Garrafeira Enolux Alta, 2 Portas, 2 Temperaturas, 2600mm
Garrafeira profissional central Enolux de 2600mm, com 2 portas e 2 temperaturas independentes (5-18°C). Ideal para exposição e conservação de vinhos.
Garrafeira Enolux Central — Garrafeira Central com 2 Temperaturas — Principais Vantagens
A Garrafeira Enolux Central, uma cave de vinhos (vinoteca) de duas portas e duas temperaturas, é a solução ideal para estabelecimentos Horeca que procuram excelência na conservação e exposição de vinhos. Com o seu design imponente de 2600 mm de altura e paredes totalmente envidraçadas, permite criar um elemento de ilha sofisticado, separando ambientes com elegância sem comprometer a visibilidade do seu valioso acervo.
Este equipamento profissional destaca-se pela sua versatilidade e controlo preciso. Com dois compartimentos independentes, cada um com termostato digital, é possível manter vinhos tintos e brancos nas suas condições ideais, entre 5°C e 18°C. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura homogénea, preservando as características organolépticas de cada garrafa. Além disso, a iluminação LED ajustável em intensidade realça a apresentação dos vinhos, atraindo a atenção dos seus clientes.
Aplicações
Este modelo é perfeitamente adequado para restaurantes de alta cozinha, hotéis de luxo, bares de vinhos e enotecas que pretendem oferecer uma experiência de degustação superior. O seu formato central permite uma integração fluida em espaços abertos, funcionando como um ponto focal que valoriza tanto o ambiente como a oferta de vinhos. Ideal para estabelecimentos com um volume significativo de serviço e uma vasta seleção de vinhos que requerem condições de armazenamento diferenciadas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | WI-2C-BLA-26 TR HC |
A Garrafeira Enolux Central tem dimensões de 1697mm (largura) x 632mm (profundidade) x 2600mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional de pelo menos 10cm em cada lado e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção.
A garrafeira requer uma ligação elétrica de 230V/1/50Hz. É aconselhável a instalação de um circuito elétrico dedicado para o equipamento, com proteção adequada, para assegurar o seu funcionamento estável e eficiente.
Para uma manutenção eficaz, recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com um pano macio e detergente neutro. Os condensadores devem ser limpos periodicamente para garantir a eficiência do arrefecimento. Desligue sempre o equipamento da corrente antes de qualquer intervenção de limpeza.
Sim, as garrafeiras são entregues sem prateleiras, permitindo uma personalização completa. Pode escolher a configuração de prateleiras mais adequada ao seu projeto nos 'acessórios da adega'. Temos uma vasta gama de opções para diferentes tipos e tamanhos de garrafas.
Introdução
A Garrafeira Enolux Alta de 2600mm, com duas portas e controlo de temperatura dual, representa um investimento estratégico para qualquer estabelecimento Horeca que valoriza a excelência na conservação e exposição de vinhos. Este equipamento não só garante condições ideais para diferentes castas, mas também atua como um elemento de design central, elevando a percepção de valor da sua carta de vinhos e otimizando a experiência do cliente através de uma apresentação sofisticada e um serviço eficiente.
Restaurantes de Alta Cozinha e Fine Dining
Neste ambiente, a Garrafeira Enolux Alta funciona como um ponto focal imponente no salão, expondo a vasta seleção de vinhos de forma elegante. Permite que os sommeliers apresentem e sirvam vinhos tintos e brancos à temperatura exata, diretamente da garrafeira, garantindo a integridade organoléptica e elevando a experiência gastronómica do cliente. A sua capacidade de separar ambientes também pode ser usada para demarcar zonas de refeição mais exclusivas.
Hotéis de Luxo e Wine Bars
Em hotéis, este equipamento é ideal para lobbies, lounges ou wine bars, onde a visibilidade da oferta de vinhos é crucial. A sua altura e paredes envidraçadas transformam-no numa peça de mobiliário funcional que atrai os hóspedes, convidando-os à degustação. A gestão de duas temperaturas independentes permite manter um inventário diversificado, desde espumantes a vinhos de guarda, prontos para consumo imediato e com a máxima qualidade.
Enotecas e Lojas Gourmet
Para enotecas e lojas gourmet, a Garrafeira Enolux Alta serve como um expositor premium que protege o investimento em vinhos raros e de valor. A iluminação LED ajustável realça os rótulos, enquanto a refrigeração ventilada e os termostatos digitais asseguram que cada garrafa é mantida nas condições ideais de humidade e temperatura, prolongando a sua vida útil e preservando as suas características, essenciais para a venda e degustação.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição interna com prateleiras ajustáveis para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar o acesso, considerando a rotação do stock e a variedade de formatos de garrafas.
- Utilize a iluminação LED ajustável para criar diferentes ambientes, adaptando-a à hora do dia ou ao tipo de evento, destacando a carta de vinhos e a estética do espaço.
- Aproveite a funcionalidade de duas zonas de temperatura para organizar o inventário de vinhos de forma lógica, separando tintos de brancos e espumantes, garantindo que cada um é servido na sua condição ideal.
- Considere a aquisição da versão remota se o espaço exigir uma menor emissão de ruído no salão ou uma maior flexibilidade na instalação do sistema de refrigeração.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Diretores de Vinhos
- Gestores de F&B e Hoteleiros
- Chefs de Cozinha com foco em harmonização
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