Mesa de Trabalho Inox Mural com Cuba Esq. 2000mm
Mesa de trabalho mural em inox com 2000mm, cuba de lavagem à esquerda e 3 gavetas. Ideal para preparação e higienização em cozinhas profissionais.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho – Principais Vantagens
Construída integralmente em aço inoxidável AISI 304, esta bancada de trabalho mural foi concebida para resistir ao uso intensivo em ambientes de restauração e hotelaria. A sua robustez garante durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais para cozinhas profissionais. A inclusão de uma cuba de lavagem à esquerda otimiza o fluxo de trabalho e permite uma organização eficiente do espaço.
As pernas reguláveis oferecem flexibilidade na altura, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa e garantindo estabilidade perfeita em qualquer superfície. Com um módulo de três gavetas integrado, o acesso a utensílios e outros materiais é feito de forma prática, mantendo a área de preparação organizada e funcional.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para cozinhas industriais, serviços de catering, pastelarias e talhos que necessitam de uma superfície de trabalho higiénica e resistente ao lado de uma zona de lavagem. A sua configuração mural é perfeita para otimizar o espaço em ambientes onde cada centímetro conta, sendo uma solução prática e duradoura para o processamento de alimentos e a higienização de utensílios.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Tipo de Instalação | Mural |
| Cuba | À esquerda |
| Módulo Integrado | 3 gavetas |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulação das Pernas | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados (Encimera) | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Sim, todas as nossas mesas de trabalho são fornecidas completamente montadas, prontas para instalação imediata no seu espaço, facilitando a poupança de tempo e esforço na montagem.
Qual o material utilizado na bancada superior?
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, ideal para ambientes de cozinha profissionais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura entre 850 e 900 mm, permitindo adaptá-la à estatura dos utilizadores ou às necessidades específicas do seu estabelecimento, garantindo máxima ergonomia.
A cuba de lavagem está posicionada apenas à esquerda?
Neste modelo específico, a cuba de lavagem está integrada no lado esquerdo da bancada. Esta configuração otimiza o espaço e o fluxo de trabalho para tarefas que exigem uma área de lavagem adjacente à preparação.
Para que tipo de espaços esta mesa é mais adequada?
Este equipamento é particularmente indicado para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida, onde a durabilidade, a higiene e a funcionalidade são requisitos primordiais, especialmente em áreas de preparação e lavagem.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17020LBSD |
Esta mesa de trabalho é construída integralmente em aço inoxidável AISI 304. Este material de alta qualidade assegura uma elevada resistência à corrosão e facilita a higienização, cumprindo as normas mais exigentes.
A mesa possui dimensões de 2000mm de comprimento, 700mm de profundidade e 850mm de altura. Estas medidas foram pensadas para otimizar o espaço e a ergonomia em ambientes de trabalho intensivo.
Todas as mesas são fornecidas já montadas, prontas para instalação e utilização imediata no seu espaço. Isto otimiza o tempo de implementação e minimiza a necessidade de mão de obra.
Sim, esta mesa de trabalho inclui um módulo com três gavetas embutidas, proporcionando um armazenamento prático e organizado. É perfeita para guardar utensílios e pequenos equipamentos de forma segura.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço AISI 304 têm um sistema regulável. Permitem um ajuste de altura entre 850mm e 900mm, adaptando-se a diferentes necessidades e pisos irregulares.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com Cuba Esq. 2000mm é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta para preparação, combinada com uma cuba de lavagem integrada e um módulo de gavetas, garantindo durabilidade, facilidade de limpeza e um fluxo de trabalho ergonómico e organizado, crucial para operações de hotelaria, restauração e catering de alto volume em Portugal.
Cozinha Central de Hotelaria (Pré-preparação)
Neste ambiente, a mesa serve como estação primária para a pré-preparação de vegetais, carnes ou peixe. A sua superfície de 2000mm permite que vários elementos da brigada trabalhem em simultâneo, enquanto a cuba à esquerda é utilizada para lavagem rápida de produtos ou higienização de utensílios menores, mantendo a área principal de corte desimpedida. As gavetas integram facas, tábuas de corte e outros acessórios essenciais, minimizando deslocações e aumentando a produtividade.
Catering para Eventos e Banquetes
Em operações de catering, esta mesa é fundamental para a montagem final de pratos ou para a organização de porções antes do serviço. A robustez do aço inox e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de higiene em diferentes locais de evento. A cuba facilita a limpeza de utensílios usados na montagem, e as gavetas permitem guardar ingredientes secos ou ferramentas de empratamento de forma segura e acessível.
Pastelaria e Padaria (Zona de Confeção)
Em pastelarias e padarias, esta mesa é ideal para a manipulação de massas, confeção de recheios ou decoração de produtos. A superfície lisa e higiénica do inox é perfeita para trabalhar com alimentos delicados. A cuba lateral é usada para lavar mãos, utensílios de pastelaria ou para preparar soluções de limpeza. As gavetas oferecem armazenamento conveniente para espátulas, moldes, corantes e outros pequenos acessórios, mantendo tudo ao alcance do pasteleiro.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando movimentos desnecessários entre a zona de preparação e a zona de lavagem, otimizando assim o tempo de execução das tarefas.
- Aproveite a regulação de altura das pernas para ajustar a mesa à estatura dos seus colaboradores, promovendo uma postura ergonómica e reduzindo a fadiga, o que se traduz em maior produtividade e menor risco de lesões laborais.
- Implemente um sistema de organização nas gavetas, utilizando divisórias ou tabuleiros específicos para cada tipo de utensílio, garantindo acesso rápido e fácil, e mantendo a área de trabalho sempre arrumada e eficiente.
- Realize a limpeza da superfície e da cuba com detergentes específicos para aço inoxidável após cada turno, evitando a acumulação de resíduos e garantindo a longevidade do equipamento, bem como o cumprimento rigoroso das normas HACCP.
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