Mesa de Trabalho Mural Inox c/ Porta e Prateleira – 800x900mm
Mesa de trabalho mural em inox 800x900mm com porta abatível e prateleira intermédia. Ideal para cozinhas profissionais, durável e higiénica.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência na sua cozinha profissional, esta bancada de trabalho mural oferece uma solução robusta e higiénica para as suas necessidades diárias. Fabricada integralmente em aço inoxidável, garante uma durabilidade excecional e uma fácil manutenção, características primordiais em ambientes de restauração e hotelaria. A sua porta abativel e prateleira intermédia proporcionam um espaço de arrumação discreto e funcional, ideal para guardar utensílios ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada.
Aplicações Profissionais
Este robusto móvel de preparação é um investimento inteligente para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos e qualquer estabelecimento do setor alimentar que exija padrões elevados de higiene e resistência. A versatilidade do seu design mural com prateleira interna permite que seja integrada em diversos layouts de cozinha, maximizando a área útil e contribuindo para fluxos de trabalho mais fluidos e práticos. É a base perfeita para trabalhos de corte, empratamento ou como suporte para equipamentos de pequena dimensão.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 800x900x850 mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Aço inoxidável AISI 304, tubo quadrado 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Tipo de Porta | Porta abatível frontal |
| Estrutura | Totalmente fechada com prateleira intermédia |
| Peto Posterior | 100mm |
| Espessura Frontal | 65mm |
| Montagem | Desmontada (exceto mesas com portas) |
Perguntas Frequentes
P1: Qual é a principal vantagem desta mesa de trabalho para um ambiente profissional?
R: A construção em aço inoxidável AISI 304 confere-lhe uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, essencial para cumprir as normas sanitárias rigorosas aplicáveis em cozinhas comerciais e industriais.
P2: As pernas da mesa são ajustáveis em altura?
R: Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm para se adaptar ergonomicamente às necessidades específicas do utilizador e do espaço.
P3: Esta mesa é adequada para uso intensivo em cozinhas de grande volume?
R: Absolutamente. A sua estrutura robusta e o material de alta qualidade foram selecionados para suportar o desgaste diário e as exigências de cozinhas profissionais com uma carga de trabalho elevada.
P4: A mesa de trabalho oferece espaço de arrumação adicional?
R: Sim, o design inclui uma porta abatível que revela uma prateleira intermédia, fornecendo um espaço útil e discreto para armazenar utensílios, equipamentos menores ou ingredientes, mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
P5: É complicada a montagem desta mesa de trabalho?
R: As mesas com portas, como esta, são fornecidas já montadas, o que simplifica significativamente o processo de instalação e permite a sua utilização imediata após a entrega.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190080SW |
| Dimensões (cm) | 800 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene.
As dimensões desta bancada são 800mm de comprimento, 900mm de profundidade e uma altura regulável entre 850mm e 900mm. Estas medidas foram pensadas para se adaptarem eficazmente a diferentes espaços em cozinhas profissionais.
Sim, esta mesa de trabalho mural está equipada com uma porta abatível na frente e inclui uma prateleira intermédia, proporcionando espaço adicional para arrumação. Toda a estrutura é fechada para maior higiene e organização.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte. No entanto, o seu design foi concebido para uma montagem direta e sem complicações, permitindo uma rápida instalação no seu espaço profissional.
Absolutamente. Projetada para atender às exigências do setor, esta mesa de trabalho inox é perfeita para restaurantes, padarias, hotéis e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e duradoura.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox com Porta e Prateleira, de 800x900mm, é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, resistente à corrosão e de fácil higienização, fundamental para cumprir as rigorosas normas H.A.C.C.P. A sua capacidade de arrumação integrada, com porta abatível e prateleira intermédia, permite manter a organização e a fluidez dos processos, maximizando o espaço útil em ambientes onde cada metro quadrado é valioso.
Estações de Preparação Quente e Fria
Em restaurantes de alta gastronomia ou hotéis, esta mesa serve como estação primária para pré-preparação de mise en place, seja para cortes de carne e peixe, ou para a montagem de saladas e sobremesas frias. A superfície de inox facilita a limpeza imediata entre diferentes tipos de alimentos, prevenindo a contaminação cruzada, enquanto a arrumação interna guarda utensílios específicos ou ingredientes refrigerados temporariamente.
Apoio a Equipamentos de Cozinha de Bancada
Em pastelarias e padarias, a robustez da mesa permite o suporte seguro de equipamentos como batedeiras planetárias, laminadoras de massa de pequenas dimensões ou fornos combinados compactos. A prateleira interna é ideal para armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, mantendo-os acessíveis e protegidos da sujidade e do tráfego da cozinha, otimizando o fluxo de trabalho durante a produção.
Zona de Empratamento e Acabamento
Em serviços de catering e eventos, onde a velocidade e a apresentação são cruciais, esta mesa funciona como uma estação dedicada ao empratamento final e acabamento dos pratos. A superfície ampla e higiénica permite o trabalho simultâneo de vários elementos da equipa, e a arrumação interna pode ser utilizada para guardar molhos, decorações ou louça específica para o serviço, garantindo uma operação eficiente e sem interrupções.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente para criar 'ilhas' de trabalho dedicadas, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de ingredientes e pratos na cozinha, especialmente em espaços com layouts complexos.
- Utilize a prateleira interna para organizar ferramentas específicas de cada estação – facas de chef, tábuas de corte coloridas para HACCP, ou pequenos equipamentos como balanças de precisão – mantendo a superfície de trabalho desimpedida e maximizando a produtividade.
- Realize a limpeza e desinfeção da superfície de inox com produtos específicos e panos de microfibra, garantindo a remoção eficaz de resíduos e a manutenção do brilho, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas de higiene.
- Ajuste a altura das pernas para se adaptar à ergonomia dos seus colaboradores, reduzindo a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo, o que se traduz em maior conforto e eficiência operacional.
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