Módulo Buffet Aquecido com Vitrine Expositora BUF120-80CS
Módulo buffet aquecido profissional com vitrine expositora. Ideal para manter e servir pratos quentes em hotéis, restaurantes e self-service.
Buffet aquecido — Buffet de Quentes – Principais Vantagens
Este expositor de self-service é uma solução profissional que combina um design elegante com funcionalidade excecional, ideal para estabelecimentos que procuram otimizar a apresentação de alimentos a quente. Concebido para a exposição de refeições prontas a servir, assegura que os seus pratos se mantêm a uma temperatura ideal, realçando a qualidade e o sabor.
A sua estrutura robusta e versátil permite uma integração perfeita em diversos ambientes de restauração, desde hotéis a restaurantes, proporcionando uma experiência de self-service prática e apelativa para o cliente. Com controlo de temperatura preciso e fácil manuseamento, este equipamento garante uma operação eficiente e higiénica.
Aplicações Profissionais
Este módulo de buffet aquecido é a escolha ideal para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração. É particularmente vantajoso para estabelecimentos que oferecem serviços de catering, buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar, e áreas de refeição em hotéis. A display cabinet incorporada eleva a apresentação dos alimentos, tornando-o perfeito para espaços onde a visibilidade dos pratos é crucial para atrair clientes. A sua mobilidade e adaptabilidade permitem que seja utilized em diferentes eventos ou configurações do espaço, otimizando o fluxo de serviço e a satisfação do cliente em restaurantes de grande volume, refeitórios empresariais e outros serviços de alimentação coletiva.
Características Técnicas
| Peso | 250 kg |
| Potência | 1.050 W |
| Voltagem | 230 V - 50 Hz |
| Intervalo de Temperatura | 70 °C |
| Potência Refrigerante | 1470 W |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | SAHARA |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termóstato | B4U Touch de grande dimensão e alto brilho |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem deste módulo de buffet aquecido?
A principal vantagem reside na sua capacidade de manter os alimentos a uma temperatura constante de 70ºC, garantindo frescura e segurança alimentar aos seus clientes durante o serviço de buffet.
Este equipamento é fácil de instalar e usar num ambiente profissional?
Sim, o módulo foi concebido para uma instalação PLUG-IN, o que significa que é de fácil conexão e pronto a usar. O seu termóstato B4U Touch, de grande dimensão e alto brilho, simplifica a operação e o controlo da temperatura.
Que tipo de estabelecimentos beneficiaria mais com este modelo?
Balcões de buffet em hotéis, restaurantes com serviço de self-service, refeitórios e empresas de catering são os principais beneficiários. A display cabinet integrada eleva a apresentação dos alimentos, contribuindo para uma experiência gastronómica superior.
Como é que este buffet contribui para a eficiência do serviço?
Ao manter os alimentos pré-preparados e quentes, reduz-se o tempo de espera dos clientes e otimiza-se o fluxo de serviço, especialmente em horas de pico. A sua mobilidade também facilita a reconfiguração do espaço conforme as necessidades.
Este equipamento possui funcionalidades de segurança alimentar?
Sim, o controlo rigoroso da temperatura a 70ºC é crucial para a segurança alimentar, impedindo a proliferação bacteriana. Além disso, a vitrine protege os alimentos de contaminação exterior, mantendo a higiene no ponto de venda.
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Seja o primeiro a avaliar!| Imagens | https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf120-80cs.jpg, , , , |
|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF120-80CS |
| EAN | 8436630922658 |
| Peso (kg) | 250 kg |
Este módulo buffet aquecido foi projetado para oferecer uma combinação superior de elegância e funcionalidade. Com uma vitrine expositora integrada, permite otimizar a apresentação e a preservação da temperatura dos alimentos, tornando-o ideal para qualquer estabelecimento de restauração exigente.
O módulo buffet aquece até 70ºC, garantindo que os alimentos permaneçam na temperatura ideal para consumo. A potência de 1050W e o controlo térmico B4U Touch de alta precisão asseguram uma manutenção estável e eficiente ao longo do serviço.
Sim, a instalação é do tipo PLUG-IN, o que facilita a sua integração em qualquer espaço sem necessidade de montagens complexas. Além disso, o seu termostato de grande dimensão e alto brilho, B4U Touch, proporciona uma utilização intuitiva e um controlo preciso da temperatura.
Este módulo é especialmente indicado para hotéis, restaurantes, refeitórios e qualquer serviço de catering ou evento que exija uma solução profissional para manter e expor pratos quentes. É uma escolha excelente para self-service, garantindo a satisfação do cliente.
O módulo tem um peso de 250 kg, funciona a 230V-50HZ com uma potência de 1050W e oferece uma prateleira para acomodação dos alimentos. A temperatura máxima de trabalho é de 70ºC, o que é ideal para manter a qualidade dos pratos servidos.
Introdução
O Módulo Buffet Aquecido com Vitrine Expositora BUF120-80CS é uma solução robusta e eficiente, concebida para otimizar a apresentação e manutenção de alimentos quentes em ambientes de restauração e hotelaria. Este equipamento assegura a consistência térmica dos pratos a 70°C, crucial para a segurança alimentar e a qualidade organolética, ao mesmo tempo que a vitrine integrada eleva a experiência visual do cliente em qualquer serviço de self-service ou evento com grande afluência.
Buffet de Pequeno-Almoço em Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Em hotéis, este módulo é indispensável para manter ovos mexidos, bacon, salsichas e outros pratos quentes à temperatura ideal durante todo o período do pequeno-almoço. A vitrine expositora não só protege os alimentos, garantindo a higiene, como também melhora a apresentação, incentivando o consumo e elevando a percepção de qualidade por parte do hóspede, um fator crítico para a satisfação e reputação do estabelecimento.
Serviço de Almoço em Refeitórios Empresariais ou Cantinas
Para refeitórios com elevado volume de serviço, como em empresas ou universidades, o BUF120-80CS permite dispor uma variedade de pratos principais e acompanhamentos quentes, como arrozes, massas, carnes estufadas ou legumes salteados. A capacidade de manter a temperatura de forma estável e o controlo intuitivo do termóstato B4U Touch facilitam a gestão do serviço em horas de pico, minimizando desperdícios e assegurando que cada porção é servida em condições ótimas.
Eventos de Catering e Banquetes
A versatilidade e a instalação PLUG-IN tornam este módulo ideal para serviços de catering em eventos, casamentos ou conferências. Permite o transporte e a rápida montagem para a exposição de pratos quentes, como rosbife fatiado, bacalhau com natas ou leitão assado, mantendo-os quentes e apresentáveis sem comprometer a qualidade. A vitrine é crucial para a proteção e visibilidade dos alimentos em ambientes exteriores ou de maior circulação.
Dicas Profissionais
- Otimize a distribuição dos alimentos nas cubas GN para garantir uma distribuição uniforme do calor e evitar pontos frios, especialmente com pratos de maior densidade.
- Monitorize regularmente a temperatura interna dos alimentos com um termómetro de sonda, mesmo com o controlo digital, para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Aproveite a vitrine expositora para criar um 'food styling' apelativo, utilizando guarnições frescas e iluminação estratégica para realçar a frescura e o aspeto dos pratos.
- Realize a limpeza diária do equipamento e a descalcificação periódica do sistema de aquecimento para prolongar a vida útil do módulo e manter a eficiência energética.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/a
- Gestor/a de F&B (Food & Beverage)
- Diretor/a de Hotelaria
- Comprador/a de Equipamentos Profissionais
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