Mesa de Trabalho Inox Mural s/ Prateleira 2600x600x600mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 304 para cozinhas profissionais. Superfície de 260x60cm, pés reguláveis para máxima higiene e ergonomia.
Mesa de Trabalho Inox — Bancada Inox Profissional — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas profissionais, restauração e hotelaria que exigem durabilidade e higiene. Fabricada com materiais de alta qualidade, a superfície robusta e o design mural otimizam o espaço disponível, tornando-a perfeita para a preparação de alimentos, apoio em áreas de confeção ou como estação de trabalho auxiliar. A sua construção sem prateleira inferior oferece flexibilidade para arrumação de equipamentos maiores por baixo, garantindo um ambiente de trabalho organizado e eficiente.
A adaptabilidade desta bancada é inegável, com pés reguláveis que permitem ajustar a altura para um conforto ergonómico personalizável e uma perfeita integração em diferentes ambientes de trabalho. O acabamento acetinado em aço inoxidável AISI 304 não só confere uma estética moderna e profissional, como também facilita a limpeza e manutenção, essencial para cumprir as rigorosas normas de higiene no setor alimentar. A robustez da estrutura assegura uma longa vida útil, mesmo em condições de utilização intensiva.
Aplicações Profissionais
Uma bancada como esta é indispensável em qualquer cozinha industrial, desde restaurantes de alta gastronomia até cantinas escolares e hotéis. A sua superfície ampla e resistente é ideal para tarefas como o corte de legumes, a preparação de carnes, o empratamento de pratos, ou como superfície de apoio para equipamentos de pequena dimensão. Também é uma excelente adição a laboratórios, pastelarias e talhos, onde a higiene e a resistência são requisitos fundamentais para o desempenho diário.
No setor da saúde, esta mesa de aço inoxidável pode ser utilizada em salas de esterilização ou para a preparação de materiais, dada a sua facilidade de desinfeção. Em bares e esplanadas, serve como estação de apoio para bebidas ou utensílios, proporcionando uma superfície de trabalho estável e limpa. A versatilidade do seu design assegura que se adapta a uma vasta gama de operações no quotidiano profissional.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Aço inoxidável AISI 304, tubo quadrado 40x40mm |
| Altura dos Pés Reguláveis | 850 mm - 900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2600 x 600 x 600 mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa de trabalho é mais adequada?
É ideal para cozinhas profissionais, como as de restaurantes, hotéis e pastelarias, mas também pode ser utilizada em laboratórios, talhos ou qualquer ambiente que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e durável.
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304 na construção desta bancada?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e oxidação, tornando esta bancada extremamente durável e fácil de limpar e desinfetar, características cruciais para ambientes com rigorosas exigências de higiene.
É fácil montar a bancada após a entrega?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação no seu espaço de trabalho.
Os pés reguláveis permitem ajustar a altura da mesa?
Com certeza. Os pés são reguláveis numa faixa de 850 mm a 900 mm, o que permite adaptar a altura da bancada às suas necessidades ergonómicas e às especificidades do seu equipamento.
Posso encomendar esta bancada com outras dimensões?
Esta bancada está disponível nas dimensões indicadas. Para outras configurações ou medidas personalizadas, por favor contacte a nossa equipa de vendas para explorar outras opções disponíveis no nosso catálogo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260260S0 |
| Dimensões (cm) | 2600 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de manutenção. É o material ideal para ambientes exigentes como cozinhas profissionais.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são totalmente reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia otimizada para os utilizadores.
As dimensões totais da mesa são 2600mm de largura, 600mm de profundidade e 600mm de altura. Assegure que as medidas são adequadas para o espaço disponível na sua cozinha ou área de trabalho.
Não, esta versão específica da mesa de trabalho mural não inclui prateleira inferior. Foi concebida para um design mais minimalista ou para ser utilizada em combinação com outros módulos.
Sim, esta mesa é fornecida desmontada, mas o processo de montagem é simples e intuitivo. Inclui todas as instruções necessárias para uma instalação rápida e eficiente no seu estabelecimento.
Introdução
A mesa de trabalho em aço inoxidável mural, com as suas generosas dimensões de 2600x600x600mm e construção robusta em AISI 304, é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija superfícies de trabalho higiénicas, duráveis e de fácil manutenção. Concebida para otimizar o espaço e a eficiência operacional, esta bancada sem prateleira inferior oferece a flexibilidade necessária para acomodar equipamentos de maior volume ou para criar um fluxo de trabalho desimpedido, fundamental para a produtividade em ambientes de alta cadência como hotéis, restaurantes e operações de catering.
Cozinhas de Produção Hoteleira e Restauração
Numa cozinha central de hotel ou num restaurante de grande volume, esta mesa serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos. A sua vasta superfície permite o corte simultâneo de grandes quantidades de vegetais, a porcionamento de carnes ou peixe, e a montagem de componentes para pratos complexos. A ausência de prateleira inferior facilita a colocação de contentores gastronorm empilhados ou de equipamentos de maior porte, como batedeiras de bancada ou processadores de alimentos, diretamente sob a área de trabalho, mantendo o chão livre e otimizando o fluxo de trabalho.
Zonas de Empratamento e Acabamento em Linhas de Serviço
Em operações de catering ou em linhas de serviço de buffets e restaurantes à la carte, esta bancada é ideal para a fase final de empratamento e acabamento. A sua superfície lisa e higiénica permite dispor múltiplos pratos em simultâneo para guarnição, controlo de qualidade e passagem para o serviço. A robustez e estabilidade são cruciais para suportar o ritmo acelerado e o peso dos utensílios e pratos, enquanto a facilidade de limpeza do aço inox AISI 304 assegura a manutenção dos padrões de higiene entre diferentes lotes de produção ou serviços.
Áreas de Apoio Técnico e Lavagem de Utensílios
Para além da preparação alimentar, a mesa pode ser implementada em zonas de apoio técnico ou em áreas adjacentes à lavagem de utensílios. Pode servir como bancada de secagem para equipamentos delicados, ou como estação para a montagem e desmontagem de máquinas complexas para higienização. A sua resistência à humidade e agentes de limpeza, aliada à facilidade de desinfeção, torna-a perfeita para ambientes onde a limpeza e a manutenção de equipamentos são constantes e rigorosas, contribuindo para a longevidade do parque de máquinas e para a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura dos pés reguláveis (850mm-900mm) para adequar a bancada à estatura da equipa ou à função específica, minimizando a fadiga e aumentando a ergonomia durante longos períodos de trabalho.
- Apesar de ser mural, considere a instalação de réguas de fixação adicionais ou selagens sanitárias na parede para garantir a máxima estabilidade e evitar acumulação de sujidade em frestas, cumprindo as normas HACCP.
- A ausência de prateleira inferior oferece uma oportunidade estratégica: utilize o espaço para carrinhos de transporte, contentores de resíduos com rodas ou equipamentos móveis, facilitando a limpeza do piso e a flexibilidade da layout da cozinha.
- Realize limpezas regulares com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar o acabamento acetinado e a resistência à corrosão do AISI 304, prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo e Subchef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
- Chefe de Pastelaria
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