Micro-ondas Profissional Digital 26 Litros 1100W
Micro-ondas profissional de 26 litros e 1100W, ideal para aquecimento e confeção rápida de alimentos. Comandos manuais e interior em inox.
Este micro-ondas de uso profissional, com 26 litros de capacidade, é uma solução robusta e altamente eficiente para o aquecimento e confeção rápida de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria. Concebido para suportar o ritmo acelerado das cozinhas comerciais, destaca-se pela sua construção em aço inoxidável, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. A sua câmara interna, sem prato giratório, maximiza o espaço utilizável, ideal para recipientes de maiores dimensões, enquanto a bandeja cerâmica otimiza a distribuição das micro-ondas para resultados consistentes em cada utilização.
micro-ondas profissional — ondas — Principais Vantagens
O aparelho oferece um desempenho potente com 1100W, assegurando um aquecimento rápido e uniforme. A seleção manual de 5 níveis de potência, incluindo 4 de confeção e 1 de descongelação, juntamente com um temporizador até 35 minutos, confere controlo preciso sobre os processos culinários. A simplicidade dos comandos manuais torna o equipamento extremamente fácil de usar, permitindo que qualquer membro da equipa o opere com eficiência. Esta unidade, pertencente à linha Snackmate, é sinónimo de resistência e fiabilidade para operações intensivas.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas profissionais de pequena dimensão, snack-bares, cafetarias, padarias e qualquer estabelecimento que necessite de aquecer, descongelar ou confecionar pequenas porções de forma ágil. A sua construção robusta e a câmara sem prato giratório, totalmente em aço inoxidável, facilitam a limpeza e manutenção, elementos cruciais em qualquer operação alimentar. É uma escolha excelente para pratos pré-preparados, sopas, sanduíches e outros itens de menu que exigem rapidez na preparação.
Características Técnicas
| Capacidade | 26 Litros |
| Potência | 1100W |
| Comandos | Manuais (Analógico) |
| Níveis de Potência | 5 (4 confeção, 1 descongelação) |
| Temporizador | Até 35 minutos |
| Dimensões da Câmara (L x P x A) | 330x310x200mm |
| Dimensões Externas (L x P x A) | 517 x 380 x 297 mm |
| Peso Líquido | 175 kg |
| Material da Carcaça e Câmara | Aço Inoxidável |
| Bandeja | Cerâmica |
| Porta | Com tirador e vidro largo |
| Linha | Snackmate |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços comerciais este micro-ondas é mais adequado?
Este forno micro-ondas é ideal para estabelecimentos com espaço limitado, como pequenos restaurantes, cafetarias, snack-bares e quiosques, onde a rapidez e a eficiência energética são prioritárias para o serviço de refeições.
Quais são as vantagens da câmara sem prato giratório?
A ausência de prato giratório permite uma maior capacidade interna, possibilitando o aquecimento de pratos e recipientes de maiores dimensões, além de simplificar a limpeza da câmara em aço inoxidável.
Este micro-ondas oferece funções de descongelação?
Sim, o aparelho dispõe de um nível de potência específico para descongelação, permitindo preparar alimentos congelados de forma eficiente e segura.
Os comandos manuais são fáceis de utilizar em ambientes profissionais?
Os comandos manuais analógicos foram concebidos para serem intuitivos e de fácil operação, o que é crucial em ambientes de cozinha movimentados, onde a rapidez e a simplicidade de uso são valorizadas.
Como o micro-ondas garante uma distribuição uniforme do calor?
A bandeja cerâmica, localizada na parte inferior da câmara, foi desenvolvida para otimizar a distribuição das micro-ondas, assegurando um aquecimento mais uniforme dos alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 11094 |
Este micro-ondas profissional dispõe de uma generosa capacidade de 26 litros, o que permite o aquecimento de pratos de diversos tamanhos, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. A sua câmara interna, sem prato giratório, maximiza o espaço útil para uma maior versatilidade. Este design inteligente é crucial para otimizar o espaço e a eficiência. A ausência de prato giratório também facilita a limpeza e manutenção do equipamento.
O micro-ondas está equipado com comandos manuais, característicos de um modelo analógico. Estes permitem uma operação intuitiva e tradicional, com cinco níveis de potência de seleção manual, incluindo um para descongelação. Esta característica garante um controlo preciso sobre o processo de aquecimento e confeção, essencial para o resultado final dos pratos. A facilidade de controlo manual é uma vantagem em ambientes onde a rapidez é crucial.
