Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior 2800x600 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com prateleira inferior e patas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais. 280x60 cm.
mesa de trabalho inox 2800 — Bancada de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A sua construção duradoura garante um desempenho fiável, adaptando-se perfeitamente a ambientes de restauração movimentados. Inclui uma prateleira inferior, ampliando as opções de arrumação e mantendo os utensílios essenciais sempre à mão, contribuindo para uma operação mais eficiente.
A estrutura elegante e funcional do equipamento integra-se com facilidade em qualquer espaço. As patas reguláveis permitem um nivelamento preciso, fundamental para a estabilidade e segurança. Ideal para tarefas que exigem resistência à corrosão, este modelo é um investimento inteligente para a sua cozinha, seja num restaurante, bar ou hotel.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio é uma solução versátil para uma ampla gama de estabelecimentos profissionais. É perfeita para chefs e pasteleiros que necessitam de uma área de preparação ampla e fácil de limpar. Em talhos e peixarias, proporciona uma superfície sanitária para o manuseamento de alimentos frescos. Para laboratórios ou hospitais, cumpre os mais altos padrões de higiene e durabilidade. A sua construção robusta também a torna ideal para cantinas escolares ou instituições, onde a resistência e a facilidade de manutenção são primordiais.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Patas Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Petilho Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 2800x600x600 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é adequada para cozinhas de grande volume?
Sim, a construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e as suas dimensões generosas tornam-na ideal para cozinhas de grande volume, suportando as exigências de utilização intensiva e mantendo a sua integridade ao longo do tempo.
2. A prateleira inferior é ajustável em altura?
A descrição técnica não especifica se a prateleira inferior é ajustável. No entanto, é um elemento fixo que proporciona espaço de arrumação adicional, contribuindo para a organização eficiente do seu ambiente de trabalho.
3. É complexa a montagem desta bancada em aço inoxidável?
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o processo de montagem é simples e direto, seguindo as instruções fornecidas, garantindo que o equipamento estará pronto a usar em pouco tempo.
4. Qual a melhor forma de limpar e manter a higiene desta superfície?
Graças ao seu fabrico em aço inoxidável AISI 304, a bancada é extremamente fácil de limpar. Recomenda-se o uso de detergentes suaves e um pano húmido para manter a superfície impecável e higienizada, essencial em qualquer cozinha profissional.
5. Posso utilizar esta mesa de trabalho em ambientes com humidade elevada?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando esta mesa de trabalho perfeitamente adequada para ambientes com humidade elevada, como cozinhas e zonas de lavagem, sem comprometer a sua durabilidade ou aparência.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260280S1 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho mural é fabricada com aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura, entre 850 e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada a diferentes necessidades ergonómicas na sua cozinha.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. Contudo, a montagem é simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas.
A bancada tem uma profundidade de 600 mm e uma altura de 600 mm. Esta mesa de trabalho foi concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade em cozinhas com requisitos de espaço mais específicos.
Com uma superfície em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de trabalho é extremamente fácil de limpar e manter, contribuindo para o cumprimento das normas HACCP. A sua resistência à corrosão assegura durabilidade e higiene contínua.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox com Prateleira Inferior de 2800x600 mm representa uma solução robusta e higiénica, essencial para otimizar o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional em Portugal. Construída em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil sanitização, crucial para a conformidade com as rigorosas normas HACCP. A sua dimensão generosa, aliada à prateleira inferior, potencia a organização e a eficiência operacional, permitindo uma preparação ágil e consistente de alimentos em ambientes de elevada exigência, desde restaurantes a unidades hoteleiras.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado volume de produção, esta mesa serve como estação central para a preparação de mise en place. A sua extensão de 2800 mm permite que múltiplos elementos da brigada trabalhem simultaneamente, desde o corte de vegetais à montagem de pratos, enquanto a prateleira inferior armazena utensílios e ingredientes de uso frequente, minimizando deslocações e otimizando os tempos de serviço.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
Em unidades hoteleiras e operações de catering, a versatilidade desta mesa é fundamental para a preparação de grandes quantidades de alimentos para eventos, banquetes ou serviços de pequeno-almoço. A superfície em inox garante a higiene no manuseamento de diferentes tipos de alimentos, e a sua robustez suporta o uso intensivo de equipamentos como batedeiras de bancada ou processadores alimentares, assegurando a qualidade e consistência das preparações.
Zonas de Lavagem e Desembarace em Cozinhas Industriais
Adicionalmente, esta mesa pode ser integrada em zonas de lavagem e desembaraço, funcionando como uma extensão para a pré-lavagem de utensílios de cozinha ou como área de secagem. A resistência do aço inoxidável à humidade e agentes de limpeza agressivos garante a longevidade do equipamento, enquanto a prateleira inferior pode ser utilizada para cestos de louça limpa ou produtos de limpeza, contribuindo para um ambiente de trabalho organizado e eficiente.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando o movimento e maximizando a produtividade da equipa, especialmente em cozinhas com espaço limitado.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos pesados ou ingredientes a granel, garantindo que a superfície de trabalho principal se mantém desimpedida para tarefas de preparação críticas.
- Apesar da sua construção robusta, realize verificações periódicas às patas reguláveis para assegurar a estabilidade e o nivelamento, prevenindo acidentes e prolongando a vida útil do equipamento.
- Adote um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, não só para manter a higiene em conformidade com as normas HACCP, mas também para preservar o acabamento satinado e a resistência à corrosão do material.
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