Garrafeira Profissional Enolux 2600mm | 1 Porta | 1 Temperatura
Garrafeira profissional de 2600mm de altura, tipo central, com 1 porta e 1 temperatura. Ideal para exposição e conservação de vinhos em HORECA.
Garrafeira Profissional Enolux — Principais Vantagens
Esta garrafeira (ou cave de vinhos), com 2600 mm de altura e um design central, é a solução ideal para estabelecimentos HORECA que procuram combinar funcionalidade e elegância. Projetada para ser um elemento distintivo, permite a separação de ambientes, mantendo os seus vinhos na temperatura ideal para degustação. A sua construção robusta e tecnologia de refrigeração avançada garantem a preservação da qualidade do vinho.
Equipada com uma porta e uma única zona de temperatura, esta cave de vinhos oferece um controlo preciso entre 5 °C e 18 °C. A iluminação LED potente e ajustável em intensidade realça a apresentação das garrafas, enquanto o arrefecimento ventilado assegura uma temperatura homogénea em todo o interior. Características como as paredes duplas de vidro com câmara de ar e o puxador em aço inoxidável conferem um acabamento premium e durabilidade.
Aplicações
Esta garrafeira é perfeita para restaurantes de alta gastronomia, hotéis com serviço de vinhos premium, bares de tapas com seleção de vinhos e enotecas que necessitam de um sistema de armazenamento e exposição fiável para a sua coleção. A sua versatilidade permite que seja utilizada como elemento de ilha ou parede, adaptando-se a diferentes layouts de espaço, garantindo uma exposição sofisticada e controlo de temperatura rigoroso para todos os tipos de vinho.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | WI-1C-BLA-26 TR HC |
As dimensões desta garrafeira são 862 mm (largura) x 632 mm (profundidade) x 2600 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e facilitar a instalação e manutenção.
Esta garrafeira requer uma tensão de 230V/1/50Hz e tem uma potência de 1605W. É fundamental que a instalação elétrica cumpra as normas de segurança vigentes e seja realizada por um profissional qualificado.
A limpeza deve ser feita regularmente com um pano macio e detergente neutro, evitando produtos abrasivos. A bandeja coletora de condensados deve ser verificada e limpa periodicamente. Recomenda-se a descongelação manual quando o gelo acumular para otimizar o desempenho.
A garrafeira é entregue sem prateleiras. As prateleiras e outras configurações de arrumação estão disponíveis como acessórios opcionais, permitindo personalizar a capacidade e o design interior de acordo com as suas necessidades específicas.
Introdução
A Garrafeira Profissional Enolux de 2600mm de altura e design central, com 1 porta e 1 temperatura, é uma solução de excelência para estabelecimentos HORECA que procuram otimizar a conservação e exposição de vinhos. Este equipamento premium não só garante a manutenção rigorosa da temperatura entre 5 °C e 18 °C, essencial para a integridade organoléptica de qualquer vinho, como também atua como um elemento distintivo na separação de ambientes, elevando a experiência do cliente e a imagem do seu negócio. A sua construção robusta e tecnologia de refrigeração ventilada asseguram um desempenho consistente e duradouro, minimizando perdas e maximizando a rentabilidade do seu inventário de vinhos.
Restaurantes de Alta Gastronomia
Em restaurantes com carta de vinhos sofisticada, esta garrafeira central permite criar um ponto focal visualmente impactante na sala de jantar ou lounge. Os sommeliers podem apresentar e servir vinhos diretamente aos clientes, garantindo que cada garrafa é mantida na temperatura ideal de serviço, o que é crucial para vinhos brancos, rosés e espumantes, bem como para tintos mais estruturados que beneficiam de temperaturas ligeiramente frescas. A iluminação LED ajustável realça as garrafas, facilitando a escolha e valorizando o know-how do serviço.
Hotéis com Serviço de Vinhos Premium e Bares de Degustação
Para hotéis que oferecem experiências de vinhos exclusivas ou bares de degustação, esta garrafeira funciona como uma adega vertical acessível, permitindo o armazenamento de um volume considerável de garrafas de diferentes proveniências. A visibilidade total através das paredes de vidro duplo permite aos hóspedes apreciar a coleção, enquanto a fechadura com chave garante a segurança, um aspeto vital em ambientes de acesso público. A sua capacidade de manter uma temperatura estável é fundamental para preservar a qualidade dos vinhos raros e de elevado valor, protegendo o investimento do estabelecimento.
Enotecas e Lojas de Vinhos Gourmet
Em enotecas e lojas especializadas, a Garrafeira Enolux serve como um expositor de destaque para vinhos de referência ou promoções sazonais. A sua altura e design permitem maximizar o espaço de armazenamento vertical, ao mesmo tempo que oferece uma apresentação elegante e profissional. A temperatura controlada garante que os vinhos estejam sempre em condições ótimas para venda e consumo imediato, o que é um fator decisivo para a satisfação do cliente e a reputação do estabelecimento, especialmente em dias de maior afluência ou eventos de degustação.
Dicas Profissionais
- Otimize o layout interno selecionando as prateleiras adequadas (vendidas separadamente) para acomodar diferentes formatos de garrafas e maximizar a capacidade de armazenamento, considerando a rotatividade do inventário.
- Aproveite o design central e a iluminação LED ajustável para criar um elemento de design que complemente a decoração do espaço e valorize a sua carta de vinhos, podendo inclusive servir como separador de ambientes.
- Monitorize regularmente o termostato digital para assegurar que a temperatura de trabalho se mantém constante entre 5 °C e 18 °C, protegendo a integridade dos vinhos e evitando flutuações que possam comprometer a sua qualidade.
- Considere a opção de sistema remoto para a unidade de refrigeração em projetos de maior escala ou onde a redução de ruído no espaço de serviço é crítica, melhorando o conforto ambiental para clientes e staff.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Diretores de Vinhos
- Gestores de F&B e Hoteleiros
- Proprietários de Enotecas e Lojas Gourmet
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação