, onde a conservação e exposição de quentes são cruciais para a satisfação do cliente.
A sua capacidade de 76 litros, combinada com um design compacto, torna-a ideal para estabelecimentos com espaço limitado, mas que não abdicam de uma apresentação profissional e eficiente dos seus produtos.
Características Técnicas
| Capacidade | 76 litros |
| Controlo | Botão ligar/desligar |
| Termóstato Regulável | 30 °C a 90 °C |
| Humidificador de ar | Tabuleiro de água |
| Abertura | Frente e atrás |
| Iluminação | LED |
| Prateleiras | 3, ajustáveis em altura |
| Dimensões Prateleira Superior | L 289 x P 287 mm |
| Dimensões Prateleira Central | L 289 x P 316 mm |
| Dimensões Prateleira Inferior | L 289 x P 347 mm |
| Potência | 800 W |
| Voltagem | 230 V |
| Dimensões | L 345 x P 484 x A 662,5 mm |
| Peso | 21,2 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CVC76L |
| EAN | 3611630081887 |
Esta vitrine aquecida dispõe de um termóstato regulável que permite ajustar a temperatura entre 30 °C e 90 °C, ideal para manter a comida quente e pronta a servir. A sua potência é de 800 W.
Sim, a vitrina inclui três prateleiras ajustáveis em altura, oferecendo flexibilidade para acomodar diferentes tipos e tamanhos de produtos, desde salgados a doces.
Sim, o equipamento conta com iluminação LED eficiente, que realça a visibilidade dos alimentos e os torna mais apelativos aos clientes, otimizando a apresentação.
A vitrine tem um sistema de abertura dupla (frente e atrás), o que facilita tanto o acesso dos clientes aos produtos como o processo de reabastecimento por parte do seu staff, melhorando a eficiência operacional.
Sim, dispõe de um tabuleiro de água na base que serve para humidificar o ar no interior, ajudando a manter a frescura e a evitar que os alimentos sequem.
Introdução
A vitrine aquecida profissional de 76L é um equipamento indispensável para qualquer estabelecimento de hotelaria, restauração ou catering que necessite de manter produtos quentes prontos a servir, garantindo a sua integridade térmica e apresentação visual. Com controlo preciso de temperatura e um sistema de humidificação, este expositor otimiza a eficiência operacional e a satisfação do cliente, transformando a exposição de alimentos quentes num ponto de venda atrativo e higiénico.
Serviço de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis, especialmente em regime de buffet, esta vitrine permite manter ovos mexidos, salsichas, bacon e outros componentes quentes do pequeno-almoço a uma temperatura constante entre 30°C e 90°C. O tabuleiro de água ajuda a evitar que os alimentos sequem, mantendo a humidade ideal e prolongando a frescura durante o período de serviço, crucial para a experiência do hóspede.
Balcão de Snack-Bar e Cafetaria
Para snack-bares e cafetarias com elevado volume de clientes, a vitrine é ideal para exibir e conservar quentes salgados como rissóis, croquetes, sandes mistas ou tostas. A dupla abertura agiliza o serviço, permitindo que o operador reponha e sirva rapidamente, enquanto a iluminação LED realça a atratividade dos produtos, estimulando a compra por impulso.
Áreas de Take-Away e Grab & Go
Em estabelecimentos com foco em take-away ou áreas 'Grab & Go' (como lojas de conveniência ou refeitórios empresariais), esta vitrine é fundamental para manter pratos pré-confeccionados, como quiches, empadas ou tortas, a uma temperatura segura e apelativa. A versatilidade das prateleiras ajustáveis acomoda diferentes formatos de embalagens, otimizando o espaço de exposição e a rotatividade do stock.
Dicas Profissionais
- Calibração de Temperatura: Ajuste o termóstato (30°C-90°C) de acordo com o tipo de alimento exposto para garantir a segurança alimentar e a manutenção da textura. Para fritos, temperaturas mais elevadas ajudam a manter a crocância.
- Gestão da Humidade: Mantenha o tabuleiro de água sempre abastecido. A humidade gerada é crítica para evitar o ressecamento de produtos de padaria ou carne, preservando a sua suculência e frescura.
- Otimização do Layout: Utilize as prateleiras ajustáveis para criar um display visualmente apelativo e funcional. Coloque os itens de maior procura ou maior volume nas prateleiras mais acessíveis para o cliente ou operador.
- Higiene e Manutenção: Realize a limpeza diária da vitrine e do tabuleiro de água. A acumulação de resíduos pode comprometer a eficácia do aquecimento e da humidificação, além de ser um risco sanitário.
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