Estante de Alumínio 5 Níveis com Prateleiras de Polietileno - 1750x400 mm
Suporte móvel profissional com 5 níveis e estrutura em alumínio anodizado. Prateleiras em polietileno 1750x400 mm para máxima higiene.
Estante de Alumínio para Arrumação — Máxima Eficiência e Higiene
Otimize a organização da sua cozinha profissional com esta estante robusta e versátil. Projetada para um desempenho superior, a sua estrutura em alumínio anodizado garante durabilidade e resistência à corrosão, fatores essenciais em ambientes de elevada exigência. As prateleiras, fabricadas em polietileno de qualidade alimentar, são ideais para o armazenamento seguro de produtos embalados, cumprindo rigorosas normas de higiene.
A flexibilidade é uma das grandes vantagens desta estante: os suportes com furos a cada 150 mm permitem ajustar facilmente a altura das prateleiras, adaptando-se às suas necessidades específicas. Além disso, a montagem é rápida e intuitiva, sem necessidade de ferramentas. Esta solução de arrumação (também conhecida como prateleira industrial) é perfeita para otimizar o espaço, podendo ser montada em ângulo para aproveitar cada canto da sua área de trabalho.
Aplicações
Este suporte móvel é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas industriais, pastelarias e bares. A sua conceção robusta e higiénica torna-o particularmente adequado para utilização em câmaras frigoríficas, onde as condições de conservação dos alimentos são primordiais. É perfeito para a armazenagem de alimentos embalados, utensílios de cozinha, ou qualquer outro material que exija máxima limpeza e organização em ambientes profissionais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | SM-45 |
Esta estante tem uma altura padrão de 1750 mm e uma profundidade de 400 mm. Existem também outras alturas disponíveis (1300 mm e 2000 mm) e uma profundidade de 500 mm para aplicações mais específicas. Os suportes possuem furos a cada 150 mm, permitindo modificar o tamanho padrão ou aumentar facilmente o número de prateleiras através de pinos.
A montagem desta estante é extremamente fácil e não requer ferramentas. Pode ser montada em ângulo, otimizando o espaço disponível, e possui pés reguláveis em altura para compensar qualquer desnível no chão. Caso necessite de mobilidade, estão disponíveis suportes com rodas de poliamida de aço inoxidável de Ø 125 mm.
As prateleiras de polietileno são projetadas para uma higiene máxima e facilidade de limpeza. Podem ser facilmente removidas da estrutura e lavadas numa máquina de lavar loiça convencional, garantindo a conformidade com os mais rigorosos requisitos sanitários.
Introdução
A estante de alumínio EDENOX SM-45 com prateleiras de polietileno representa uma solução de armazenamento robusta e higiénica, indispensável para otimizar o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, câmara frigorífica ou armazém de produtos alimentares. A sua construção em alumínio anodizado e polietileno de qualidade alimentar garante durabilidade, resistência à corrosão e conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, permitindo uma gestão eficiente e segura dos stocks alimentares e utensílios em ambientes de elevada exigência.
Armazenamento em Câmara Frigorífica de Hotel
Num hotel, a gestão eficiente do stock de perecíveis na câmara frigorífica é crucial. Esta estante permite organizar meticulosamente ingredientes como lacticínios, carnes embaladas ou vegetais pré-preparados, com as prateleiras de polietileno a assegurar a higiene e a facilidade de limpeza, fundamentais para evitar contaminações cruzadas e otimizar o inventário, reduzindo perdas e melhorando a rotação de stock.
Organização de Secos em Cozinha de Restaurante
Em restaurantes com volume elevado, a organização dos secos (massas, arroz, enlatados, especiarias) é vital para a agilidade do serviço. A estante de 5 níveis oferece a capacidade necessária para manter estes produtos arrumados e acessíveis. A possibilidade de ajustar a altura das prateleiras adapta-se a diferentes tamanhos de embalagens, maximizando o espaço vertical e facilitando a identificação rápida dos itens, o que acelera a preparação e minimiza erros na confeção.
Suporte para Utensílios e Equipamentos Ligeiros em Pastelaria
Numa pastelaria, onde a precisão e a higiene são prioritárias, esta estante serve como um suporte ideal para guardar tabuleiros, formas, batedeiras ligeiras ou ingredientes específicos de confeitaria. A sua estrutura estável e a facilidade de limpeza das prateleiras de polietileno garantem que os utensílios e ingredientes estejam sempre em condições ótimas de utilização, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho impecável e para a eficiência dos pasteleiros.
Dicas Profissionais
- Aproveite a ajustabilidade dos níveis para criar zonas de armazenamento específicas: prateleiras mais espaçadas para caixas maiores na base e mais próximas para itens menores no topo, otimizando o volume de armazenamento disponível.
- Para ambientes com elevada humidade ou câmaras frigoríficas, a escolha do polietileno nas prateleiras é crucial; a sua resistência à corrosão e facilidade de higienização superam largamente as opções metálicas que poderiam oxidar.
- Implemente um sistema de rotação FIFO (First-In, First-Out) com o auxílio da organização por prateleiras, garantindo que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro, minimizando o desperdício e controlando a frescura dos ingredientes.
- A montagem sem ferramentas permite uma rápida reconfiguração do layout da estante em caso de necessidade de adaptação do espaço ou alteração do fluxo de trabalho, fator importante em cozinhas dinâmicas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras Hoteleiras
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