Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Infeior 1000x900mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com prateleira inferior e pés reguláveis (850-900mm). Dimensões: 1000x900mm.
mesa de trabalho inox mural — Mesa Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em estabelecimentos como restaurantes e cozinhas profissionais, esta bancada mural oferece uma solução robusta e higiénica. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para qualquer ambiente alimentar que exija os mais elevados padrões.
A superfície de trabalho ampla e uma prática prateleira inferior proporcionam espaço adicional para armazenamento, permitindo manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, sem comprometer a organização. Os pés são reguláveis, o que possibilita um ajuste perfeito à altura desejada de cada utilizador, garantindo segurança e ergonomia no posto de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de operações na restauração, desde a preparação de alimentos em cozinhas centrais, pastelarias e talhos, até ao apoio em áreas de lavagem ou balcões de serviço. A sua natureza mural poupa espaço e facilita a limpeza do pavimento, tornando-a uma opção versátil para qualquer empreendimento na hotelaria e similares. É durável e fiável para uso intensivo e continuado.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura dos Pés | Reguláveis entre 850-900mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1000x900x850/900 mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Prateleira | 1 Prateleira inferior |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de utilização é adequada esta mesa de trabalho?
Esta mesa é perfeita para uso intensivo em cozinhas profissionais, laboratórios ou qualquer ambiente que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e muito resistente.
Qual é o material principal da mesa?
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza e manutenção rigorosa, conforme as normas sanitárias.
Os pés da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, os pés são reguláveis, o que permite ajustar a altura da mesa entre 850 mm e 900 mm para maior conforto e ergonomia do utilizador.
A mesa inclui alguma prateleira de arrumação?
Sim, este modelo de mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior para armazenamento adicional, ajudando a manter os seus espaços de trabalho organizados.
Qual a vantagem de uma mesa de trabalho mural?
Uma mesa de trabalho mural otimiza o espaço da cozinha, permitindo uma limpeza mais fácil e eficiente do pavimento e garantindo estabilidade ao ser fixada na parede.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190100S1 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e facilidade de limpeza.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada a diferentes necessidades e ergonomias, proporcionando um ambiente de trabalho mais confortável.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, com todas as instruções necessárias incluídas para uma instalação rápida.
Esta mesa é perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do setor HORECA que necessitem de uma superfície de trabalho robusta e higiénica. É ideal para preparação de alimentos e suporte em cozinhas profissionais.
Uma mesa de trabalho mural otimiza o espaço da cozinha, criando uma área de trabalho eficiente junto à parede. A sua construção em aço inoxidável e a prateleira inferior proporcionam uma solução duradoura e fácil de limpar, contribuindo para um ambiente de trabalho organizado e higiénico.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável com prateleira inferior é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua construção robusta em AISI 304, aliada à fixação mural e à prateleira de arrumação, oferece uma superfície de trabalho estável e duradoura, essencial para a preparação de alimentos e para o suporte operacional diário, garantindo a conformidade com as rigorosas normas H.A.C.C.P. e maximizando o espaço disponível.
Preparação Centralizada em Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Neste ambiente, a mesa serve como estação primária para a mise en place intensiva, desde o corte de vegetais e carnes até à montagem de pratos complexos. A sua superfície ampla e a prateleira inferior permitem organizar utensílios, tábuas de corte e ingredientes pré-preparados, agilizando o fluxo de trabalho e assegurando a consistência da produção em picos de serviço. A fixação mural liberta o pavimento para uma limpeza mais eficaz e rápida.
Área de Apoio em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias, esta mesa é ideal para a manipulação de massas, decoração de bolos ou arrefecimento de produtos. A superfície em inox é fácil de limpar e desinfetar, crucial para evitar contaminações cruzadas entre diferentes tipos de produtos. A prateleira inferior pode acomodar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho principal desimpedida para operações de precisão.
Zona de Lavagem e Desembarace em Copas Profissionais
Após a lavagem, a mesa funciona como um ponto de secagem e organização de loiça, talheres e utensílios antes de serem armazenados. A resistência do aço inoxidável à humidade e a facilidade de limpeza são vantagens operacionais significativas, prevenindo a acumulação de resíduos e bactérias. A prateleira inferior serve para empilhar cestos de loiça limpa ou para colocar equipamentos de apoio à lavagem.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente junto a tomadas elétricas ou pontos de água, caso preveja a utilização de pequenos equipamentos como batedeiras ou processadores, otimizando o layout da cozinha.
- Aproveite a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como embalagens de vácuo, rolos de película aderente ou recipientes GN, mantendo-os acessíveis mas fora da superfície de trabalho principal.
- Utilize tapetes antiderrapantes ou amortecedores de vibração sob os pés reguláveis para maximizar a estabilidade e reduzir o ruído durante operações intensivas, como o corte de carne ou a picagem de alimentos.
- Implemente um plano de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e o cumprimento das normas de higiene alimentar, evitando manchas e corrosão.
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