Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas Deslizantes 1400x600mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 201 com portas deslizantes, ideal para otimizar espaço em cozinhas profissionais. Largura 1400mm.
Mesa Mural Inox — Principais Vantagens
Concebida para a eficiência e higiene em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 201 oferece uma solução robusta e prática. As portas deslizantes com puxadores embutidos maximizam o espaço e facilitam o acesso, tornando-a ideal para ambientes com limitações de área. A sua construção duradoura garante uma longa vida útil, resistindo ao uso constante e às exigências de um ambiente de trabalho B2B, como em restaurantes ou hotelaria.
Equipada com uma prateleira intermédia reforçada, esta bancada permite uma organização otimizada dos seus utensílios e ingredientes, contribuindo para um fluxo de trabalho mais eficaz e uma área de preparação sempre arrumada. As pernas reguláveis em altura proporcionam estabilidade em qualquer superfície, assegurando uma adaptação perfeita às necessidades específicas da sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é a escolha perfeita para estabelecimentos que necessitam de superfícies de preparação adicionais, com foco na otimização do espaço na parede. É particularmente adequada para restaurantes, cafés, pastelarias, talhos e outras cozinhas comerciais que exigem durabilidade, facilidade de limpeza e conformidade com as normas de higiene alimentar. A sua versatilidade permite utilizá-la tanto para a preparação de alimentos como para o armazenamento de equipamentos e utensílios.
As portas de correr são um grande benefício em corredores estreitos ou áreas de passagem, onde portas articuladas poderiam ser inconvenientes. A prateleira ajustável torna-a um mobiliário flexível, capaz de se adaptar a diferentes tamanhos de recipientes e equipamentos, apoiando a sua operação diária com máxima funcionalidade.
Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável AISI 201 |
| Dimensões (CxPxA) | 1400x600x850 mm |
| Espessura da Bancada | 40 mm |
| Reforço da Bancada | Tablier duplo laminado de 18 mm |
| Portas | Deslizantes, dupla chapa de aço |
| Puxadores | Embutidos em ABS |
| Peto Sanitário | Posterior, 100 mm de altura |
| Prateleira | Intermédia, reforçada com ómegas |
| Pernas | Tubo quadrado 40x40 mm, reguláveis em altura |
| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | MMPC146 |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 201, garantindo durabilidade, resistência e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais de cozinha e restauração.
As dimensões exatas desta mesa de trabalho são 1400 mm de largura, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, o que a torna adequada para diversas configurações de cozinha profissional.
Sim, a mesa de trabalho mural está equipada com uma prateleira intermédia reforçada com omegas, proporcionando espaço de armazenamento adicional otimizado para o uso profissional em cozinhas e estabelecimentos similares.
As portas deslizantes são fabricadas com dupla chapa de aço e possuem um puxador embutido em ABS, desenhado para um uso suave e frequente, ideal para as exigências de uma cozinha profissional.
Sim, a mesa possui pés em tubo quadrado de 40x40 mm e são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e ao nível do solo.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas Deslizantes é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração. Concebida para maximizar o aproveitamento do espaço mural, esta bancada robusta oferece uma superfície de trabalho duradoura e um armazenamento seguro e discreto, essencial para manter a ordem e a funcionalidade em ambientes de elevada exigência operacional.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, onde cada metro quadrado é valioso, esta mesa serve como estação de pré-preparação de alimentos, como corte de legumes ou montagem de pratos. As portas deslizantes permitem o acesso rápido e sem obstrução a utensílios e ingredientes armazenados na prateleira intermédia, mantendo a área de trabalho organizada e fluida, mesmo em picos de produção.
Pastelarias e Padarias
Em pastelarias, a bancada é ideal para o acabamento de produtos, como decoração de bolos ou porcionamento de massas. O peto sanitário posterior de 100mm evita que ingredientes ou ferramentas caiam atrás da bancada, enquanto o armazenamento interno seguro protege os moldes, formas e outros acessórios sensíveis da acumulação de pó e da contaminação cruzada, algo crítico na produção de alimentos delicados.
Áreas de Apoio em Hotéis (Room Service/Catering)
Em hotéis, esta mesa pode ser integrada em zonas de apoio a 'room service' ou 'catering', onde a preparação final de pedidos ou o acondicionamento de tabuleiros exige uma superfície limpa e organizada. As portas deslizantes são particularmente vantajosas em corredores estreitos ou áreas de serviço com tráfego intenso, prevenindo acidentes e otimizando a circulação do pessoal.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente em zonas de passagem ou corredores internos da cozinha para aproveitar ao máximo o design das portas deslizantes, evitando obstruções.
- Utilize a prateleira intermédia reforçada para armazenar equipamentos de menor dimensão, como balanças de precisão, liquidificadores de mão ou caixas de 'mise en place', garantindo acesso imediato e protegendo-os do ambiente operacional.
- Assegure a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, focando nas calhas das portas deslizantes para prevenir a acumulação de resíduos e garantir um funcionamento suave e higiénico a longo prazo.
- Aproveite a regulagem de altura das pernas para nivelar a bancada perfeitamente com outros equipamentos adjacentes, criando uma superfície de trabalho contínua e ergonómica que reduz a fadiga da equipa.
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