Bancada Ajustável em Inox 1900x600mm para Mesas de Trabalho
Bancada mural/central em inox, 1900x600mm, ideal para mesas de trabalho profissionais. Reforça a estrutura e otimiza o espaço em cozinhas HORECA.
bancada ajustável inox — Bancada Ajustável em Inox — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar o espaço e a funcionalidade em cozinhas profissionais, esta bancada (também conhecida como estante intermediário) oferece uma solução robusta e higiénica para o seu estabelecimento. Construída integralmente em aço inoxidável, garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes HORECA rigorosos.
A sua instalação é notavelmente simples, adaptando-se perfeitamente a mesas de trabalho padronizadas. Esta funcionalidade permite criar um nível adicional de arrumação e suporte, contribuindo para uma melhor organização do espaço e para a otimização dos fluxos de trabalho na sua cozinha ou área de preparação.
Para além da sua versatilidade, a bancada ajustável reforça a estrutura da mesa onde é instalada, aumentando a sua estabilidade e capacidade de carga. É uma aposta segura para quem procura maximizar a eficiência sem comprometer a qualidade e a segurança alimentar.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, pastelarias, bares e cozinhas industriais que necessitam de flexibilidade e capacidade de armazenamento adicional. Perfeita para a organização de utensílios, ingredientes ou equipamentos de pequeno porte, melhorando a gestão do espaço em operações diárias intensas. A sua construção em aço inoxidável torna-a apta para ambientes que exigem conformidade HACCP e elevados padrões de higiene.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630022248 |
| Modelo | EB-196 |
Esta bancada em aço inoxidável possui dimensões de 1900mm de comprimento por 600mm de profundidade, sendo ideal para encaixe em mesas de trabalho padronizadas.
A instalação é bastante simples, uma vez que as pernas das mesas de trabalho padronizadas incluem porcas de passagem métricas embutidas. Basta encaixar a bancada neste sistema para uma montagem rápida e segura.
Sendo totalmente construída em aço inoxidável, esta bancada é de fácil manutenção. Recomendamos a limpeza regular com produtos neutros e um pano macio para preservar o brilho e garantir as normas de higiene HACCP.
Sim, a instalação desta bancada intermédia proporciona um aumento significativo da robustez da mesa de trabalho, criando uma estrutura mais sólida e estável para as suas operações diárias.
Introdução
A Bancada Ajustável em Inox de 1900x600mm oferece uma solução estratégica para a otimização do espaço e fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. Projetada para ser integrada em mesas de trabalho existentes, este equipamento em aço inoxidável proporciona um nível adicional de superfície de apoio, essencial para a organização e eficiência operacional em ambientes HORECA com elevadas exigências de higiene e durabilidade.
Estações de Preparação de Linha Quente
Em cozinhas de restaurantes de grande volume, esta bancada é instalada acima da mesa de trabalho principal para organizar tabuleiros de mise en place, recipientes GN com ingredientes pré-preparados, ou utensílios de cozinha de uso frequente, mantendo a superfície primária desobstruída para a montagem final dos pratos e cocção.
Áreas de Pastelaria e Confeitaria
Numa pastelaria ou padaria industrial, a bancada ajustável serve para dispor moldes, ferramentas de decoração, ou ingredientes secos, permitindo que a mesa principal seja usada para amassar, estender massas ou decorar bolos, maximizando o espaço vertical e otimizando a sequência de produção.
Zonas de Copa e Lavagem
Em áreas de copa, este equipamento é ideal para apoiar cestos de lavagem de loiça, detergentes específicos, ou loiça limpa pronta para ser organizada, evitando o congestionamento da bancada principal e agilizando o processo de lavagem e secagem, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho ordenado e higiénico.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura da bancada de acordo com a ergonomia das tarefas a serem realizadas e a estatura da equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade.
- Utilize esta superfície adicional para equipamentos de pequeno porte que necessitam de fácil acesso mas não devem ocupar a área de trabalho primária, como balanças de precisão, liquidificadores de imersão ou máquinas de vácuo compactas.
- Para ambientes com requisitos HACCP rigorosos, aproveite a facilidade de limpeza do aço inoxidável para manter esta bancada como uma zona de apoio para utensílios higienizados ou ingredientes sensíveis, garantindo a separação de fluxos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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