Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira 2000x700mm
Mesa de trabalho profissional mural em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior, ideal para cozinhas industriais. Dimensões: 2000x700mm.
mesa de trabalho inox — Mesa Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica, ideal para as exigências do dia a dia. A sua construção duradoura garante resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para manter os mais elevados padrões de higiene. A prateleira inferior integrada proporciona um espaço adicional valioso para armazenar utensílios, ingredientes ou equipamentos, contribuindo para uma organização eficiente e um fluxo de trabalho otimizado.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é perfeito para uma vasta gama de aplicações na hotelaria e restauração. É uma solução versátil para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, bares e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho durável e fácil de higienizar. A sua capacidade de ser fornecida desmontada e as pernas reguláveis permitem uma adaptação flexível a diferentes espaços e necessidades operacionais, tornando-a um investimento inteligente para novas instalações ou para a atualização de equipamentos existentes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pernas Ajustáveis | Sim, entre 850-900mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Resguardo Traseiro | 100mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x700x850-900mm |
| Estado de Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. É fácil montar esta mesa de trabalho em aço inoxidável?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem direta e eficiente. Inclui todas as instruções necessárias para uma instalação rápida e sem complicações na sua cozinha profissional.
2. O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão em ambientes de cozinha?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-o ideal para ambientes exigentes como cozinhas profissionais, onde há humidade e contacto com diversos produtos alimentares.
3. Posso ajustar a altura da mesa para se adequar às minhas necessidades?
Sim, as pernas do equipamento são ajustáveis em altura, variando entre 850mm e 900mm. Esta característica permite-lhe personalizar a ergonomia da mesa de trabalho, garantindo o máximo conforto e eficiência para a sua equipa.
4. Esta mesa inclui espaço de armazenamento adicional?
Sim, a mesa está equipada com uma prateleira inferior robusta, oferecendo amplas opções de armazenamento. É um espaço conveniente para guardar utensílios, panelas ou outros itens essenciais, mantendo a sua área de trabalho organizada.
5. Quais as vantagens de ter um resguardo traseiro de 100mm?
O resguardo traseiro de 100mm é uma característica prática que ajuda a proteger a parede contra salpicos e derrames. Contribui significativamente para a manutenção da higiene e limpeza na sua cozinha, facilitando também a limpeza da própria mesa.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW270200S1 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais de cozinha. Garante uma higiene superior, essencial para o setor alimentar.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e possuem um sistema regulável. Permitem ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. O processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo ferramentas básicas.
As dimensões exatas desta mesa de trabalho são 2000mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. A prateleira inferior oferece espaço adicional de arrumação.
Embora esta mesa de trabalho seja autoportante com pés reguláveis, o seu design mural significa que pode ser colocada encostada a uma parede. O seu peto posterior de 100mm protege a parede contra salpicos e danos, mantendo a higiene do espaço.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Aço Inoxidável 2000x700mm, com a sua construção robusta em AISI 304 e prateleira inferior integrada, representa um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Este equipamento essencial não só garante uma superfície de trabalho higiénica e durável para as mais diversas tarefas de preparação, mas também otimiza o fluxo de trabalho e a organização do espaço, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e o cumprimento dos mais rigorosos padrões de segurança alimentar.
Cozinhas Centrais de Grande Produção
Em cozinhas centrais que abastecem múltiplos pontos de venda ou produzem para eventos de grande escala, esta mesa serve como estação principal para mise en place intensiva. A sua extensão de 2 metros permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo na preparação de vegetais, corte de carnes ou montagem de pratos frios, enquanto a prateleira inferior armazena recipientes GN com ingredientes pré-preparados, otimizando o tempo e reduzindo deslocações.
Áreas de Preparação em Restaurantes de Alta Cozinha
Num restaurante de alta cozinha, onde a precisão e a higiene são cruciais, esta mesa mural é ideal para a finalização de pratos ou para a montagem de sobremesas delicadas. O aço inoxidável AISI 304 assegura a máxima esterilização entre diferentes preparações, e o resguardo traseiro de 100mm protege a parede de salpicos, mantendo o ambiente de trabalho impecável, essencial para a qualidade e apresentação dos pratos.
Zonas de Apoio em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, esta mesa é fundamental para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou arrefecimento de produtos de pastelaria. A superfície lisa e resistente facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar, e a prateleira inferior pode ser utilizada para guardar tabuleiros, formas ou utensílios de confeitaria, assegurando que o espaço de trabalho principal permanece desimpedido e funcional.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para minimizar percursos e otimizar o fluxo de trabalho, especialmente em zonas de maior tráfego ou adjacente a equipamentos complementares como fornos ou câmaras frigoríficas.
- Ajuste a altura das pernas entre 850mm e 900mm para garantir a ergonomia adequada para a equipa, prevenindo fadiga e lesões por esforço repetitivo, o que se traduz em maior produtividade.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar utensílios de uso frequente ou ingredientes em recipientes padronizados, garantindo um acesso rápido e mantendo a superfície de trabalho principal livre e organizada.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304, para manter os mais elevados padrões de segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor Hoteleiro
- Comprador Profissional para Equipamentos Horeca
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