Mesa de Trabalho Mural Inox com 2 Prateleiras 1900x700x850mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 2 prateleiras, regulável em altura e ideal para cozinhas profissionais. Altamente resistente e higiénica.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Concebida para a máxima eficiência em ambientes de restauração, esta bancada de trabalho em aço inoxidável robusto apresenta uma superfície de trabalho espaçosa e duas prateleiras, otimizando o seu espaço na cozinha. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma durabilidade excecional e resistência superior à corrosão, fatores cruciais para a longevidade do equipamento e a manutenção dos mais altos padrões de higiene. Este mobiliário profissional é ideal para estabelecimentos que procuram soluções de preparação e arrumação fiáveis e duradouras.
Aplicações Profissionais
Este equipamento de preparação é perfeitamente adequado para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde cozinhas de restaurantes e hotéis até pastelarias e talhos. A sua grande superfície facilita diversas tarefas de preparação culinária, enquanto as duas prateleiras adicionais oferecem espaço de arrumação vital para utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos. O design mural maximiza o espaço útil no chão, sendo uma solução inteligente para cozinhas com área limitada.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | Sim, entre 850-900mm |
| Peto Traseiro | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1900x700x850mm |
Perguntas Frequentes
Qual a resistência desta mesa de apoio ao uso diário?
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, garantindo excelente resistência à corrosão, impactos e grandes cargas de trabalho, ideal para o uso contínuo em cozinhas profissionais.
Como se processa a montagem da mesa?
O equipamento é fornecido desmontado, facilitando o transporte e a instalação. A montagem é simples e intuitiva, seguindo o manual de instruções incluído, sem grandes complicações.
As dimensões da mesa podem ser ajustadas?
As pernas da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador e às especificações do espaço de trabalho.
Este móvel é adequado para qualquer tipo de cozinha?
Com o seu design mural e construção robusta em inox, a mesa é versátil e adequada para qualquer cozinha profissional, desde pequenas cafetarias a grandes restaurantes, otimizando o espaço e a higiene.
Como devo realizar a limpeza e manutenção do aço inoxidável?
A limpeza é fácil, necessitando apenas de água morna e detergente neutro. Para manter o brilho e prevenir manchas, recomenda-se a secagem imediata após a limpeza e o uso de produtos específicos para aço inoxidável periodicamente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170190S2 |
| Dimensões (cm) | 1900 × 700 × 850 cm |
A mesa de trabalho mural é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade. Este material é ideal para ambientes de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas.
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e a montagem no local. A instalação é simples e permite uma adaptação flexível ao seu espaço.
Sim, as pernas do tubo quadrado AISI 304, com 40x40mm, são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e tipos de pavimento.
Esta mesa de trabalho mural inclui duas prateleiras robustas, que oferecem espaço adicional para arrumação e organização de utensílios ou ingredientes. É perfeita para otimizar o fluxo de trabalho na sua cozinha.
A mesa de trabalho tem as dimensões de 1900mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Estas medidas proporcionam uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox com duas prateleiras, com dimensões de 1900x700x850mm, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma superfície de trabalho robusta e higiénica, aliada a um espaço de arrumação otimizado. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e conformidade com os mais elevados padrões de segurança alimentar, sendo um investimento estratégico para a eficiência operacional e a longevidade em ambientes de elevada exigência, desde restaurantes a hotéis e estabelecimentos de catering.
Cozinhas de Preparação em Restaurantes de Elevado Volume
Em restaurantes com grande afluência, como os localizados em zonas turísticas ou centros urbanos, esta mesa serve como estação principal para mise en place. A vasta superfície de 1900x700mm permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na preparação de legumes, carne ou peixe, enquanto as duas prateleiras inferiores armazenam tabuleiros GN, utensílios de corte ou ingredientes pré-preparados, agilizando o fluxo de trabalho durante os períodos de pico.
Áreas de Apoio em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, onde o espaço é frequentemente um desafio, esta mesa mural é crucial para tarefas que exigem uma superfície estável e fácil de limpar. Pode ser utilizada para laminar massas, decorar bolos ou porcionar pão, com as prateleiras a suportarem formas, tabuleiros de arrefecimento ou pequenos equipamentos como batedeiras planetárias compactas. A sua configuração mural liberta espaço no chão, facilitando a movimentação e a limpeza do pavimento.
Postos de Empratamento em Cozinhas Hoteleiras
Em hotéis com serviço de restauração diversificado, esta mesa é ideal para a criação de postos de empratamento dedicados. A superfície ampla permite organizar os componentes do prato de forma lógica e ergonómica, enquanto as prateleiras inferiores podem conter pratos quentes ou frios, molhos e decorações, garantindo que o serviço é rápido, consistente e com a apresentação impecável que se espera em unidades hoteleiras de topo. A altura regulável adapta-se às necessidades ergonómicas dos chefs.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da mesa: Ajuste a altura entre 850mm e 900mm para corresponder à estatura média da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade durante tarefas de longa duração.
- Maximização da arrumação: Utilize as duas prateleiras para organizar por categorias (ex: ingredientes secos, utensílios de uso frequente, pequenos eletrodomésticos) para reduzir o tempo de procura e manter a área de trabalho desimpedida.
- Integrar com módulos: Considere a combinação desta mesa com outros módulos em inox (ex: lavatórios, armários) para criar uma linha de produção contínua e ergonómica, aproveitando ao máximo o espaço disponível na cozinha.
- Manutenção preventiva rigorosa: Implemente um plano de limpeza diária com produtos específicos para inox, focando nos cantos e áreas de maior contacto, para preservar o acabamento acetinado e garantir a máxima higiene e durabilidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
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