Móvel Base Linha 700 com Forno Elétrico 9 kW
Forno elétrico industrial de alta potência (9 kW) para cozinhas profissionais. Capacidade GN2/1 e design robusto para durabilidade e eficiência.
Concebido para resistir às exigências das cozinhas profissionais, este equipamento é a solução ideal para estabelecimentos que procuram versatilidade e robustez. A potência de 9 kW assegura uma confeção eficiente e uniforme, essencial para otimizar o tempo e a qualidade dos seus pratos. A sua construção duradoura garante um desempenho fiável, tornando-o um ativo valioso para qualquer cozinha industrial. A capacidade para tabuleiros GN2/1 oferece flexibilidade para preparar grandes volumes de alimentos, adequando-se perfeitamente a operações de grande escala.
forno elétrico industrial — Forno Elétrico – Principais Vantagens
Este forno destaca-se pela sua eficiência energética, resultado de resistências elétricas blindadas e isolamento térmico em lã de vidro. Esta combinação minimiza a perda de calor, traduzindo-se em poupança na fatura da eletricidade. A inclusão de duas grelhas em aço inoxidável maximiza a capacidade de cozedura, permitindo a preparação simultânea de diversos alimentos. A sua robustez e design pensado para o uso intensivo garantem uma longa vida útil e fácil manutenção.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de negócios na área da restauração e hotelaria. É uma escolha excelente para restaurantes, hotéis, cantinas e empresas de catering que necessitem de um forno fiável e de alta capacidade para assar, gratinar ou aquecer alimentos. O seu design, que permite a integração na Linha 700, facilita a criação de uma cozinha coesa e funcional. A facilidade de uso e a segurança das resistências elétricas blindadas tornam a operação simples e eficaz para a sua equipa.
Características Técnicas
| Fundo | 700 mm |
| Tipo | Elétrico |
| Capacidade | GN2/1 |
| Tensão | 400 V |
| Potência | 9,00 kW |
| Peso | 80 kg |
| Dimensões (AxFxH) | 1200x620x550 mm |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de cozedura deste equipamento?
O forno oferece uma capacidade robusta, permitindo a utilização de tabuleiros GN2/1, o que é ideal para cozinhar grandes quantidades de alimentos em simultâneo, otimizando o serviço em ambientes com elevada procura.
Este Forno é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É uma excelente escolha para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha profissional que necessite de um aparelho de confeção versátil, potente e duradouro para as suas operações diárias.
Como contribui para a eficiência energética da minha cozinha?
Com resistências elétricas blindadas e isolamento térmico otimizado, minimiza o consumo de energia, resultando em menores custos operacionais e uma contribuição positiva para a sustentabilidade do seu negócio.
É fácil de usar e manter este forno profissional?
Sim, o design focado na funcionalidade e a qualidade dos materiais empregues garantem uma operação intuitiva e uma limpeza simplificada, essencial para ambientes de cozinha movimentados.
Posso integrar este forno com outros equipamentos da mesma linha?
Absolutamente. Faz parte da Linha 700 Estambul, o que permite uma integração harmoniosa e eficiente com outros módulos da mesma série, criando uma área de trabalho otimizada e esteticamente coerente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EMPPLS7FRE02 |
| Peso (kg) | 80 kg |
| Dimensões (cm) | 1200 × 620 × 550 cm |
Este forno elétrico industrial possui uma potência de 9 kW, assegurando um aquecimento rápido e uma confeção eficiente para as mais diversas preparações culinárias em cozinhas profissionais.
O forno tem dimensões de 1200x620x550h mm e uma capacidade para tabuleiros GN2/1, ideal para grandes volumes de produção em restaurantes e hotéis.
É perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, cantinas e outros estabelecimentos de restauração que necessitem de um equipamento robusto e fiável para cozinhar uma grande variedade de pratos.
O forno opera com uma tensão de 400 V, sendo necessária uma instalação elétrica trifásica adequada para garantir o seu correto funcionamento e máxima eficiência.
Graças ao seu design em aço inoxidável e à ausência de elementos complexos no interior, a limpeza e manutenção são simplificadas, contribuindo para a higiene e durabilidade do equipamento.
Introdução
O Móvel Base Linha 700 com Forno Elétrico de 9 kW representa uma solução robusta e versátil para cozinhas profissionais exigentes em Portugal. Integrado na linha modular 700, este equipamento combina a funcionalidade de uma base de suporte com a potência e eficiência de um forno elétrico industrial, essencial para operações que demandam consistência na confeção, otimização do espaço e capacidade para gerir grandes volumes de produção, desde a restauração tradicional aos serviços de catering de grande escala.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de clientes, como tascas modernas ou brasseries, o forno de 9 kW é ideal para assados de carne, como pernil de porco ou borrego, garantindo uma cozedura uniforme e rápida. A capacidade para tabuleiros GN2/1 permite preparar múltiplas porções simultaneamente, otimizando o tempo de serviço em picos de afluência.
Hotéis e Catering de Eventos
Para hotéis que servem pequenos-almoços buffet ou empresas de catering que gerem eventos, este forno é crucial para regenerar ou finalizar pratos em grande quantidade. Permite manter a temperatura e a qualidade de quiches, gratinados de bacalhau ou acompanhamentos diversos, assegurando que os alimentos chegam à mesa com a temperatura e textura ideais para um elevado número de convidados.
Cantinas e Refeitórios Empresariais
Em cantinas e refeitórios, onde a eficiência e a capacidade de produção são prioritárias, o forno elétrico é utilizado para cozer grandes volumes de empadões, lasanhas ou assar frangos. A sua potência garante que mesmo grandes lotes de comida são cozinhados de forma homogénea e em tempo útil, crucial para cumprir horários de refeição rigorosos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética, utilize o isolamento térmico avançado do forno pré-aquecendo-o apenas quando necessário e mantendo a porta fechada o máximo possível durante a confeção.
- A capacidade GN2/1 permite o uso de tabuleiros de grandes dimensões ou a combinação de vários tabuleiros GN menores, otimizando o espaço e a produção em simultâneo. Invista em tabuleiros perfurados para uma cozedura mais uniforme em assados.
- Realize a limpeza diária do interior do forno e das grelhas em aço inoxidável para evitar a acumulação de resíduos, que podem afetar o desempenho e a higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
- Considere a integração deste móvel base com outros equipamentos da Linha 700 para criar uma bancada de trabalho coesa e ergonomicamente eficiente, otimizando os fluxos de trabalho na cozinha.
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