Mesa de Trabalho Mural Inox c/ Prateleira 2400x600mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 1 prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 2400x600x600mm.
Mesa de Trabalho Inox — Bancada Mural Inox — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho mural, fabricada em aço inoxidável AISI 304, é uma solução robusta e higiénica para qualquer cozinha profissional. O design otimizado para montagem em parede maximiza o espaço disponível, tornando-a ideal para estabelecimentos com áreas de trabalho limitadas. A prateleira inferior oferece armazenamento adicional, contribuindo para uma organização eficiente e um fluxo de trabalho mais dinâmico.
Com pés reguláveis, este equipamento adapta-se facilmente a diferentes alturas e superfícies, garantindo estabilidade e conforto ergonómico para a sua equipa. A durabilidade do aço inoxidável assegura uma longa vida útil e conformidade com as normas sanitárias mais exigentes, protegendo o seu investimento e a saúde dos seus clientes.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é um ativo indispensável em diversos ambientes da restauração e hotelaria. É perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, hospitais, laboratórios e outros espaços onde a higiene e a resistência são primordiais. A sua configuração mural permite uma limpeza fácil do chão, crucial para manter um ambiente de trabalho limpo e seguro.
Pode ser utilizada como zona de preparação de alimentos, suporte para equipamentos de cozinha ou como estação de arrumação. A superfície de trabalho generosa e a prateleira adicional proporcionam a versatilidade necessária para otimizar as operações diárias, desde a mise en place à finalização dos pratos.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pernas Ajustáveis | Sim, entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2400x600x600 mm |
| Prateleiras | 1 (inferior) |
| Montagem | Desmontado |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a bancada de trabalho?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes alimentares.
É fácil montar este equipamento?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas o processo de montagem é simples e intuitivo. Não requer ferramentas especializadas, permitindo uma instalação rápida.
As pernas da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as pernas do móvel de inox são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, o que proporciona flexibilidade ergonómica para diferentes utilizadores.
Qual a profundidade da zona de trabalho?
A profundidade útil da superfície de trabalho é de 600mm, oferecendo um espaço amplo para diversas tarefas de preparação e apoio.
Este produto é adequado para qualquer cozinha de restauração?
Com a sua construção robusta em aço inoxidável e design que maximiza o espaço, esta bancada é ideal para qualquer cozinha profissional que exija durabilidade, higiene e eficiência.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW260240S1 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes.
As mesas de trabalho são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo.
Esta mesa possui as dimensões de 2400x600x600mm (Comprimento x Profundidade x Altura). É uma solução espaçosa e eficiente para diversas aplicações em cozinhas industriais.
A prateleira inferior oferece um espaço adicional valioso para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes, contribuindo para uma cozinha mais organizada e eficiente.
Este modelo é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, padarias, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox de 2400x600mm é uma infraestrutura basilar para qualquer cozinha profissional ou área de preparação alimentar em Portugal. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e otimizada para a eficiência operacional, sendo indispensável para estabelecimentos que procuram maximizar a produtividade e cumprir as mais rigorosas normas sanitárias.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Nestas cozinhas, a mesa serve como um posto de preparação primário para 'mise en place' intensiva, desde o corte de legumes a grandes volumes à montagem de pratos complexos. A sua dimensão permite que múltiplos cozinheiros trabalhem em simultâneo, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço e a prateleira inferior armazena tabuleiros de ingredientes pré-preparados, reduzindo o tempo de deslocação.
Áreas de Produção em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, esta mesa é crucial para a manipulação de massas, decoração de bolos ou montagem de pastelaria fina. A superfície lisa e de fácil higienização do inox é ideal para evitar a contaminação cruzada e a prateleira inferior pode ser utilizada para guardar formas, utensílios de pastelaria ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho desafogada e funcional.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Capacidade
Em hotéis, onde a produção é contínua e diversificada (pequenos-almoços, almoços, jantares, eventos), a mesa mural atua como uma estação de apoio versátil. Pode ser utilizada para pré-preparação de buffets, como bancada de apoio a fornos combinados ou fogões, ou para a montagem final de grandes quantidades de refeições, garantindo estabilidade e durabilidade sob uso intensivo.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando os movimentos da equipa e otimizando a eficiência na preparação. Considere a proximidade a equipamentos de cocção ou lavagem.
- Utilize organizadores e contentores modulares na prateleira inferior para manter utensílios e ingredientes arrumados e acessíveis, mas protegidos da sujidade do chão, melhorando a higiene e a rapidez de acesso.
- A limpeza diária com produtos específicos para inox é fundamental para manter a integridade do material e cumprir as normas HACCP, prevenindo a acumulação de resíduos e a corrosão.
- Verifique regularmente o ajuste dos pés para garantir a estabilidade da mesa, especialmente em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo o conforto ergonómico da equipa.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras para Hotelaria
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