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Mesa de Trabalho Mural Inox c/ Prateleira 2400x600mm

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| Fabricante: CLIMA
Mesa de Trabalho Mural Inox c/ Prateleira 2400x600mm
951,72 
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+IVA: 877,96 
SKU: CHWTW260240S1
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Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 1 prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 2400x600x600mm.

Mesa de Trabalho Inox — Bancada Mural Inox — Principais Vantagens

Esta mesa de trabalho mural, fabricada em aço inoxidável AISI 304, é uma solução robusta e higiénica para qualquer cozinha profissional. O design otimizado para montagem em parede maximiza o espaço disponível, tornando-a ideal para estabelecimentos com áreas de trabalho limitadas. A prateleira inferior oferece armazenamento adicional, contribuindo para uma organização eficiente e um fluxo de trabalho mais dinâmico.

Com pés reguláveis, este equipamento adapta-se facilmente a diferentes alturas e superfícies, garantindo estabilidade e conforto ergonómico para a sua equipa. A durabilidade do aço inoxidável assegura uma longa vida útil e conformidade com as normas sanitárias mais exigentes, protegendo o seu investimento e a saúde dos seus clientes.

Aplicações Profissionais

Este móvel de preparação é um ativo indispensável em diversos ambientes da restauração e hotelaria. É perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, hospitais, laboratórios e outros espaços onde a higiene e a resistência são primordiais. A sua configuração mural permite uma limpeza fácil do chão, crucial para manter um ambiente de trabalho limpo e seguro.

Pode ser utilizada como zona de preparação de alimentos, suporte para equipamentos de cozinha ou como estação de arrumação. A superfície de trabalho generosa e a prateleira adicional proporcionam a versatilidade necessária para otimizar as operações diárias, desde a mise en place à finalização dos pratos.

Características Técnicas

CaracterísticaValor
Material da SuperfícieAço Inoxidável AISI 304 satinado
Material das PernasTubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Pernas AjustáveisSim, entre 850-900mm
Peto Posterior100mm
Frente e Costados da Bancada65mm
Dimensões (AxFxH)2400x600x600 mm
Prateleiras1 (inferior)
MontagemDesmontado

Perguntas Frequentes

De que material é feita a bancada de trabalho?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes alimentares.

É fácil montar este equipamento?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas o processo de montagem é simples e intuitivo. Não requer ferramentas especializadas, permitindo uma instalação rápida.

As pernas da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as pernas do móvel de inox são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, o que proporciona flexibilidade ergonómica para diferentes utilizadores.

Qual a profundidade da zona de trabalho?
A profundidade útil da superfície de trabalho é de 600mm, oferecendo um espaço amplo para diversas tarefas de preparação e apoio.

Este produto é adequado para qualquer cozinha de restauração?
Com a sua construção robusta em aço inoxidável e design que maximiza o espaço, esta bancada é ideal para qualquer cozinha profissional que exija durabilidade, higiene e eficiência.

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Marca CLIMA
Modelo WTW260240S1
Dimensões (cm) 2400 × 600 × 600 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes.

As mesas de trabalho são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo.

Esta mesa possui as dimensões de 2400x600x600mm (Comprimento x Profundidade x Altura). É uma solução espaçosa e eficiente para diversas aplicações em cozinhas industriais.

A prateleira inferior oferece um espaço adicional valioso para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes, contribuindo para uma cozinha mais organizada e eficiente.

Este modelo é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, padarias, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção.

Introdução

A Mesa de Trabalho Mural em Inox de 2400x600mm é uma infraestrutura basilar para qualquer cozinha profissional ou área de preparação alimentar em Portugal. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e otimizada para a eficiência operacional, sendo indispensável para estabelecimentos que procuram maximizar a produtividade e cumprir as mais rigorosas normas sanitárias.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação

Nestas cozinhas, a mesa serve como um posto de preparação primário para 'mise en place' intensiva, desde o corte de legumes a grandes volumes à montagem de pratos complexos. A sua dimensão permite que múltiplos cozinheiros trabalhem em simultâneo, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço e a prateleira inferior armazena tabuleiros de ingredientes pré-preparados, reduzindo o tempo de deslocação.

Áreas de Produção em Pastelarias e Padarias

Em pastelarias e padarias, esta mesa é crucial para a manipulação de massas, decoração de bolos ou montagem de pastelaria fina. A superfície lisa e de fácil higienização do inox é ideal para evitar a contaminação cruzada e a prateleira inferior pode ser utilizada para guardar formas, utensílios de pastelaria ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho desafogada e funcional.

Cozinhas de Hotelaria de Grande Capacidade

Em hotéis, onde a produção é contínua e diversificada (pequenos-almoços, almoços, jantares, eventos), a mesa mural atua como uma estação de apoio versátil. Pode ser utilizada para pré-preparação de buffets, como bancada de apoio a fornos combinados ou fogões, ou para a montagem final de grandes quantidades de refeições, garantindo estabilidade e durabilidade sob uso intensivo.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando os movimentos da equipa e otimizando a eficiência na preparação. Considere a proximidade a equipamentos de cocção ou lavagem.
  • Utilize organizadores e contentores modulares na prateleira inferior para manter utensílios e ingredientes arrumados e acessíveis, mas protegidos da sujidade do chão, melhorando a higiene e a rapidez de acesso.
  • A limpeza diária com produtos específicos para inox é fundamental para manter a integridade do material e cumprir as normas HACCP, prevenindo a acumulação de resíduos e a corrosão.
  • Verifique regularmente o ajuste dos pés para garantir a estabilidade da mesa, especialmente em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo o conforto ergonómico da equipa.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Compras para Hotelaria
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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