Mesa de Trabalho Inox Mural com Portas e Cuba Direita 2800x700mm
Mesa de trabalho mural em aço inox AISI 304 com 2800mm, portas para arrumação e cuba integrada à direita. Ideal para espaços profissionais exigentes.
Mesa de Trabalho Inox Mural — Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes gastronómicos, esta robusta bancada em aço inoxidável é a solução ideal para a sua cozinha profissional. O seu design mural com portas oferece um espaço de arrumação discreto e higiénico, enquanto a cuba integrada no lado direito facilita as operações de lavagem e preparação. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, tornando este equipamento um investimento fiável para o seu negócio.
A estrutura sólida e os pés reguláveis asseguram estabilidade em qualquer superfície, permitindo uma adaptação perfeita às necessidades ergonómicas da sua equipa. Com um generoso comprimento de 2800mm, esta estação de trabalho proporciona uma vasta área para múltiplas tarefas, desde o corte de ingredientes à montagem de pratos, contribuindo para uma maior eficiência e organização no seu espaço de confeção de alimentos.
Aplicações Profissionais
Este móvel de trabalho é particularmente adequado para restaurantes de grande volume, hotéis, cantinas e laboratórios alimentares, onde a higiene, durabilidade e funcionalidade são primordiais. É perfeito para zonas de preparação de carnes, peixes, vegetais ou para a montagem de pratos, oferecendo uma superfície de trabalho estável e fácil de limpar. A cuba embutida torna-o versátil para cozinhas movimentadas que necessitem de uma estação de lavagem e preparação compacta, sem comprometer o espaço útil.
A inclusão de portas permite armazenar utensílios, louça ou ingredientes secos, protegendo-os de poeiras e contaminantes, o que é crucial em qualquer ambiente de hotelaria e restauração. A sua adaptabilidade a diversos ambientes de trabalho, combinada com a qualidade dos materiais, faz desta bancada uma escolha acertada para otimizar qualquer operação de serviços alimentares.
Características Técnicas
| Funcionalidade | Mesa de Trabalho Inox Mural com Cuba e Portas |
| Material da Estrutura | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Tipo de Montagem | Mural |
| Disposição da Cuba | Direita |
| Dimensões (LxPxA) | 2800x700x850 mm |
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulação das Patas | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Módulo | 3 gavetas incluídas |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo a máxima higiene e durabilidade, essencial em ambientes de cozinha profissional.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as patas em tubo quadrado são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a bancada às suas necessidades ergonómicas e ao nivelamento do piso.
A cuba pode ser instalada noutro lado?
Este modelo específico possui a cuba integrada no lado direito conforme as especificações de fábrica, otimizando o espaço conforme o design pré-definido. Sugerimos verificar outros modelos se necessitar de uma configuração diferente.
Esta mesa de preparação é adequada para que tipo de estabelecimento?
Pelas suas características de robustez, higiene e dimensão, é particularmente indicada para cozinhas de restaurantes, hotéis e grandes unidades de restauração institucional.
A mesa vem montada?
Sim, a mesa é fornecida já montada, facilitando a sua instalação imediata e minimizando o tempo de inatividade na sua cozinha.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17028RBSD |
A bancada desta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço garante alta resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para ambientes profissionais exigentes, como cozinhas de restaurantes e hotéis.
As patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura. Podem ser ajustadas entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
Esta mesa de trabalho é fornecida completamente montada no momento da entrega. Isso facilita a instalação e permite a sua utilização imediata no seu espaço, sem necessidade de montagem adicional por parte do cliente.
Esta mesa de trabalho inclui portas para arrumação, oferecendo um espaço fechado para guardar utensílios e equipamentos. Além disso, dispõe de um módulo com três gavetas embutidas, proporcionando soluções práticas para manter a organização e a higiene na cozinha.
Devido à sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é perfeita para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e resistente. É ideal para preparação de alimentos e áreas de lavagem.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com Portas e Cuba Direita de 2800x700mm representa uma solução robusta e multifuncional, concebida para otimizar a eficiência operacional e a conformidade higiénica em cozinhas profissionais de elevada exigência. Este equipamento, fabricado em aço inoxidável AISI 304, oferece uma vasta superfície de trabalho, arrumação integrada e uma cuba funcional, elementos cruciais para a gestão de fluxos de trabalho intensos, desde a preparação preliminar à finalização de pratos, garantindo durabilidade e facilidade de manutenção num único posto de trabalho.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Produção
Num restaurante com volume elevado de serviço, esta mesa atua como um hub centralizado para a brigada. A sua extensão de 2800mm permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente na pré-preparação (mise en place) de ingredientes, como corte de vegetais ou porcionamento de carne, enquanto a cuba adjacente é utilizada para lavagem rápida de utensílios ou alimentos, minimizando deslocações e otimizando o tempo de resposta durante os picos de serviço. As portas e gavetas integradas permitem o armazenamento imediato de facas, tábuas de corte e pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e desimpedida.
Área de Preparação em Hotéis e Catering de Eventos
Em hotéis ou operações de catering para eventos, onde a versatilidade e a capacidade de adaptação são essenciais, esta mesa serve como estação primária para a montagem de buffets frios, preparação de entradas ou finalização de sobremesas. A superfície ampla facilita a organização de múltiplos componentes de prato, enquanto a cuba oferece um ponto de acesso conveniente para pequenas lavagens ou para manter ingredientes húmidos. O armazenamento fechado é vital para guardar loiça de serviço ou componentes de decoração, protegendo-os de contaminação e poeiras em ambientes dinâmicos.
Cozinhas de Produção e Pasteleria
Para cozinhas de produção em grande escala ou laboratórios de pastelaria, esta mesa mural com cuba é ideal para processos que exigem tanto uma vasta área de trabalho como um ponto de água. Pode ser utilizada para a preparação de massas, o manuseamento de grandes quantidades de ingredientes ou a montagem de produtos de pastelaria complexos, com a cuba a ser empregada para a lavagem de batedeiras, formas ou o descarte de líquidos. A estrutura robusta e a facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304 garantem a conformidade com as normas de segurança alimentar, mesmo em operações com alto grau de exigência higiénica.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para otimizar o 'fluxo de trabalho' na sua cozinha, minimizando movimentos e maximizando a eficiência da equipa, especialmente em zonas de pré-preparação ou empratamento.
- Utilize cestos organizadores ou divisórias nas gavetas para categorizar utensílios e pequenos equipamentos, melhorando a velocidade de acesso e a manutenção da ordem, crucial em momentos de pico.
- A manutenção regular da superfície em aço inoxidável com produtos específicos não abrasivos prolonga a vida útil do equipamento e assegura a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar.
- Ajuste a altura das patas da mesa para se adequar à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e produtividade dos colaboradores.
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