Mesa Refrigerada Gastronómica GN 1/1, 2 Portas, Linha 700
Mesa refrigerada Gastronorm GN 1/1, 2 portas, Linha 700. Capacidade de 290L e temperatura de -22ºC a -18ºC. Ideal para cozinha profissional.
Mesa Refrigerada Gastronómica – Principais Vantagens
Descubra a eficiência e robustez da nossa mesa refrigerada (bancada refrigerada) de Linha 700, ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado ou que necessitem de uma superfície de trabalho integrada com refrigeração. Equipada com um motor remoto, esta solução minimiza o ruído e o calor na cozinha, otimizando o ambiente de trabalho.
Construída integralmente em aço inoxidável, a sua durabilidade é assegurada, enquanto o design com cantos curvos e prateleiras removíveis facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene alimentar. O sistema de portas com retorno automático e fixação de abertura eleva a praticidade no quotidiano de um serviço exigente.
O isolamento de poliuretano de alta densidade, livre de CFC, aliada à capacidade para o refrigerante ecológico R-290, garante uma excelente eficiência energética e um impacto ambiental reduzido, traduzindo-se em poupanças significativas nos custos operacionais.
Aplicações
Esta mesa refrigerada é a escolha perfeita para restaurantes, hotéis, pastelarias e bares que necessitem de uma solução de refrigeração e preparação de alimentos compacta e eficaz. É ideal para manter ingredientes frescos ao alcance durante as fases de confeção, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas com elevado volume de produção.
A sua adaptabilidade a contentores Gastronorm GN 1/1 é um diferencial importante para cozinhas industriais que utilizam este sistema padronizado, maximizando a organização e a eficiência no armazenamento.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630028004 |
| Modelo | MNG-102-GN-R HC |
Esta mesa refrigerada possui dimensões de 1042 x 700 x 850 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se prever um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na traseira para assegurar uma ventilação adequada do motor remoto e facilitar a manutenção.
O equipamento requer uma tensão de trabalho de 230 V 1+N - 50 Hz. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado, garantindo uma ligação à terra adequada e um disjuntor de proteção dedicado para a potência elétrica de 0.064 kW.
A limpeza é facilitada pelo corpo interno em aço inoxidável com juntas curvas. As prateleiras são removíveis para uma higienização profunda. Recomenda-se a limpeza regular do interior e do exterior com produtos não abrasivos e a verificação periódica da vedação das portas para assegurar a eficiência do isolamento.
Esta mesa refrigerada inclui 1 grelha GN 1/1 e dois conjuntos de guias por cada porta. Estes acessórios são concebidos para maximizar a organização e a capacidade de armazenamento no interior do equipamento.
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