Com uma potência robusta de 1100W, este micro-ondas oferece um aquecimento rápido e eficiente, crucial para o ritmo acelerado das cozinhas profissionais. Possui cinco níveis de potência de seleção manual — quatro para cozedura e um dedicado à descongelação —, o que proporciona uma versatilidade excecional para diferentes tipos de alimentos e preparações. Esta versatilidade é fundamental para gerir diversas demandas em simultâneo. O controlo preciso da potência garante que cada prato seja preparado na perfeição.
Sim, o interior do micro-ondas é fabricado em aço inoxidável, um material conhecido pela sua durabilidade e facilidade de limpeza, crucial em ambientes profissionais. Adicionalmente, a câmara sem prato giratório facilita ainda mais a higiene, uma vez que não há componentes rotativos que possam acumular sujidade. Esta construção robusta em inox é essencial para manter os padrões de higiene. A bandeja cerâmica integrada também contribui para uma limpeza simples e eficaz.
A câmara interna do micro-ondas apresenta dimensões de 330x310x200mm, otimizadas para acomodar uma variedade de recipientes e pratos. Embora não tenha prato giratório, a sua conceção foi pensada para maximizar a utilização do espaço, tornando-o ideal para aquecimento e confeção em cozinhas com espaço limitado. Estas dimensões generosas são ideais para o setor da restauração e hotelaria, garantindo flexibilidade no dia a dia. A organização do espaço interno permite a otimização da capacidade de trabalho.
Introdução
O Micro-ondas Profissional Digital de 26 Litros e 1100W é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha HORECA, projetado para otimizar a velocidade e eficiência operacional. A sua robustez em aço inoxidável e a câmara sem prato giratório, com bandeja cerâmica, garantem aquecimento uniforme e manutenção simplificada, elementos cruciais para a consistência e higiene exigidas em ambientes de alta produção. Este equipamento, da linha Snackmate, permite uma gestão ágil de pequenas porções, descongelação precisa e aquecimento rápido, contribuindo diretamente para a rentabilidade e a satisfação do cliente em serviços de restauração e hotelaria.
Serviço de Pequenos-Almoços em Hotelaria
Em hotéis, este micro-ondas é fundamental para aquecer rapidamente produtos de pastelaria, como croissants ou pães, para os hóspedes, ou para preparar ovos mexidos e bacon pré-cozinhados. A sua potência de 1100W e os comandos manuais permitem que a equipa de sala ou cozinha execute estas tarefas com agilidade, mantendo a frescura e a temperatura ideal dos alimentos, sem comprometer o fluxo de serviço durante os picos da manhã.
Catering e Eventos Corporativos
Durante eventos, onde a gestão do tempo é crítica, este equipamento permite o reaquecimento pontual de componentes de pratos ou molhos, garantindo que cheguem à mesa com a temperatura e textura desejadas. A câmara de 26 litros sem prato giratório é ideal para recipientes gastronorm mais compactos, facilitando a logística e a eficiência na finalização de pratos para um grande número de convidados, assegurando a qualidade mesmo fora da cozinha central.
Snack-Bar e Cafetaria com Serviço Contínuo
Em estabelecimentos com serviço contínuo, como snack-bares e cafetarias, este micro-ondas é essencial para o aquecimento rápido de tostas, sanduíches, sopas e refeições pré-preparadas. A sua capacidade de descongelação eficiente (nível de potência específico) permite uma gestão flexível de stocks, reduzindo o desperdício e assegurando que os produtos estão prontos a servir em minutos, otimizando o tempo de espera do cliente e a rotação de mesa.
Dicas Profissionais
- Utilize os 5 níveis de potência de forma estratégica; o nível de descongelação é crucial para preparar ingredientes semi-congelados sem cozinhar, preservando a sua estrutura e sabor, enquanto os níveis de confeção permitem adaptar o aquecimento a diferentes densidades de alimentos.
- A ausência de prato giratório maximiza o espaço interno. Tire partido disto para aquecer vários recipientes pequenos em simultâneo ou recipientes maiores de formato retangular, otimizando o tempo de ciclo e a produtividade da sua equipa.
- Para garantir a longevidade do equipamento e a higiene alimentar, realize a limpeza diária da câmara em aço inoxidável e da bandeja cerâmica. A facilidade de limpeza deste modelo reduz o tempo de inatividade e os custos de manutenção.
- Posicione o micro-ondas em locais estratégicos da cozinha ou balcão de serviço onde o acesso rápido seja prioritário, como perto da zona de empratamento ou do balcão de atendimento, para agilizar o fluxo de trabalho e reduzir os tempos de resposta aos pedidos dos clientes.
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