Mesa Refrigerada Gastronómica GN 1/1, 1492mm, Motor Remoto
Mesa refrigerada profissional com 3 portas, preparada para GN 1/1 e motor remoto. Dimensões 1492x700x850 mm. Ideal para HORECA, garante eficiência e higiene na refrigeração.
Mesa Refrigerada Gastronómica — Principais Vantagens
Desenvolvida para cozinhas profissionais exigentes, esta mesa refrigerada gastronómica, ou bancada refrigerada, com motor remoto (unidade condensadora externa) oferece uma solução de refrigeração de alto desempenho e fiabilidade. A sua construção robusta em aço inoxidável e o isolamento de poliuretano injetado garantem durabilidade e eficiência energética, essenciais para o uso contínuo em ambientes HORECA e hotelaria. Proporciona um controlo preciso da temperatura, assegurando a conservação ideal de ingredientes.
A funcionalidade do motor remoto é um benefício chave, eliminando o ruído e o calor na cozinha, otimizando o conforto do pessoal e a produtividade. Com um design ergonómico e portas de retorno automático, facilita o acesso e a organização, tornando o serviço mais ágil e eficiente. A preparação de pratos e o armazenamento de alimentos refrigerados são realizados em simultâneo e de forma higiénica. O uso do refrigerante ecológico R-290 sublinha o compromisso com a sustentabilidade e a redução do impacto ambiental, característica cada vez mais valorizada no setor.
Aplicações
Esta mesa refrigerada é ideal para restaurantes de grande e médio volume, hotéis, cafetarias e serviços de catering que necessitam de um equipamento fiável para a refrigeração e preparação de alimentos. A sua conceção com suporte para tabuleiros GN 1/1 torna-a perfeita para cozinhas industriais, permitindo uma gestão eficiente dos ingredientes e minimizando o tempo de preparação. Pode ser integrada em linhas de produção ou áreas de serviço a clientes, proporcionando uma bancada de trabalho acessível e com capacidade de refrigeração.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630028011 |
| Modelo | MNG-147-GN-R HC |
Esta mesa refrigerada possui dimensões de 1492 x 700 x 850 mm. Para uma instalação adequada, é importante considerar espaço adicional para a circulação de ar e para a manutenção regular do equipamento, especialmente devido ao motor remoto que requer uma área específica para a sua localização.
A mesa refrigerada opera com uma tensão de 230 V, 1 fase + neutro, a 50 Hz. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e o correto funcionamento do aparelho.
A limpeza interna é facilitada pelas juntas curvas, prevenindo o acúmulo de sujidade. As prateleiras são removíveis para uma higienização completa. Para uma manutenção ótima e prolongar a vida útil do equipamento, é aconselhável limpar regularmente o condensador e verificar as borrachas de vedação das portas. O motor remoto facilita a limpeza e manutenção do equipamento em si, mantendo o compressor afastado do calor da cozinha. Consulte sempre o manual do utilizador para instruções detalhadas.
Cada porta da mesa refrigerada inclui uma grelha GN 1/1 e dois conjuntos de guias, permitindo uma organização eficiente do espaço interno e a utilização imediata do equipamento com contentores gastronorm padrão.
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